טריקס פון די האַנדל: ווי צו שנייַדן אַ אַנאַנאַס

אַנאַנאַס, ווייל זיס און זאַפטיק פרוכט, אַקסעלערייץ דער פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן, נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק, העלפּס צו היילן ינפעקטיאָוס חולאתן, קנס חולאתן און רעספּעראַטאָרי שעטעך. אין דערצו , די אַנאַנאַס כּולל ניט בלויז וויטאַמינס אָבער אויך פילע אנדערע נוצלעך זאכן. אָבער, ניט אַלעמען ווייסט ווי צו קלייַבן און ווי צו שנייַדן אַ אַנאַנאַס.

ווען טשוזינג אַ אַנאַנאַס, איר דאַרפֿן צו טשעק עס אויס פֿאַר דזשויסינעסס. פֿאַר דעם פרוכט פּאַטשן אויף איין פון די זייטן, און דער געזונט זאָל זיין נודנע. איר אויך דאַרפֿן צו באַשליסן די ריפּענעסס פון די פרוכט, שאָלעכץ עס זאָל זיין יעלאָויש און ווייך, און טאַפּס - טונקל-גרין.

אין קאַנסידערינג די קשיא פון ווי צו שנייַדן אַ אַנאַנאַס, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַ קלאָר ענטפֿערן צו עס איז נישט. איצט, עס זענען פילע וועגן ווי צו טאָן עס, און וואָס מען איר קלייַבן דעפּענדס אויף די קולינאַריש פּרעפֿערענצן. אבער איידער עס איז נייטיק צו קלאָר די פרוכט שאָלעכץ און צו שנייַדן.

אין די אָנהייב שנייַדן אַוועק דער נידעריקער טייל פון די פרוכט אַזוי אַז עס איז געווען געזונט אויף די טשאַפּינג ברעט און עס איז געווען גרינג צו שנייַדן די הויט. די הויט אין דעם אָווערסעאַס פרוכט שייגעץ און דיק, אַזוי עס איז געלייגט אויף דעם ברעט, און האלטן די סטעם שנייַדן אַוועק די שפּיץ הויט שיכטע (וועגן 3 מם.) פֿון די שפּיץ אַרונטער. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די אַנאַנאַס דעמאָלט וועט זיין באדעקט מיט שוואַרץ דאַץ, געשטעלט דייאַגאַנאַלי. איידער קאַטינג אַנאַנאַס, די דיאַגאָנאַל ראָוז מוזן זיין שנייַדן, מאכן גרוווז פון בעערעך 5 מם טיף. ווייַטער, שנייַדן אַוועק די שפּיץ שיכטע פון די פעטוס.

נאָך אַלע די געטאן צו זייַן שנייַדן מידוויי. פֿאַר דעם שפּיץ-אַראָפּ אַנאַנאַס שנייַדן אין פיר טיילן, וואָס וועט זיין קענטיק אין די מיטן פון אַ האַרט, עס ס די דאַרפֿן צו באַזייַטיקן.

באַטראַכטן אַ ביסל וועגן ווי צו שנייַדן אַ אַנאַנאַס נאָך בוטטשערינג:

1. קאַטינג פון טריאַנגלעס. איז די מערסט פּראָסט וועג, ווייַל קליין ברעקלעך פון באַקוועם גענוג צו עסן.

2. קוטטינג קרייזן. מיט אַזאַ אַ קאַטינג פרוכט וועט האָבן אַ פייַן מיינונג, אָבער דאָרט עס עפּעס ומבאַקוועם, ווייַל עס ימפּלייז אַ גרויס סומע פון זאַפט.

3. קאַטינג אין קוואַרטערס. צייַטיק פּילד אַנאַנאַס און שנייַדן אין פיר טיילן, יעדער פון וואָס איז דערנאָך שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך.

4. קאַטינג סלייסיז. די פרוכט איז דורכשניט אין זייַן פול לענג, וואָס קענען ברענגען אַ קליין ינקאַנוויניאַנס ווען עס איז געניצט רובֿ אָפֿט דורך די לאָבעס ברעכן אַוועק קליין ברעקלעך, וואָס זענען קאַנסומד.

5. קוטטינג סקווערז. קאַטינג די פּילד אַנאַנאַס אין קוואַרטערס, יעדער פון זיי שנייַדן אין קליין סקווערז. דעם אופֿן איז גאַנץ באַקוועם און איז געניצט פֿאַר בייַשפּיל פֿאַר קאַטינג פרוכט סאַלאַט אָדער אנדערע שיסל.

רעגאַרדלעסס פון ווי די שנייַדן אַנאַנאַס, עס קענען זיין געוויינט ווי אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר דער צוגרייטונג פון שייקס, דזשוסאַז און אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. אבער מיר זאָל געדענקען אַז די הויט פון די פרוכט כּולל בראָמעלאַין, וואָס איז אין קאָנטאַקט מיט די מיוקאַס מעמבריינז, עס ערייזאַז אָנצינדונג. עס איז דעריבער רעקאַמענדיד פֿאַר אָפּטייל פון אַנאַנאַס נוצן צוויי נייווז.

אַנאַנאַס, ווייל גאַנץ פאָלקס הייַנט פרוכט כּולל אַ גרויס סומע פון וואַסער, ווי געזונט ווי מאָנאָסאַקטשאַרידעס, אָרגאַניק אַסאַדז, וויטאַמינס, ביאָאַקטיווע און מינעראַלס, דעריבער דעם פרוכט האט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס. אזוי, עס פאַסיליטאַטעס די רייניקונג פון די קישקע און ניר קלעאַוועס פּראָטעינס געזונט, אַזוי די מענטש גוף בעסער אַסימאַלייט זיי. נאָך עסן אַ רעפטל פון אַנאַנאַס רעקאַמענדיד צו עסן פֿאַר רידוסינג די פאָרמירונג פון גאַז אין די קישקע, עס אויך העלפּס צו עלימינירן עקל. עס איז באקאנט אַז אַנאַנאַס סטרענגטאַנז די מוסקולאָ-סקעלעטאַל סיסטעם, ילימאַנייץ די ריזיקירן פון זעאונג אָנווער אין עלטערע אַדאַלץ, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַרטריט און קאָולדז.

אזוי, געוואוסט ווי צו ריין און ווי צו שנייַדן אַ אַנאַנאַס, איר קענען טייל מאָל נוצן עס אין עסנוואַרג, ימפּרוווינג און פֿאַרשטאַרקונג זייער געזונט. אָבער, זיין אַווער אַז יבעריק קאַנסאַמשאַן פון עס קענען זיין שעדלעך צו די מויל און מאָגן.