ווי צו קאָכן די סעלדעריי

סעלדעריי - אַ זייער נוציק פאַבריק. עס העלפּס די עלטער, דאקטוירים רעקאָמענדירן עס מיט נערוואַסנאַס, אַביסאַטי, עס האט אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי, ינוועלאַפּינג, דייורעטיק ווירקונג. עס איז געניצט אין דערמאַטאַלאַדזשי, קאָסמעטיקס - עס איז געמאכט אין אַ שמירעכץ, ניצן פריש זאַפט, יויך, ינפוסיאָן פון זאמען.

זאַפטיק פאַבריק אָן וויסט. עס איז נוצלעך צו אַלע - פון דער שורש צו די שפּיץ. עס כּולל אַ מייַן פון יקערדיק סאַבסטאַנסיז צו די מענטשלעך גוף: אָקסאַליק זויער, מאַגניזיאַם, פאָספאָרוס, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, קעראַטין, כּמעט אַלע די וויטאַמינס. ווייסט ווי צו נוצן סעלדעריי, העלפּס צו רידזשווואַנייט און נאָרמאַלייז די דיסטורבעד מאַטאַבאַליזאַם, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, שטארקן דעם גוף.

דעם פאַבריק קענען זייַן געגעסן ווי פריש און סטוד, געפּרעגלט, בוילד, בייקט פאָרעם. ינ ערגעצ ניט איז זייַן טעם שאָטן apples, קעראַץ און פּוטער גיט סטוד פּורעעד סעלדעריי אַמייזינג טעם.

פילע מענטשן ווונדער ווי צו קאָכן די סעלדעריי וואָרצל. ווונדערלעך, ווונדערלעך שטאַרקעכץ באקומען אויב פּאָמידאָר זאַפט, לייגן אַ לעפל פון געהאַקט גרייטיד סעלדעריי שורש, ווי ווויל ווי עטלעכע ייַז קיובז.

ספּעציפיש טעם און יינציק אַראָמאַ העלפּס צו שאַפֿן אַ ווונדערלעך געווירץ פֿאַר Stuffed קיילים און סופּס. עס זענען פילע פאַרשידענע אָפּציעס, ווי צו קאָכן די סעלדעריי. עס קענען ווערן צוגעלייגט צו די פאַטטי זופּ, פּיקאַלז, געניצט פֿאַר קאַנינג טאַמאַטאָוז. גלענצנדיק טעם באקומען שיסל פון פּאַטייטאָוז, קרויט, פּאַטלעזשאַן, בינז - די פאַבריק וועט געבן די קיילים אַ ראַפינירט אַסטרינגענסי, ווייַל אַלע פון זייַן טיילן אַנטהאַלטן וואַלאַטאַל אָילס.

פלעשי זאַפטיק סטעמס פון געוויקסן צוגעגרייט סימאַלערלי צו אנדערע, טראדיציאנעלן וועדזשטאַבאַלז: בוילד, סטוד, געניצט פֿאַר סאַלאַדס פריש. געשמאַק ראָללס זענען באקומען. פֿאַר זייער צוגרייטונג איר דאַרפֿן צו ייַנוויקלען די ברעקלעך פון קעז מיט גרין פּעטיאָלעס שינקע סלייסיז, און דעמאָלט באַקן אין די ויוון פֿאַר אַ ביסל מינוט.

די מערסט פאָלקס פאַבריק איז קונה דאַנק צו די שעף פון די באַרימט ניו יארק האָטעל "אַסטאָריאַ", וואס ינווענטאַד די סאַלאַט "וואַלדאָרף".

אויב איר זענט אינטערעסירט אין ווי צו קאָכן די סעלדעריי סאַלאַט פֿאַר עס, נעמען אַ טובער פאַבריק, שווענקען ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער, שאָלעכץ, שנייַדן אין דין סטריפּס. באַדינג קוקס פּינטלעך אַז זינט די פריש פאַבריק האט אַ בייַסיק טעם, די ריזאַלטאַנט שטרוי מוזן זיין פּאַרבאָילעד אָדער זייַן גיסן די בוילד וואַסער דערין צו טראָגן אַ פּאָר פון מינוט. נאָך וואָס, נעמען אַ האַרט מיינונג apples, שנייַדן זיי אין סטריפּס פון די זעלבע. אַלע צוגעגרייט ינגרידיאַנץ לייגן אַרויף אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן די שעלד וואָלנאַץ. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די מישן, צייַט סאַלאַט מיט מייַאָנעז.

אויב איר האָבן צו דעקן די יום טוּב טיש, הינטער וואָס וועט טרעפן די פאַקטיש גורמייז, וואס זענען ביכולת צו אָפּשאַצן די קולינאַריש סקילז, ווי געזונט ווי די דילייץ פון די באַלעבאָסטע, מאַכן אַ סאַלאַט אָפּציע. ווי צו קאָכן די סעלדעריי פֿאַר עס, אַזוי ער האט אַ איידעלע סאַטאַל טאַם? ערשטער, טאָן אַלע פון דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט: שנייַדן די ינגרידיאַנץ אין סטריפּס, לייגן צו זיי וואָלנאַץ. און אין די סוף אַנשטאָט פון מייַאָנעז סעזאָן מיט אַ שיסל פון קרעם. אבער איידער איר מישן די ינגרידיאַנץ, שטעלן זיי אַפֿילו סלייסט bananas אין קיובז. צו מאַכן די שיסל באמת יום טוּב, ראַפינירט פאָרעם, סאַלאַט סאַלאַט שיסל איז ניט געפֿיטערט, און געשטעלט עס אין כאַווז apples, נאָך רימוווינג די האַרץ פון די פּאַפּ.

צום סוף אַ ביסל רעסאַפּיז, ווי צו קאָכן די סעלדעריי. ומגעוויינטלעך, געשמאַק קאָמבינאַציע נעמט אַ געמיש פון קורד און סעלדעריי. אויך טשיקאַווע שיסל פּאַסירן אויב איר מישן עס מיט וגערקע, גלאָק פעפער און סעזאָן מיט ונסוועעטענעד יאָגורט.