ווי צו קאָכן ווייַס פראָסטינג. רעסאַפּיז

גלייז - אַ טראדיציאנעלן באַפּוצונג פֿאַר היים באַקינג. דאַנק צו איר, איר קענען ווענדן פּראָסט בונס און צוקער קיכלעך אין אַ אַרבעט פון קונסט. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן ווייַס ייסינג און באַצירן מיט די הילף פון דיין באַליבט טריץ.

ייסינג פֿאַר ינגבער קיכלעך

דאס איז אַ טראדיציאנעלן ניטל מאָלצייַט איז צוגעגרייט, פילע משפּחות ניט בלויז אין אייראָפּע אָבער אויך אין רוסלאַנד. ינגבער ביסקאַץ קענען זיין יקספּאַנדאַד אין אַ שיין קעסטל און געבן צו Friends און אַקוויינטאַנסיז. און איר קענען פאַרבייַטן זיי ניטל דעקעריישאַנז, מאכן ומגעוויינטלעך דעקעריישאַנז פֿאַר ניטל ביימער. צו צוגרייטן אַזאַ קיכלעך, נאָכפאָלגן אונדזער רעצעפּט:

• היץ אין וואַסער וואַנע דרייַ טיספּונז פון האָניק.
• קלאַפּן מיט אַ מיקסער 100 גראַמז פון צעלאָזן פּוטער און 100 גראַמז פון צוקער. פאַרבינדן די ריזאַלטינג מאַסע פון האָניק און איין הינדל עגג.
• סעפּאַראַטעלי פאַרבינדן 100 גראַמז פון סיפטעד מעל, באַקינג סאָדע און בשמים (ערד ינגבער, קאַרדאַמאָם און צימערינג).
• ניד די טייג איז שמעקנדיק. דעמאָלט שיקן עס אין די פרידגע פֿאַר אַ שעה און אַ האַלב.
• ווען די רעכט צייַט וועט פאָרן, זעמל אויס די טייג און שנייַדן אויס פון עס מיט די הילף פון Forms נומערן. בלאַנקס שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט, די געלייגט פּאַרמעט, און באַקן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן זיבן מינוט.

ווי צו קאָכן אָן עגגס ווייַס פראָסטינג:

• אין אַ טיף שיסל, גיסן 150 גראַמז פון פּאַודערד צוקער און לייגן צו עס צוויי טיספּונז פון לימענע זאַפט.
• סלאָולי גיסן די בוילד וואַסער אין די מאַסע, ניט פאָרגעטטינג צו גערודער צוקונפֿט ייסינג.

ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ וויסקאַס מאַסע, וואָס זאָל זיין מיד געשטעלט אין אַ געבעקס זעקל. באַמערקונג אַז די ייסינג דרייז זייער געשווינד, אַזוי עס זאָל ווערן געניצט מיד. באַצירן מיט די הילף פון די קולד ביסקאַץ און רופן נאָענט צו די טיש.

ווי צו קאָכן ווייַס ייסינג פֿאַר דעם שטיקל

מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן באַפּוצונג פֿאַר באַקינג פון די מערסט פּשוט פּראָדוקטן. צו טאָן דאָס, איר וועט דאַרפֿן צו:

• דרייען דעם פּאַודערד צוקער גלאז פון אַ זיפּ.
• לייגן צו עס צוויי און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון וואַסער און, אויב געוואלט, די געבעטן טאַם.
• ונ דורך מישן די ינגרידיאַנץ און דעמאָלט וואַרעם זיי אין אַ וואַסער וואַנע.

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן ווייַס ייסינג פֿאַר דעם שטיקל, איר קענען לייכט באַצירן קיין היים-געמאכט פּייסטריז. די געדיכטקייַט פון די גלייז, איר קענען סטרויערן אויף זייער אייגן, אַדינג אַ פאַרבינדן פון וואַסער אָדער פּאַודערד צוקער. שטיקל רעצעפּט, איר קענען קלייַבן קיין, אָבער מיר מוטיקן איר צו פּרובירן די ווייַטערדיק:

• אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן 250 גראַמז פון וואָלנאַץ (זיי מוזן זיין ערד אין פּודער), 50 גראַמז פון מעל, זאַלץ און באַקינג פּודער סאַשיי.
• 250 גראַמז פון צוקער שלאָגן מיט 150 גראַמז פון פּוטער. ביסלעכווייַז לייגן זיי פינף יאָוקס, נוס געמיש און מישן געזונט.

