טאַרט זשורעכלינעס הייוון טייג: רעצעפּט

האַרבסט אין די וואַלד איר קענען קלייַבן ניט בלויז די פונגי אָבער בעריז, אַזאַ ווי קראַנבעריז. עס קענען זיין געניצט צו מאַכן דזשאַמז און פאַרשידן קייקס. זייער געשמאַק שטיקל באקומען פון קראַנבעריז פֿון הייוון טייג. עס איז צוגעגרייט געשווינד און ריקווייערז אַ ביסל פון עסנוואַרג. פאַרבייַסן רעסאַפּיז אַזאַ אַ פּלאַץ. אבער די פאַרטיק שטיקל מיט קראַנבעריז מיט טייג צו מאַכן קיין טיי פּאַרטיי מער ענדזשויאַבאַל.

א קלאַסיש רעצעפּט

צו מאַכן דעם שטיקל פון קראַנבעריז מיט טייג, איר דאַרפֿן צו אָנהייבן צו צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. פֿאַר די טייג איר דאַרפֿן:

1. העלפט אַ גלאז פון וואַסער, פּרעפעראַבלי וואַרעם.
2. ½ הייוון פּאַקס.
3. דרייַ גרויס ספּאָאָנפולס פון צוקער.
4. ½ לעפעלע זאַלץ.
5. דרייַ גרויס ספּונז פון מעל.

מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן די טייג:

1. ½ ליטער פון מילך.
2. א פּאַק פון מאַרגאַרין. עס איז בעסטער צו נעמען די קרעם.
3. לעפל פון גרינס בוימל.
4. הינדל עגג.
5. ווייץ מעל - ווי פילע וועט דאַרפן די טייג.

צו צוגרייטן די פילונג דאַרפֿן:

1. עטלעכע פול ברילן פון קראַנבעריז.
2. דרייַ ספּונז פון צוקער.
3. קראָכמאַל.

ווי צו קאָכן אַ שטיקל פון קראַנבעריז מיט טייג

צו אָנהייבן צו מאַכן די ברו. צו טאָן דאָס אין אַ טיף קאַנטיינער צו מישן וואַרעם וואַסער, פריש הייוון, צוקער, זאַלץ און מעל. אַלע זאָל זיין געמישט ונ דורך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 30 מינוט. אָפּאַראַ זאָל באַבאַלד.

צו זשורעכלינעס שטיקל פון הייוון טייג איר האט זיך אויסגעדרייט, איר זאָל נישט קאַמיש. אַלץ זאָל ווערן געטאן אָן יאָגעניש. ווייַל הייוון טוט נישט ווי צו קאַמיש. נאָך אַ ספּעסיפיעד צייַט אין דער שוואָם דאַרפֿן צו קומען די וואַרעם מילך. אויב דעם פּראָדוקט איז נישט, דעמאָלט עס קענען זיין ריפּלייסט מיט מייַאָנעז אָדער זויער. די ריזאַלטינג מאַסע איז לייגן יי, מאַרגאַרין און גיסן זונרויז בוימל. נאָך וואָס, גיסן די מעל - עס איז ניט נייטיק צו לייגן אַלע אין אַמאָל. מעל בעסטער באַקענענ ביסלעכווייַז. ווי אַ רעזולטאַט, זאָל באַקומען טייג. נאָך וואס, די זאַץ דאַרפֿן צו ווידער שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט, די טייג מוזן העכערונג. עס נעמט וועגן צוויי שעה.

ווי צו באַקן

פּיראָג מיט קראַנבעריז מיט טייג נייטיק צו דזשענערייט רעכט. פֿאַר פילונג בעריז מוזן גיין דורך, אין דעם פּראָצעס פון רימוווינג די בלעטער און טוויגז. נאָך וואָס קראַנבעריז איז בעסטער צו וואַשן און טרוקן.

אויף אַ אַרבעט ייבערפלאַך איר דאַרפֿן צו גיסן אַ קליין סומע פון מעל און שטעלן די טייג אויף עס. עס מוזן זיין Carefully זעמל אויס די שיכטע גרעב וואָס זאָל זיין ניט מער ווי 1.5 סענטימעטער. באַקינג זאָל זיין לובראַקייטיד. מיט דער הילף פון אַ ראָולינג שפּילקע אויף עס, איר מוזן מאַך די צוגעגרייט טייג שיכטע אַזוי אַז די רוען הויך באָרדז ביי די עדזשאַז. שפּיץ דאַרפֿן צו גיסן קראַנבעריז און שפּריצן מיט צוקער. אַז אין דעם פּראָצעס פון באַקינג די סטופפינג טוט ניט אָנהייבן צו לויפן, איר דאַרפֿן צו לייגן צו עס אַ ביסל קראָכמאַל. באַמפּערז זאָל זיין דזשענטלי געדריקט צו די בעריז. עס קענען זיין געמאכט מער שיין אויב באגערט עדזשאַז פון דעם שטיקל. פּייסטריז צו שמירן די געשלאגן יי יאָוק אָדער גרינס ייל.

