ווי צו קאָכן די דאַמפּלינגז אין מולטיוואַרקאַ? ווי צו גיסן די וואַסער?

טראַדיטיאָנאַללי געמאכט דאַמפּלינגז סטימד אין אַ ספּעציעל טאָפּ - מאַנטאָוואַרקע. אָבער, פּראָגרעס טוט ניט שטיין נאָך, און איינער נייַ מיטל ריפּלייסיז אַ מאָדערן קיך שטעלן פון אַלט. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי צו קאָכן דאַמפּלינגז אין מולטיוואַרקאַ ווי צו גיסן וואַסער, ווי געזונט ווי רעסאַפּיז פון די מערסט געשמאַק פיללינגס.

א קלאַסיש רעצעפּט

דעם שיסל איז באקאנט און ליב געהאט אַ פּלאַץ פון מענטשן, אָבער פילע טאָן ניט ווילן צו באַלאַגאַן אַרום מיט די טייג און סטופפינג, פּרעפעררינג צו קויפן האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אין די קראָם. אָבער, גאָרנישט קאָמפּליצירט וועגן קוקינג דאַמפּלינגז דאָרט, און מיר לאַדן איר צו באַשטעטיקן דעם:

• ניד פּשוט ונלעאַווענעד טייג. צו טאָן דאָס, מישן דרייַ טעפּלעך סיפטעד ווייַס מעל, זאַלץ און איין גלעזל פון וואַסער. די פאַרטיק פּראָדוקט איז ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה.
• פֿאַר די פילונג מישן 500 גראַמז פון מינסט פלייש, די דרייַ באַלבז אַרביטרעראַלי פּאַלווערייזד, זאַלץ, פעפער און אַ ביסל וואַסער.
• צעטיילן טייג אין גלייַך טיילן, יעדער זעמל אין אַ קליין שטיקל צו צוויי מילאַמיטערז דיק.
• אין דעם צענטער פון יעדער וואָרקפּיעסע לייגן אויס סטופפינג און נויט די עדזשאַז צו די צענטער.
• איר קענען אָנהייבן צו צוגרייטן דאַמפּלינגז אין מולטיוואַרקאַ. ווי צו גיסן די וואַסער? אין אַ שיסל, גיסן די קיילע דרייַ מולטיסטאַקאַנאַ פליסיק, שטעלן שפּיץ אַפּאַראַט פֿאַר סטימינג. שטעלן די דאַמפּלינגז, נאָענט די דעקל און דרייַ מולטיוואַרקו מאָדע "פּאַרע" 40 מינוט.

די פאַרטיק שיסל דינען הייס מיט פּאָמידאָר אָדער קרעם סאָוס.

ווי צו קאָכן די דאַמפּלינגז. רעצעפּט

אין דעם עמבאַדימאַנט, אַנשטאָט פון מינסט פלייש קיילים, מיר וועלן נוצן ערד פלייש. עס איז בעסטער צו נעמען אַ לאַם, אָבער אַנשטאָט צופּאַסן די רינדערנס אָדער כאַזער. לייענען דעם רעצעפּט און קאָכן מיט אונדז:

• ניד טעמפּ טייג פון 500 גראַמז פון מעל, צוויי עגגס, זאַלץ און וואַסער. דעריבער לייגן עס אין אַ פּלאַסטיק זעקל און אָרט אין פרידזשידער פֿאַר אַ שעה.
• 400 גראַמז פון פלייש צעהאַקן מעסער ווי פינעלי ווי מעגלעך. סימילאַרלי, דרייַ צעהאַקן אַניאַנז און האַלב די קנאָבל קאָפּ. לייגן זאַלץ, פעפער, קומין און הערבס צו געשמאַק. מישן פּראָדוקטן.
• זעמל טייג קייַלעכיק ביליט שטעלן סטופפינג און נויט ברעג.
• קוקינג דאַמפּלינגז אין מולטיוואַרקאַ. ווי צו גיסן די וואַסער, איר וועט פּינטלעך אַ ספּעציעל צייכן אין די שיסל פון די מיטל. געבן מאָדע "סטימינג" פֿאַר 40 מינוט.

ווען די דאַמפּלינגז האַלב, שפּריצן זיי מיט פריש הערבס און דינען מיט זויער קרעם.

מאַנטאַ אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד"

די ווייַטערדיק רעצעפּט, וואָס מיר וועלן פאָרשלאָגן איר אַ קליין ביסל אַנדערש פון דער קלאַסיש ווערסיע. אין דעם פאַל, מיר פֿאָרשלאָגן אַז איר נעמען אַנשטאָט פון פלייש פֿאַר סטופפינג פּאַטייטאָוז. דעם שיסל קענען זיין דערלאנגט צו די טיש בעשאַס לענט און הנאה דיין באַליבט פלאַוואָרס. גרינס דאַמפּלינגז רעצעפּט איז פּשוט:

• דרייען דעם אין אַ פּאַסיק שיסל פֿאַר צוויי און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל. לייג צו אין דעם צענטער פון די ריזאַלטינג סליידז זאַלץ וואַסער און איינער געשלאגן יי. ניד די טייג, ייַנוויקלען עס אין שטער און שיקן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 20 מינוט.
• פֿאַר די פילונג זעקס געהאַקט פּילד פּאַטייטאָוז און צוויי קליין באַלבז. זאַלץ און פעפער פּראָדוקטן.
• זעמל אויס די טייג, שנייַדן עס אין סקווערז, שטעלן סטופפינג פאָרעם און מאַנטאַ שטראַלן.
• די גיסן גלעזל מיטל איין ליטער פון וואַסער, שטעלן די שפּיץ אָפּטייל פֿאַר סטימינג, וואָס זאָל זיין לייגן אין אַ מאנטל.
• דרייַ מולטיוואַרקו פֿאַר 30 מינוט און, אַמאָל געזונט ביפּ באַזייַטיקן די גלעזל פון מאַנופאַקטורעס.

מאַנטי דינען הייס ספּרינגקאַלד פעפער. ווי אַ דערגאַנג צו דעם שיסל קענען זייַן געדינט פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס.

סאָף

מיר האָפֿן אַז וועט זיין נוצלעך וויסן וועגן ווי צו קאָכן דאַמפּלינגז אין מולטיוואַרקאַ ווי צו גיסן די וואַסער און וואָס טאַפּינגז צו קלייַבן פון. זענען באהאנדלט צו זייער ליב געהאט אָנעס געשמאַק און געזונט קיילים צוגעגרייט מיט זיין אייגן הענט. זיי וועלן אָפּשאַצן דיין השתדלות און וועט זיכער זיין געבעטן צו העסאָפע.