דעקן די פאָרעם מיט פּאַרמעט, און דעריבער לייגן אויס די טייג אין עס. באַקן די שטיקל אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 40-50 מינוט. גרייט שטיקל שנייַדן אין צוויי טיילן, שמירן זיי מיט קלעם, און די שפּיץ דעקן מיט ייסינג צוקער.

ווי צו קאָכן ווייַס ייסינג פֿאַר קייקס

אויב איר קלייַבן צו צוגרייטן זייער אייגן הויפּט יסטער טריץ, עס וועט זיין נוצלעך די טרינקגעלט אויף ווי צו רעכט קאָכן די ווייַס גלייז:

• נעמען צוויי הינדל עגגס און באַזונדער די יאָוקס פון די ווייץ. פּרובירן צו טאָן עס Carefully, אָן מיקסינג די פּראָדוקטן.
• שטעלן די ווייץ אין אַ שיסל, זאַלץ זיי און אָנהייב ביטינג מיט אַ מיקסער אין נידעריק גיכקייַט.
• ווען די פּראָדוקט טורנס אין אַ דיק פּינע, פאַרגרעסערן די גיכקייַט און ביסלעכווייַז אָנהייבן צו גיסן פּאַודערד צוקער (איר וועט דאַרפֿן וועגן 180 גראַמז).

ווען דער באַנד פון דער געמיש וועט פאַרגרעסערן דורך עטלעכע מאל, איר קענען אָנהייבן דעקערייטינג דעם שטיקל. אויב געבעטן, איר קענען אויך לייגן אַ ביסל ייסינג וואַניל אָדער אנדערע פלאַוואָרינג. ווייַטערדיק רעצעפּט איז רעקאַמענדיד פֿאַר דער צוגרייטונג פון קייקס:

• מישן צוויי טעפּלעך פון מעל מיט וואַרעם מילך (1.2 טעפּלעך) און 30 גראַמז פון טרוקן הייוון. לאָזן דעם געמיש אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אַ בשעת.
• ווען די טייג ריסעס, לייגן צו עס פינף יאָוקס פּאַונדיד מיט האַלב אַ גלעזל פון צוקער, 250 גראַמז פון צעלאָזן פּוטער און זאַלץ.
• פּראָטעינס וויסק אין אַ דיק פּינע, און לייגן צו די טייג. דעמאָלט אַרייַן די סיפטעד מעל (צוויי ברילן) און ניד די טייג.

ווען די טייג האט ריזאַן, שטעלן עס אין אַ פורעם און באַקן ביז געטאן.

ווייַס גלייז פון הייַזקע קעז

דעקאָראַטינג פֿאַר באַקינג ווייך קעז איז ידעאַל פֿאַר היים-געמאכט סקאָנעס און קייקס. ווי צו קאָכן ווייַס פראָסטינג? לייענען דעם רעצעפּט און קאָכן מיט אונדז:

• 60 גראַמז פון ווייך פּוטער וויסק ביז עס טורנס אין אַ קרימי מאַסע.
• לייג צו די שיסל איין פּעקל (250 גראַמז) פון קעז קורד צימער טעמפּעראַטור.
• וויסק פּראָדוקטן מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט. ביסלעכווייַז אין קליין פּאָרשאַנז אַרייַן פּאַודערד צוקער (200 גראַמז) און אַ ביסל וואַניל.

ווען איר מאַכן זיכער אַז אַלע לאַמפּס זענען ניטאָ, איר קענען לייגן די קרעם-ייסינג אויף דעם קייקס.

קרימי פראָסטינג

מיט דעם רעצעפּט פֿאַר די באַפּוצונג פון דיין שטיקל אָדער קיכלעך וועט האָבן אַ ספּעציעל געשמאַק. ווי צו קאָכן ווייַס פראָסטינג קרעם:

• אָרט אַ פּאַסיק פּאַן 250 גראַמז פון 20% קרעם און 300 גראַמז פון צוקער.
• שטעלן די קיילים אויף דער הרובע און קאָכן, טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך, וועגן 15 מינוט.
• לייג צו אַ געמיש פון 50 גראַמז פון פּוטער און אַ ביסל וואַניל.

ווען די ייסינג איז גרייט, עס זאָל זיין מיד געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן. אַנדערש, עס דרייז זייער געשווינד.

סאָף

מיר האָפֿן איר וועט געפינען טרינקגעלט אויף ווי צו קאָכן די ווייַס ייסינג. מיט אונדזער רעסאַפּיז, איר קענען שטענדיק קאָכן כאָוממייד באַפּוצונג פֿאַר נאָר אַ ביסל מינוט.