באַקן פלאַן מיט קראַנבעריז חמץ דאַרפֿן 40 מינוט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 ° סי

בלאָז געבעקס

עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר כאָוממייד קייקס מיט קראַנבעריז. דיזערץ, אין וואָס ביניען דעם נוציק יאַגדע איז פאָרשטעלן, שטענדיק קער שמעקנדיק און זייער געשמאַק. שיכטע שטיקל מיט קראַנבעריז אין דעם פאַל איז ניט ויסנעם. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז Required:

1. 500 גראַמז פון הייוון בלאָז געבעקס.
2. 400 גראַמז פון פריש קראַנבעריז.
3. פינף גרויס ספּונז פון צוקער.
4. לעפל פון גרינס בוימל.
5. הינדל עגג.

פּריפּערינג די טייג

אויב פלאַקי הייוון טייג איז סטאָרד אין אייער פרעעזער, איר זאָל לאָזנ אָפּגיין עס אין שטייַגן. דער זאַץ זאָל זיין קנעטיק און ווייך. נאָך וואס, די טייג זאָל זיין צעטיילט אין עטלעכע גלייַך פּאַרץ. אויף אַ אַרבעט ייבערפלאַך איר דאַרפֿן צו גיסן אַ ביסל מעל. נאָך אַז עס זאָל שטעלן איין שטיק פון בלאָז געבעקס און זעמל עס אין די רעזערוווואַר, וואָס וועט גלייַכן די גרייס פון די פאָרעם. מעל ספּרינגקאַלד אויף דער אַרבעט ייבערפלאַך צו ויסמייַדן סטיקינג פון דעם זאַץ. די רגע טייל פון די פּראָבע אויך דאַרפֿן צו זעמל, און דעמאָלט זעמל קליין ראָללס. דערנאָכדעם, די ריזאַלטינג סאָסידזשיז דאַרפֿן צו מאַכן אַ קליין ינסיזשאַן מיט אַ שאַרף מעסער, פּרעפעראַבלי אין אַ סטאַגערד שטייגער. דאס קענען ווערן געטאן איידער דער נאָענט פון די פּיראָג.

קוקינג סטופפינג

קראַנבערריעס זאָל זיין צו נעמען צו סאָרט אויס, צעשיידט מיט פֿון עס דורך די בלעטער, טוויגז און אנדערע דעבריס. דערנאָכדעם בעריז מוזן זיין פלושעד מיט וואַרעם וואַסער, נאָך פּלייסינג זיי אין אַ קאַלאַנדער. דאס וועט לאָזן וידעפדיק נעץ צו פליסן, עס טוט נישט אין קיין פאַל זאָל ניט פאַלן אין די קייקס, ווייַל די בעריז און זאַפטיק גענוג אָן עס. דעריבער קראַנבעריז זאָל טרוקן.

ווי צו באַקן אַ שטיקל פון בלאָז געבעקס

פּיראָג מיט קראַנבעריז פֿון די בלאָז באַרמי טייג איז בייקט זייער געשווינד. ערשטער, לאָזן רעהעאַט ויוון צו 180 ° סי באַקינג זאָל זיין לובראַקייטיד מיט גרינס ייל און לייגן עס אויף זייַן ערשטער בלאָז געבעקס שיכטע. דאס איז די יקער. אויף שפּיץ פון די פּרובירן איז נייטיק צו גיסן די בעריז און פאַרשפּרייטן זיי. נאָך וואָס, שפּריצן קראַנבעריז מיט צוקער. די סומע פון דעם קאָמפּאָנענט דעפּענדס אויף דיין פּרעפֿערענצן. אויב איר ווילן צו באַקומען בייקט זויער, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל צוקער.

סטופפינג זאָל זיין אָפּגעהיט צו נאָענט די רגע האַלב פון די פּרובירן, אין וואָס ינסיסיאָנס זענען געמאכט. נאָך וואס, די ברעג סימז דאַרפֿן זאַסטשיפּנוט אַזוי אַז קיין גאַפּס בלייַבן צווישן זיי. פּיראָג מיט קראַנבעריז זאָל שטעלן אין ווינדפּראָאָף וואַרעם אָרט פֿאַר 15 מינוט.

נאָך די ספּעסיפיעד צייַט באַקינג, שמיר יי און אָרט אין ויוון. שטיקל וועט זיין גרייט אין 20 מינוט.