ביסל פּשוט טרינקגעלט אויף ווי צו קאָכן באַקוויט

לעצטנס, די פאָדערונג פֿאַר באַקוויט איז הויך גענוג, וואָס איז געווארן זייער פאָלקס דאַנק צו "באַקוויט דיעטע." דזשאַדזשינג דורך די באריכטן, עס איז גאַנץ עפעקטיוו און ברענט פעט זייער געשווינד, און עס איז נישט אַ ינסעניוו פֿאַר די וואס ווילן צו, לויט צו גאַנצע, פֿאַר צוויי וואָכן צו פאַרלירן צען קילאָגראַמס? אבער צו עסן דעם גרויל, עס איז נייטיק צו צוגרייטן, און כאָטש די שעדיקן איז אַ פּשוט שיסל איז כּמעט אוממעגלעך, נאָך עס זענען ווייניק פּשוט טרינקגעלט אויף ווי צו רעכט קאָכן די באַקוויט.

ערשטער פון אַלע, קלייַבן די רעכט טאָפּ. ענאַמעללעד און אַלומינום זענען ניט פּאַסיק, ווייַל, ערשטער, זיי וועלן פאַרלירן זייער גריץ טעם מידות, און צווייטנס, איר האָבן זיי דעמאָלט ניט אָצקרעבעטע פון בערנט גריינז. די מערסט אָפּטימאַל אָפּציע - אַ קליין טאָפּ אָדער קעסל מיט אַ דיק באַטאַמד און אַ ענג-פּאַסן דעקל. דאס וועט לאָזן די ראַמפּ פּאָסודינקאַ יוואַנלי וואַרעם און טייַער, און די פּאַרע קומען אויס פון עס וועט ניט.

מיר איצט גיינ ווייַטער גלייַך צו די פּראָצעס. איידער ווי צו קאָכן באַקוויט, עס מוזן דאַווקע זייַן געוואשן אין שעפע פון וואַסער. דעם וועט עלימינירן גריינז פון קליין שטיינער און אנדערע דעבריס. כאָטש, אויב איר זענט סינדערעלאַ קענען גיין דורך טרוקן באַקוויט פון די הענט פון דעבריס. ווי גרוס די פּראַפּאָרשאַנז, אויב איר מיטלען די חלק, למשל, טעפּלעך, איין גלעזל פון קאַשע איז צוגעגעבן 2-2.5 טעפּלעך פון וואַסער.

פילע מאַכן די גרייַז פון פּאָרינג באַקוויט מיט קאַלט וואַסער און שטעלן אויף שטעלע. דעם איז דער וועג אַז ווייזט ווי ניט צו קאָכן באַקוויט נייטיק, כאָטש מעגלעך. אבער בעסטער פון אַלע ברענגען צו קאָכן סאָלטיד וואַסער אין וואָס צו גיסן אויס, און האָבן שוין כאַרוואַסטיד און געוואשן גריץ. נאָך די קאַשע בוילז, שרויף די ליכט צו אַ מינימום און פאַרגעסן וועגן עס דורך 14-15 מינוט. שיסן כּסדר דעקן, צו לאָזן אַוועק פּאַרע און פאַרמייַדן די קאַשע איז ניט נייטיק, ווייַל, אין דעם פאַל, איר האָבן צו זייַן סטימד עס מער. בלויז נאָך דעם וואַסער יוואַפּערייץ גאָר, איר קענען ווענדן אַוועק דער הרובע, אָבער די באַקוויט מוזן זיין פֿאַר עטלעכע מאָל צו שטיין אין אַ פֿאַרמאַכט פאַן. איר קענען אַפֿילו געבן איר אַ "סאָנאַ", ראַפּינג די טאָפּ אַ בינטל פון טאַולז אָדער אנדערע "וואַרעם" בעבעכעס. אויך, טאָן ניט צעלאָזן די קאַשע אַ קליין שטיק פון פּוטער, אָבער אויב איר 'רע אויף די באַקוויט דיעטע, איר קענען ניט זיין מוסיף צו דעם שיסל איז ניט בלויז בוימל, אָבער אויך זאַלץ.

דאָ איז אן אנדער וועג ווי צו קאָכן באַקוויט איר צו זיין ווייך און קרומבלי. קאָכן עס קענען זיין אין דער זעלביקער שטייגער ווי דיסקרייבד אויבן, אָבער נאָך בוילינג וואַסער, ניט צולייגן גרויל סאָנאַ און וואַסער וואַנע. אין אנדערע ווערטער, קאַזאַנאָק שוין האַלב באַקוויט געשטעלט אין אַ פּאַן פון וואַסער, דזשענטלי באַבלינג אַ פּאַמעלעך אָנצינדן (פון קורס, דער טאָפּ דנאָ זאָל ניט אָנרירן די דנאָ פון די פּאַן). אין אַזאַ אַ וואַטערבאַטה גרויל מליען פֿאַר 15 מינוט.

אויב איר האָבן די צייַט, דאָ ס אַ גוט רעצעפּטיק ווי צו קאָכן די באַקוויט אין די ויוון. פון יוטענסאַלז איר וועט דאַרפֿן אַ ליים טאָפּ און אַ סקאָווראָדע, היץ קעגנשטעליק. מיר וואַרעם אַרויף די ויוון אויף נידעריק היץ. טאָפּ צו גיין צו שלאָפן העלפט פון די געוואשן באַקוויט (ניט ערד), לייגן צו טעם אַ ביסל זונרויז בוימל אָדער פּוטער, גיסן בוילינג וואַסער אַזוי אַז וואַסער באדעקט די באַקוויט פינגער (עטלעכע קענען פּריסאָליט) און, אַנקאַווערד, שיקן עס אין די ויוון. קאַשע איז האַלב פֿאַר 3-4 שעה אויף נידעריק היץ. ווען באַקוויט איז באדעקט מיט אַ סקאָרינקע, איר דאַרפֿן צו ציען די טאָפּ אויס פון די ויוון, דעקן די פּאַן, דרייען, און אין דעם פאָרעם צו שיקן צוריק צו די ויוון פֿאַר אן אנדער שעה.

אין פאַקט, עס זענען פילע וועגן צו צוגרייטן באַקוויט קאַשע. עטלעכע פון עס איז אָנגעפילט מיט קאַלט וואַסער אין דער מאָרגן און אין די אָוונט, קומענדיק פון אַרבעט, נאָר ברענגען צו אַ קאָכן; אנדערע בעסער צו קאָכן באַקוויט אין אַ טאָפּל קעסל, און אנדערע - אין אַ מייקראַווייוו ויוון, די פערט ווי די באַקוויט מיט מילך ... אין קיין פאַל, די ברירה איז נאָר דייַן. דורך פּראָצעס און טעות איר וועט באשטימט געפינען עס דיין אייגן, און דעריבער די מערסט געשמאַק וועג צו קאָכן באַקוויט - דעם נוציק און ווערסאַטאַל פּראָדוקט.