קייקס מיט פריש בעריז אין מולטיוואַרקאַ: רעסאַפּיז

קייקס מיט פריש בעריז קענען קאַנגקער קיין גורמיי. אין די זומער זיי קענען זיין צוגעגרייט מיט קיין ינגרידיאַנץ - מאַלענע, כאַניסאַקאַל, סטראָבעריז, קורראַנץ, בלובעריז. דעם פאַרבייַסן איז אַ ביסל ווי אַ באַנאַל עפּל פּיראָג, אָבער האט אַ מער ווייך און פייַכט געוועב. וועגן די רעצעפּט פון דעם ווונדערלעך שיסל, און מיר וועט רעדן אין אונדזער אַרטיקל.

שטיקל מיט כאַניסאַקאַל. ינגרידיאַנץ

רעצעפּט דורך וואָס פּריפּערז אַ פּיראָג מיט פריש בעריז אין מולטיוואַרקאַ, ינוואַלווז די נוצן פון די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פּוטער (מאַרגאַרין) - 150 גראַמז;
• עגגס - 3 ברעקלעך;
• צוקער - 150 גראַמז;
• באַקינג פּודער - 1 לעפל;
• וואַניללין - 1 גראַם;
• פּשעניטשנייַאַ- 1.5 טעפּלעך מעל;
• כאַניסאַקאַל (אנדערע בעריז) - 1 גלעזל.

אַמאָל איר ווע סטאַקט אַלע פון די אויבן ינגרידיאַנץ, איר קענען אָנהייבן מאכן די פאַרבייַסן.

אופֿן פון צוגרייטונג

ניצן דעם רעצעפּט, איר קענען קאָכן אַ שנעל שטיקל מיט פריש בעריז.

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו צעלאָזן די פּוטער. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן צו איר וואַניל און מישן אַלע פּראָדוקטן.
2. נאָך וואס, די ייל זאָל זיין קליין פּאָרשאַנז אַרייַן די מעל מיט באַקינג פּודער און ניד די טייג.
3. ווייַטער צו די שיסל מולטיוואַרקי זאָל שמירן, גיסן די טייג אין עס און שפּריצן עס אויף שפּיץ פון בעריז.
4. איצט איר מוזן באַקן פּיראָג מיטל בעערעך צו "באַקינג" מאָדע פֿאַר 60 מינוט. נאָך די ביפּ געזונט אויף קאַמפּלישאַן פון דעם פּראָגראַם, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די פאַרבייַסן פון מולטיוואַרקי ניצן קערב.

פּיראָג מיט פריש בעריז גרייט! אויב געבעטן, עס קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער און ווי אַזאַ דינען.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די אויבן רעצעפּט איז דיזיינד צו פּראָדוצירן שיסל אין מולטיוואַרקאַ פּאַנאַסאָניק שיסל 18 מיט אַ באַנד פון 4.5 ליטער און 670 וואטס. די מאַקסימום מיטל אַפּערייטינג טעמפּעראַטור אין די באַקינג מאָדע - 180 דיגריז. דיין מיטל זאל האָבן פאַרשידענע טשאַראַקטעריסטיקס, און דאָס זאָל זייַן גענומען אין חשבון אין די פּראָדוצירן פון עסנוואַרג.

טאַרט פון בלאָז געבעקס מיט פריש בעריז. ינגרידיאַנץ

קאָכן זיס פאַרבייַסן אין אַ באַקוועם און פאַרלאָזלעך געצייַג ווי מולטיוואַרקאַ - כּמעט אַ ענין פון מינוט. צו טאָן דאָס, טאָן ניט האָבן די סקילז זאַפּראַווסקאָגאָ קאָכן. ווי, למשל, צו מאַכן אַ שיכטע שטיקל מיט פריש בעריז? זייער פּשוט! אבער איר מוזן ערשטער זיין רעזערווירט דורך די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פריש פאַרפרוירן בלובעריז - 7 ספּונז פון טיש;
• צוקער - זעקס ספּונז פון טיש;
• גרינס ייל - 1 לעפל;
• מעל - 1 לעפל;
• גרייט בלאָז געבעקס אָן הייוון - 250 גראַמז.

