זופּ מיט סמאָוקט פלייש. ויסגעצייכנט רעסאַפּיז

זופּ מיט סמאָוקט פלייש איז זייער רייַך און הויך-קאַלאָריע. קאָכן עס קענען זיין אַנדערש: מיט וועדזשטאַבאַלז, בינז, פּיז, לענטילס. מיר פאָרשלאָגן עטלעכע אָפּציעס.

לענטיל זופּ מיט סמאָוקט פלייש איז האַלב זייער געשווינד.

פֿאַר עס איז Required: זעקס סלייסיז פון סמאָוקט בייקאָן, קליין ציבעלע, דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל, אַ ליטער פון הינדל יויך, האַלב אַ גלעזל פון לענטילס, צוויי גרויס קעראַץ, פינף פּאַטייטאָוז, צוויי סאָסידזשיז.

געטינג צו דער צוגרייטונג. מאָל די ציבעלע אין קליין קיובז און פּרעגלען מיט בייקאָן פֿאַר צען מינוט. רעקווירעד פּיריאַדיקלי סטערד. לייגן געהאַקט קנאָבל.

ונ דורך שווענקען די לענטילס, לייגן עס אין אַ טאָפּ פון בוילינג יויך. קאַרטאָפל טובערס און קעראַץ שנייַדן אין גרויס שטיקער און סאָסידזשיז - סלייסט. לייג די וועדזשטאַבאַלז מיט בייקאָן אין אַ פּאַן. ווייַטער, לייגן זאַלץ און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר דרייַסיק מינוט. דינען מיט זויער קרעם.

אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט פּריפּערינג פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

דאַרפן: דרייַ ליטער פון הינדל לאַגער, אַ פּאָונד פּיז, קעראַץ פיר גרויס, צוויי באַלבז, סמאָוקט שינקע, זאַלץ און יאַם בלאַט. עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ גרויס טאָפּ ווייל אַ ניט-שטעקן דנאָ. עס זאָל זיין אויסגעגאסן די יויך און ברענגען עס צו די קאָכן. ווייַטער שטעלן שינקע, זאַלץ, ציבעלע און מער סלייסיז. צוגרייטן די זופּ איבער מיטל היץ פֿאַר 03:57 שעה. אבער עס מוזן זיין קעסיידער אַדזשאַטייטאַד אַזוי אַז עס איז נישט בערנט. צען מינוט איידער דער סוף פון קוקינג לייגן די בוכטע בלאַט. עס טורנס אויס זייער געשמאַק, און די ריטשנאַס פון דער ערשטער גאַנג.

זופּ פון בינז מיט סמאָוקט פלייש

צו צוגרייטן די קיילים דאַרפֿן קיין סמאָוקט פלייש (בייקאָן, בייקאָן, סאָסידזשיז און אַזוי אויף), זייַן גאַנץ סומע זאָל זיין ניט ווייניקער ווי דריי הונדערט גראַמז. אין דערצו, איר דאַרפֿן: איינער ציבעלע, צוויי סטאָקס פון סעלדעריי, איין גרויס מער, דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל, אַ באַנק פון שוואַרץ בינז, אַ האַלב ליטער פון געזאָלצן יויך, אַ קניפּ פון ערד רויט פעפער (קייען).

סאָטיי געהאַקט סמאָוקט פֿאַר צען מינוט ביז קרוכלע, אויסגעדרייט קעסיידער. די טאָפּ קאָכן יויך, שטעלן אין עס קרייזן סעלדעריי, מער, ציבעלע און קנאָבל. פליסן די פליסיק פון די בינז און לייגן עס צו די רוען ינגרידיאַנץ. קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה אויף נידעריק היץ. ווייַטער צו יבעררוק אין אַ בלענדער, צעקוועטשן און קאָכן ווידער. לייג צו סמאָוקט. דינען נאָך עס האט קולד אַ ביסל.

זופּ מיט סמאָוקט פלייש און פּאָרע-ציבעלע

צו צוגרייטן די קיילים דאַרפֿן אַ פּינט פון גרינס לאַגער, דערט גראַמז פון מילך, צוויי גרויס ליקס, דרייַ גרויס פּאַטייטאָוז, ציבעלע, ווייַס פעפער און אַכט סטריפּס פון סמאָוקט בייקאָן. מיר דאַרפֿן קליין פּאַץ און פּאַנס.

פלייש פּרעגלען מיט דייסט אַניאַנז פֿאַר פינף מינוט, בשעת סטערינג די געמיש קעסיידער. אין דעם צייַט, קאָכן די יויך, שטעלן אים אין קרייזן ליכט גרין טייל פון ליקס און פּאַטייטאָוז. לייג צו פעפער און אַ ביסל זאַלץ. קוקינג פֿאַר צוואַנציק מינוט. ווייַטער, גיסן די מילך, שטעלן די בייקאָן און ברענגען צו אַ קאָכן. מאָל זופּ מיט סמאָוקט פלייש אין אַ בלענדער.

באָן אַפּפּעטיט!