ווי צו טרוקן פיש: עטלעכע וועגן

אויב אַ משפּחה האט אַ שאַרף פישער, מאל די קשיא ערייזאַז - ווי טאָן איר טייַנען גוט כאַפּן? דער בעסטער וועג אויס - צו לערנען ווי צו טרוקן פיש. אַזוי באַקומען אַ נערעוודיק און געזונט פּראָדוקט, וואָס קענען זיין סטאָרד פֿאַר לאַנג פּיריאַדז אָן קיין קאַנסערנז. עס טוט נישט דאַרפן ספּעציעל עקוויפּמענט, און איר קענען שעפּן אין שטוב. אויך פּאַסיק פיש פון קיין מין און גרייס. אַזוי אַז דער פּראָצעס איז באשטימט באַקוועם און נייטיק.

וואָס זאָל ווערן געטאן איידער די רעכט צו טרוקן די פיש?

דער שליסל צו הצלחה פון דער גאנצער פּראָצעס - אַ גרונטיק צוגרייטונג. שווענקען און גאַטיד קאַרקאַס, שיילן און באַזייַטיקן די וואָג פון די סקאַלפּ. קאָטלעט אָדער לאָזן גאַנץ, דעמאָלט רייַבן געזונט מיט זאַלץ און לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון טעג. צו מעראַנייטיד פיש, קאַנטיינער פֿאַר סאָלטינג זאָל ניט יבערשיקן ליכט און לופט. רעכט צו דעם פונט, די פּראָדוקט צו זיין סטאָרד מער און ניט לאָזן צו דערשייַנען פּעסץ. אויב די פיש זויערע וגערקע מיט וואָג און ענטראַילס, די פאַרטיק שיסל קענען זיין אַ ביטער טעם. נאָך פּיקלינג קענען גיינ ווייַטער גלייַך צו דרייינג. דער פּרינציפּ פון ווי צו טרוקן טייַך פיש, פּראַקטאַקלי טוט נישט אַנדערש פון די מעטהאָדס פֿאַר מאַרינע מינים. פֿאַר נאַטירלעך דרייינג באַקוועם ראַם געמאכט פון האָלץ, באדעקט מיט גאָז אָדער גלאז, טאָן ניט פאַרפירן די ינסעקץ. האָוסעד אין די זון, דעם קעסטל אַלאַוז איר צו קאָכן פיש אין נאָר אַ פּאָר פון טעג. יקוויפּ עס אויב איר פּלאַן צו טרוקן עס אָפט.

ווי צו טרוקן די פיש אין שטוב?

עס קענען זיין געטאן, און רעכט אין דער וווינונג אָדער הויז. די הויפּט זאַך - די רעכט אָרט. ספּעציעל גוט אויב די הויז האט אַ הרובע, אויף וואָס איר קענען הענגען די פיש, אָבער די פּאַסיק און הרובע. ציען די שטריק אָדער טוויין און הענגען קאַרקאַסיז, פּרובירן נישט צו האָבן זיי אויך נידעריק, אָדער זיי פּרעגלען. אויב איר האָבן אַ גרויס ספּעסאַמאַן, דעריבער איידער צו טרוקן פיש, עס איז בעסער צו שנייַדן אין פּאָרשאַנז. אלץ וועט זיין גרייט ין אַ וואָך.

ווי צו טרוקן די פיש ווי געשווינד ווי מעגלעך?

אויב איר טאָן נישט וועלן צו וואַרטן אַ ביסל טעג, איר קענען נוצן די ויוון, אַ ספּעציעל דרייער אָדער ויוון. אַ וויכטיק צושטאַנד - די פּראַסעסינג טעמפּעראַטור זאָל ניט יקסיד פערציק דיגריז, אַנדערש עס נאָר בראַונד. צוגרייטן די פיש זאָל זיין די זעלבע ווי איידער דער נאָרמאַל דריינג. שטעלן די פאַרטיק קאַרקאַס אין די פּאַן און האַלטן אין די ויוון מיט די טיר אַדזשאַר זיבן. נאָך די היץ דרייז די פיש אין אַמאָל, אַזוי איר דאַרפֿן צו קראָם עס אין אַ וואַרעם און געזונט, געזונט-ווענאַלייטיד. אויב איר פּלאַן צו נוצן אַן עלעקטריש דרייער צו טרוקן איידער די פיש, עס איז גענוג מעראַנייטיד אין זאַלץ פֿאַר וועגן זעקס שעה.

ווי צו קראָם פיש?

נאָך די פיש האט שוין דאַר, עס איז סטאָרד אין אַ פרידזשידער, ראַפּינג שטער אָדער סעללאָפאַנע. אין לאַנג סטאָרידזש קאַרקאַסיז זאָל זיין לובראַקייטיד מיט מאַסלינע ייל. איר קענען נאָר זייַן סטאָרד אין אַ קיל, טרוקן אָרט, פּלייסינג אין אַ געחתמעט קאַנטיינער. Carefully פּאַקט פיש איז ריטיינד פֿאַר וועגן צען חדשים. אבער צו פאַרהאַלטן זייַן נוצן איז ניט נייטיק, זינט דער פּאָליצע לעבן נאָך איז משפּיע די טעם פון פיש, און לעצטנס דאַר וועט זיין פיל טייסטיער ווי דער איינער וואס האט אנדערע אויף דער פּאָליצע פֿאַר זעקס חדשים.