טאַרט פון בלאָז געבעקס מיט פריש בעריז. אופֿן פון צוגרייטונג

1. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן מולטיוואַרקי שיסל פֿאַר באַקינג - צו שמירן די דנאָ פון די גרינס בוימל און שפּריצן מיט מעל.
2. דערנאך עס איז נייטיק צו לאָזנ אָפּגיין די טייג און געבן עס אַ קליין ביסל אַרויף. דערצו עס ימפּלייז צו שנייַדן אַ קרייַז פון צונעמען דיאַמעטער.
3. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו שטעלן די טייג אין די שיסל און מאַכן מולטיוואַרקי באַמפּערז.
4. איצט איר דאַרפֿן צו מישן די געוואשן בעריז מיט צוקער און אַ יבעררוק אין די געגרינדעט טייג קאַפּאַציטעט.
5. דעם איז נאכגעגאנגען דורך די מיטל באַשטימט צו "באַקינג" מאָדע. צוגרייטונג נעמט 60 מינוט.
6. נאָך פּראָגראַם קאַמפּלישאַן סיגנאַל וועט געזונט, דיזערץ דאַרפֿן צו קילן און דעמאָלט Carefully באַזייַטיקן עס פון די מיטל.

קוקינג פּיעס מיט פריש בעריז אין מולטיוואַרקאַ - אַ פאַרגעניגן! אבער געדענקען אַז די מאַכט פון דיין מאַכשער קען אַנדערש פון יענע קאַנטיינד אין דעם רעצעפּט. עס מולטיוואַרקאַ אַפּערייץ אין "פּעקל" מאָדע אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.

שטיקל פון הייוון טייג מיט פריש בעריז. ינגרידיאַנץ

עס איז גאָרנישט טייסטיער ווי אַ הייוון שטיקל מיט פריש בעריז. צו קאָכן עס פייַן און שמעקנדיק, עס איז נייטיק צו וויסן אַ סוד. די פאַקט אַז די פריש בעריז זענען זייער ווייך געוועב, און נישט צו ענגשאַפט זיי ווען מיקסינג, איר מוזן קומען אַרויף מיט עפּעס ספּעציעל. לעמאָשל, צו דערטרינקען זיי אין אַ ספּאַרסלי פּרובירן. אויב איר זענט אינטערעסירט אין די רעצעפּט פון דער שיסל, צוגרייטן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

פֿאַר די טייג:

• פריש הייוון - 100 גראַמז;
• מילך אָדער וואַסער - האַלב אַ גלעזל;
• עגגס - 5 ברעקלעך;
• צוקער - 200 גראַמז;
• פּוטער (מאַרגאַרין) - 200 גראַמז;
• גרינס בוימל - אַ ¼ גלעזל;
• מעל - 4 טעפּלעך;
• זאַלץ - האַלב לעפעלע.

פֿאַר די פּראָדוצירן פון פיללינגס:

• קאַרטאָפל קראָכמאַל - צו טעם;
• בעריז (קורראַנט, אָזשעניצע, ראַזבעריז, קורראַנץ) - 1 גלעזל.

שטיקל פון הייוון טייג מיט פריש בעריז. אופֿן פון צוגרייטונג

1. צו נעמען צו ניד די טייג. צו טאָן דאָס, איר מוזן מאָל די הייוון מיט צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער ביז גלאַט און לייגן צו די מישן האַלב אַ גלעזל פון וואַרעם וואַסער. ווייַטער, איר דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון שייַעך-מישן ונ דורך וועלט עס איין גלעזל פון מעל און מאַכן אַ ברו. דעמאָלט עס זאָל זיין שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 15-20 מינוט.
2. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו וויסק די רוען צוקער מיט די עגגס און פּוטער - צעלאָזן. נאָך וואָס, קרעאַמעד געמיש און די ייל זאָל זיין מוסיף צו די ברו און אַלע מישן געזונט. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו ביסלעכווייַז געמישט אין די ריזאַלטינג געמיש פון סיפטעד מעל, קעסיידער מאָניטאָרינג די קאָנסיסטענסי פון די טייג - עס זאָל זיין ווייך, אָבער ניט שטעקן צו דיין הענט. אין די סוף פון נידינג די פּראָדוקט איר דאַרפֿן צו גיסן די זונרויז בוימל.
3. איצט געזונט-קנעאַדעד טייג איז נייטיק צו דעקן מיט אַ ריין קיך האַנטעך און שטעלן אין די היץ פֿאַר אן אנדער 15 מינוט.
4. ווייַטער מוזן זיין געווענדט צו די ייבערפלאַך פון די שיסל מולטיוואַרקי ייל לעפל אָנטאָן עס און הענט די טייג, זונרויז ייל לובראַקייטיד, אַקיעראַטלי פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי פאָרעם אַ דין שיכטע אויף די דנאָ.
5. נאָך וואָס, איר דאַרפֿן צו שפּריצן די טייג מיט קראָכמאַל און שטעלן אַנדערש בעריז אויף עס. אויף שפּיץ פון די מאַסע ווידער דאַרפֿן צו צולייגן קראָכמאַל און זייַן דעקן שיכטע רוען טייג.
6. איצט איר דאַרפֿן צו נאָענט די מולטיוואַרקו און שטעלן עס צו "באַקינג" מאָדע. פאַרבייַסן קוקינג צייַט - איין שעה.
7. נאָך וואָס, ער דאַרף צו קיל, באַצירן מיט פריש בעריז אויף שפּיץ, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און דינען.

