ווי צו קאָכן צוקיני אָלאַדיקי?

צוקיני - אַ זייער באַרימט און פאָלקס וועדזשטאַבאַלז. און כאָטש אין זייַן ריין פאָרעם עס אין עסנוואַרג יוזשאַוואַלי טאָן ניט נוצן, צוקיני קענען ווערן געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון גרויס אַמאַונץ פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים דאס קאַוויאַר, און סאָסיז, און אַפֿילו קייקס. און, פון קורס, אָלאַדיקי צוקיני.

די מערקווירדיק צוקיני?

עס טורנס אויס אַז דעם איז גאַנץ נאָרמאַל און געוויינטלעך פֿאַר אונדז וועדזשטאַבאַלז האָבן אַ מאַסע פון נוצלעך פּראַפּערטיז. זיי האָבן אַ ווונד-היילונג, סודינג ווירקונג און קענען העלפן רויק אַבסעסיוו הונגער. אין דערצו, נידעריק-קאַלאָריע סקוואַשעס, אַזוי זענען טייל פון פילע דיייץ פֿאַר וואָג אָנווער, איז געניצט אין די טעראַפּיוטיק דיייץ, אַפֿילו קליינע קינדער זענען ענקערידזשד צו פאָרשלאָגן מאַשט קאַבאַק. איר קענען טראַכטן פון גורל פון פאַרשידענע קיילים מיט דעם גרינס. דעם קאַוויאַר, און סאָטיי, און אַפֿילו קייקס. און, פון קורס, ליב געהאט דורך פילע קאַבאַק אָלאַדיקי.

צוגרייטונג

די פּאַנקייקס דרייַ אויס זייער ווייך, זיי ממש צעשמעלצן אין דיין מויל. און דורך אַדינג מער פעפער און קנאָבל קען זיין אַ שאַרף ביסל, וואָס איז זייער פאָלקס מיט פילע מענטשן. צו צוגרייטן די עסנוואַרג, וואָס איז גערופֿן אָלאַדיקי צוקיני, איר וועט דאַרפֿן:

- זיך צוקיני, 4 ברעקלעך פון מיטל גרייס;

- עגגס, 2 ברעקלעך;

- ווייץ מעל אין אַ סכום פון וועגן 7-8 טייבאַלספּונז ספּונז;

- לייגן זאַלץ צו טעם;

- קראָפּ - אַ קליין שטראַל;

- קנאָבל (פֿאַר די געוויינטלעך אַקיואַטי איר דאַרפֿן צו לייגן 2 אָדער 3 ברעקלעך, אויב געוואלט, איר קענען נעמען און מער);

- קיין גרינס ייל פֿאַר פריינג.

ערשטער איר דאַרפֿן צו ריין די צוקיני און רייַבן זיי. צו טאָן דאָס, איר קענען נוצן קיין געוויינטלעך קיך אַפּלייאַנסיז אַזאַ ווי אַ בלענדער (אָדער גרייטיד). דערנאך, פון די ריזאַלטינג מאַסע סקוויזד זאַפט. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן די רוען ינגרידיאַנץ: עגגס, מעל, געהאַקט קראָפּ, גרייטיד קנאָבל. זאַלץ איז צוגעגעבן לעצטע, נאָר איידער הייס צו נישט האָבן צייַט צו שטיין עקסטרע זאַפט. די טייג זאָל זיין געזונט געמישט. עס זאָל ניט זיין ראַני. אויף די געזונט-העאַטעד פּאַן, גיסן גרינס ייל, דעמאָלט נוצן די דיינינג צימער לעפל (יקספּיריאַנסט קוקס רעקאָמענדירן אַז איר נוצן עס צו באַקומען אַ פייַן פּאַטי) פאַרשפּרייטן די טייג. גוט פּרעגלען פּאַטי פֿון ביידע זייטן. צו באַקומען אַ ווייך אָלאַדיקי קאָורגעטטעס זאָל דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל. ווען פריינג אין אַ עפענען פּאַן, די פאַרטיק פּראָדוקט וועט זיין קרוכלע. עס איז בעסטער צו פּרובירן אויס ביידע אָפּציעס.

ווי צו עסן?

רובֿ פון די אָלאַדיקי צוקיני געגעסן מיט זויער קרעם. אָבער, איר קענען פּרובירן די מייַאָנעז. עס איז אויך גוט שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.

אנדערע רעסאַפּיז

איר קענען פּרובירן אנדערע אָפּציעס פֿאַר דעם פּראָסט רעצעפּט. למשל, דער רייַבן צוזאַמען מיט צוקיני ציבעלע. אָדער פינעלי געהאַקט אַניאַנז (2 אַניאַנז), מישן מיט צוגעגרייט מינסט פלייש (300 גראַמז), און דעמאָלט עס איז אַ רייַבן צוקיני, שלאָגן 2 עגגס און לייגן די מעל. עטלעכע בעסער וועלן די רעצעפּט אָלאַדיקאָוו פון צוקיני, וואָס זענען באקומען זיס. צו טאָן דאָס, ניד די טייג לייגן 2:58 טייבאַלספּונז פון רעגולער צוקער.

קירבעס Muffins - געשמאַק און געזונט שיסל. אין דערצו, זייַן צוגרייטונג קאָס זייער נידעריק, און ספּעציעל השתדלות וועט ניט האָבן צו צולייגן. אַזוי עס מאכט זינען צו פּרובירן עס!