זיס "קאַרטאָפל" פון קיכלעך און קאַקאַאָ מיט אַ שריט דורך שריט רעצעפּט שלי

שטיקל "קאַרטאָפל" פון קיכלעך און קאַקאַאָ איז דער הויפּט פאָלקס צווישן די זיס צאָן. עס איז גלייַך ליב געהאט ביידע אַדאַלץ און קינדער. יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע ווייסט אַז דאָס פאַרבייַסן, איר קענען ניט בלויז קויפן אין די קאָנפעקטיאָנערי אָפּטיילונג פון קיין סופּערמאַרק, אָבער אויך צו קאָכן אין דיין אייגן קיך.

אָפּציע מיט קאַנדענסט מילך

לויט צו דעם רעצעפּט קענען זייַן לעפיערעך שנעל צו קאָכן פּשוט און געשמאַק פאַרבייַסן. דאס איז באַקאַנט פֿון קינדשאַפט מייַכל וועט זיין אַ באַגריסונג דערצו צו כּמעט קיין געטראַנק. עס קענען זיין געדינט מיט טיי, ניט נאָר, אָבער אויך מיט מאַלד ווייַן, מילקשאַקעס, הייס שאָקאָלאַד אָדער קאַווע. צו זיס "קאַרטאָפל" פון קיכלעך און קאַקאַאָ איז געווען אויף דיין שרייַבטיש, מאַכן טנייַ פון אַלע די נייטיק פּראָדוקטן. אין דעם צייַט, איר וועט דאַרפֿן:

• פיר הונדערט גראַמז פון שאָרטברעאַד.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ פּודער לעפל.
• צוויי הונדערט מילאַליטערז פון קאַנדענסט מילך.
• איין הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון פּוטער.
• העלפט גלעזל פון וואָלנאַץ.

רעכט צו דער בייַזייַן פון די לעצטע ינגרידיאַנט זיס "קאַרטאָפל" פון קיכלעך און קאַקאַאָ, וואָס איז אַ שריט דורך שריט רעצעפּט דיפפערס מאַקסימאַל פּאַשטעס, עס וועט ווערן מער שמעקנדיק און האַרציק.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

אין דער ערשט בינע זאָל נעמען ביסקאַץ. עס איז קראַשט מיט אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער און גיסן אין אַ טיף שיסל. די ריזאַלטינג טשיפּס זענען צוגעגעבן קאַקאַאָ פּודער און קאַנדענסט מילך. עס אויך שיקן PRE-סאָפטענעד פּוטער און סלייסט. אַלע ונ דורך קנעאַדעד, טריינג צו דערגרייכן מאַקסימום האָמאָגענעיטי.

פון די הענט פון די ריזאַלטינג טייג איז געגרינדעט וועגן דער זעלביקער "קאַרטאָפל" מיטל גרייס. יעדער פון זיי איז דעקערייטאַד מיט האַלב אַ וועלשענער נוס און שיקן אין די פרידזשידער. וועגן אַ שעה שפּעטער די זיס "קאַרטאָפל" פון קיכלעך און קאַקאַאָ האט קולד גענוג. און נאָר נאָך וואָס עס וועט זיין מעגלעך צו ברענגען צו די טיש.

אָפּציע מיט עפּל קלעם

דעם רעצעפּט וועט זייַן אַ פאַקטיש אנטדעקונג פֿאַר די וואס קענען נישט דערלאָזן לאַקטאָוס. האַלב פאַרבייַסן אויף עס וועט ליבע מענטשן וואס טאָן ניט ווי שוגערי קייקס. דעם רעצעפּט פֿאַר זיס "פּאַטייטאָוז" פון קיכלעך און קאַקאַאָ ינוואַלווז ניצן נישט גאַנץ נאָרמאַל שטעלן פון קאַמפּאָונאַנץ. דעריבער, איידער ניצן דעם פּראָדוקט, מאַכן זיכער אַז איר האָבן אין האַנט זענען:

• צוויי הונדערט און אַכציק גראַמז גאַלעטנאָגאָ קיכלעך.
• פיר טייבאַלספּונז קאַקאַאָ פּודער לעפל.
• איינער הונדערט גראַמז פון מאַרגאַרין.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון עפּל קלעם.

אַדדיטיאָנאַללי, איר וועט דאַרפֿן אַ גלאז פון ניסלעך. מיט דעם דערצו פון וועגאַן זיס "קאַרטאָפל" פון קיכלעך און קאַקאַאָ, אַ שריט דורך שריט רעצעפּט מיט שלי וואָס איר קענען זען אין הייַנט ס אַרטיקל, וועט קריגן אַ מער טיף טאַם און אַראָמאַ.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו טאָן קיכלעך. עס איז קראַשט דורך אַ מילכל אָדער נאָר ברעכן דיין הענט. די ריזאַלטינג פּיצל איז מוסיף קאַקאַאָ פּודער. עס אויך שיקן PRE-קאָממינוטעד און ראָוסטאַד ניסלעך.

די ריזאַלטינג געמיש איז געווען אַ פּאָטער-וואָס פֿליסט פאַרשפּרייטן סאָפטענעד מאַרגאַרין בעפאָרעהאַנד קאָננעקטעד צו די עפּל קלעם. אַלע ונ דורך סטערד צו האָמאָגענעיטי. פון די ריזאַלטינג טייג פאָרעם אַ פּראָדוקט אין די פאָרעם פון פּאַטייטאָוז. כּמעט גרייט פאַרבייַסן געשטעלט אויף אַ פלאַך טעלער און איז אַוועקגענומען אין די פרידזשידער. ניט קיין פריער ווי אַ שעה עס איז מעגלעך צו צולייגן פֿאַר טיי אָדער קאַווע.