שטיקל מיט זויער קרעם מיט פריש בעריז

אן אנדער וואַריאַנט פון דער צוגרייטונג פון קיילים. עס איז אינטערעסאנט אַז די בעריז עס איז ניט אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, און דעריבער טוט ניט פאַרלירן זייַן וווילטויק פּראַפּערטיז.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• פּוטער - 150 גראַמז:
• זויער קרעם - 5 טייבאַלספּונז;
• צוקער - האַלב אַ גלעזל;
• סאָדע - האַלב אַ לעפעלע;
• מעל - 2 טעפּלעך.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם:

• זויער קרעם - 200 מל;
• 1/3 גלעזל צוקער;
• וואַניל - צו טעם.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג:

• פריש אָדער פאַרפרוירן בעריז - 2 טעפּלעך;
• צוקער - 3 טייבאַלספּונז.

צוגרייטונג:

ווי קענען צוגרייטן קייקס מיט פריש בעריז אָן היץ באַהאַנדלונג? מיר פאָרשלאָגן איר אַ מין פון וואַריאַנט פון די באַרימט שטיקל "קאָרב". נאָר דאָס מאָל, די פאַרבייַסן וועט פאַרגרעסערן צו גרייס פון די פּיראָג.

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו ניד די ווייך טייג פון פּוטער, זויער קרעם, צוקער, באַקינג סאָדע און מעל.
2. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו מישן בעריז מיט צוקער. די ריזאַלטינג זאַפט זאָל זיין ויסגעשעפּט.
3. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו שמירן גלעזל מולטיוואַרקי ייל און דזשענטלי פאַרשפּרייטן עס אין די טייג, געבן עס די פאָרעם פון אַ טיף קאַנטיינער מיט געמארקן.
4. אין "פּעקל" מאָדע ווען עס איז נייטיק צו באַקן די שטיקל. קוקינג צייַט - וועגן פערציק מינוט. מיר דערמאָנען איר אַז עס דעפּענדס אויף די קייפּאַבילאַטיז פון די מיטל איר זענען ניצן.
5. איצט איר דאַרפֿן צו בייַטש די קרעם מיט די צוקער און וואַניל.
6. ווייַטער, אַראָפּנעמען די קולד שטיקל פון מולטיוואַרקי, שפּריצן עס מיט קראָכמאַל, פּלאָמבירן די בעריז און גיסן די קרעם אויף שפּיץ.
7. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שטעלן די פאַרבייַסן אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. דורך דער מאָרגן פון זויער קרעם זאָל אומקערן אין אַ קליין סאָופפלע.
8. דער שטיקל איז גרייט! איידער געדינט איר קענען באַצירן מיט פריש בעריז אָדער טשיפּס פון ווייַס שאָקאָלאַד.

אזוי פּריפּערינג יידל קייקס מיט פריש בעריז. זייער צוגרייטונג נעמט זייער ביסל צייַט, און דער רעזולטאַט איז ביכולת צו באַפרייַען גרויס פאַרגעניגן צו דיין משפּחה און Friends. ניצן די אויבן רעסאַפּיז און הנאה דיין מאָלצייַט!