אָפּציע מיט ווייַן

פאַרבייַסן געמאכט פון די אונטן-דיסקרייבד טעכנאָלאָגיע, עס טורנס ינקרעדאַבלי געשמאַק און אַפּעטיטלעך. וסואַללי, עס איז צוגעגרייט פֿאַר עטלעכע ספּעציעל קאַסעס. ווייַן איז פאָרשטעלן אין דעם זאַץ פון אַזאַ אַ שטיקל גיט עס אַ פּיקאַנט טאַם. צו דיין משפּחה קען אָפּשאַצן דעם נאַש, פֿאַר-קויפן אַלע די נייטיק פּראָדוקטן. אין דעם פאַל, איר וועט דאַרפֿן:

• באַנק פון קאַנדענסט מילך.
• פיר טייבאַלספּונז קאַקאַאָ פּודער.
• איין הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון שעלד וואָלנאַץ.
• א פּאַק פון פּוטער.
• אַכט גראַמז פון ביסקאַץ.
• א פּאָר פון טיספּונז פון זיס רויט ווייַן.
• וואַניללין.

קוקינג אַלגערידאַם

אין אַ פּליטקע טאָפּ פאַרשפּרייטן פּוטער און צעשמעלצן עס איבער מיטל היץ. דערנאך עס איז קאַמביינד מיט קאַקאַאָ פּודער און קאַנדענסט מילך. אַלע ונ דורך געמישט.

די ריזאַלטינג ייליק זיס מאַסע איז צוגעגעבן קראַשט וואָלנאַץ און ביסקאַץ, פֿאַר-מילד דורך אַ פלייש מילכל. טהערעטאָ איז געווען אויסגעגאסן ביסל וואַניללין (ממש קניפּ) און אויסגעגאסן רויט ווייַן. פון די הענט פון די געגרינדעט טייג איז געגרינדעט בעערעך דער זעלביקער דורכשניטלעך נומער פּאַטייטאָוז. פּראַקטיקאַללי גרייט שטיקל פאַרשפּרייטן אויף אַ פלאַך טעלער און געשטעלט אין אַ פרידזשידער.

פֿאַר גרינג די פאָרמירונג פון קייקס, דלאָניע קענען פּיריאַדיקלי דיפּט אין אַ קאַנטיינער פון וואַרעם וואַסער. צו באַצירן דער פאַרטיק פאַרבייַסן, מיר רעקאָמענדירן ניצן די גלייז, שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער מאַנדל שנייעלעך.

אָפּציע מיט מילך

דעם רעצעפּט איז טשיקאַווע ווייַל עס סאַגדזשעסץ אַ מאַנגל פון קאַנדענסט מילך. אין דעם פאַל, עס ריפּלייסיז די קאַנווענשאַנאַל מילך. דער בלויז שטערונג איז אַז דעם זיס "קאַרטאָפל" פון קיכלעך און קאַקאַאָ וועט זיין אין די פרידגע מער. דעם שטריך איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די נאַטירלעך קו ס מילך האט אַ נידעריקער וויסקאָסיטי ווי די קאַנדענסט מילך. צו צוגרייטן געשמאַק כאָוממייד קייקס, איר וועט דאַרפֿן:

• האַלב אַ פּאַק פון פּוטער.
• פיר הונדערט גראַמז פון זאַמד אָדער ביסקאַץ.
• איין הונדערט מילאַליטערז פון גאַנץ מילך.
• צען טייבאַלספּונז (קיין סליידז) קאַקאַאָ פּודער.
• איינער הונדערט גראַמז פון צוקער.

קער-באזירט טעכנאָלאָגיע

די מילך איז געווען אויסגעגאסן אין אַ קליין פאַן, העאַטעד, אָן בוילינג, און די צוקער איז געווען ביסלעכווייַז צוגעגעבן צו עס. ווארטן פֿאַר די דיסאַלושאַן פון קליינטשיק גריינז, יוטענסאַלז אַוועקגענומען פון די טעלער און געשיקט עס מיט פּוטער. אַלץ איז סטערד וויגעראַסלי און שטעלן באַזונדער באַזונדער.

אין אַ באַזונדער שיסל גיסן מאָל קיכלעך און קאַקאַאָ. די ריזאַלטינג פּיצל קשר צו אַ פליסיק מילך-בוימל געמיש. פון די ריזאַלטינג כאָומאַדזשיניאַס טייג שטיקל פורעם, געבן עס די געבעטן פאָרעם, און שיקן זיי אין די פרידזשידער. זיס "קאַרטאָפל" פון קיכלעך און קאַקאַאָ עס וועט זיין גרייט צו עסן קיין גיכער ווי פינף שעה. ידעאַללי, עס זאָל בלייַבן אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. ווייַל פון דעם עס איז בעסער צו פאַלן שלאָפנדיק. אין די בעטן פון פאַרטיק שטיקל קענען זייַן אויסגעגאסן מיט שאָקאָלאַד אָדער ספּרינגקאַלד מיט מאַנדל שנייעלעך.