טייג אויף קיסטיבי. שריט דורך שריט רעצעפּט

טייג קיסטיבי טאַרטאַרע קענען ווערן געטאן אין פאַרשידענע וועגן. ווי אַ הערשן, עס אקטן ווי די יקער פֿאַר וואַסער. אָבער, אין עטלעכע קאַסעס, כאַוסווייווז בעסער צו קאָכן קייקס מיט מילך.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די טייג אין קיסטיבי קיינמאָל קנעאַדעד מיט די נוצן פון קעפיר, יאָגורט און אנדערע פערמענטעד פּראָדוקטן. אויב מיר איגנאָרירן דעם עצה, דעמאָלט איר וועט באַקומען די דיק, פּראָסט און טעמפּ קייקס וואָס זענען שווער צו טשוינג.

טייג אויף קיסטיבי: רעצעפּט טאַטאַר קיילים אויף די וואַסער

דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ ראַם עס איז גאָרנישט שווער. די טייג איז קנעאַדעד זייער לייכט, און עס טורנס אויס ווייך און געשמאַק.

אַזוי צו מאַכן די טייג אין קיסטיבי מיט פּאַטייטאָוז, מיר דאַרפֿן:

• גרויס עגגס - 2 פּקס.;
• קיל געטרונקען וואַסער - 1 גלעזל;
• צוקער איז נישט גרויס - 5-6 ג;
• סאָדע דיינינג צימער - קליין סטשעפּאָטאָטשקאַ;
• ים זאַלץ - עטלעכע פּינטשעס;
• גרינס ייל - 3 גרויס ספּונז;
• שניי-ווייַס מעל - לייגן ווי פילע ווי וועט ינקאָרפּערייט יקער.

נידינג פּראָצעס

טייג אויף קיסטיבי, געמישט מיט די וואַסער, איז געהאלטן ניט בלויז דיעטע, אָבער אויך זייער מילד און ווייך. צו קאָכן ניצן נאָר די קיל פליסיק. עס איז אויסגעגאסן אין אַ שיסל, דעריבער לייגן עגגס. Carefully ווהיסקינג ינגרידיאַנץ נאָרמאַל גאָפּל (ניט אַ מיקסער אָדער בלענדער), זיי אָלטערנאַטלי אויסגעגאסן מיטל-סייזד צוקער, לייגן אַ ביסל גרינס בוימל, סטשעפּאָטאָטשקו סאָדע, ים זאַלץ און מעל. דורך דעם וועג, די לעצטע קאָמפּאָנענט זאָל גיסן בלויז ווי פיל ווי וועט ינקאָרפּערייט יקער.

ונ דורך מישן די ינגרידיאַנץ הענט, איר האָבן צו באַקומען ענג, אָבער אין דער זעלביקער צייַט מונדיר און צאַרט טייג. עס זאָל ניט שטעקן צו די Fingers.

צו באַזע האט ריטשט די רעכט קאָנסיסטענסי, עס איז פֿאַרמאַכט שיסל אָדער ייַנוויקלען פילם און לאָזן ווי אַזאַ פֿאַר 40-45 מינוט.

ווי צו נוצן?

טייג פֿאַר קיסטיבי, צוגעגרייט דורך דער אופֿן דיסקרייבד אויבן, עס איז נייטיק צו זעמל אויף אַ גרויס ברעט, פּריספּאַננוי גענוג סומע פון מעל. פון די גאַנץ באַסעס שנייַדן אַוועק אַ קליין שטיק, און דעמאָלט דיפּט אין מעל. פּלייסינג אין דער צענטער פון דעם ברעט, זייַן ניטלי ראָולד אין פייַן און גלאַט שרייטל דיאַמעטער פון 13 סענטימעטער.

די רוען טייג איז באהאנדלט אין פּונקט דער זעלביקער וועג.

ראָוסטינג פּראָדוקטן אויף אַ פּאַן

צו טייג קיסטיבי טאַטאַר אויסגעדרייט ווייך און געשמאַק, עס זאָל פּרעגלען אין אַ פּאַן און צו ענג מאָניטאָר דער גראַד פון צוגרייטונג פון קייקס, אַזוי זיי זענען נישט סקאָרטשט. ריין און טרוקן די קיילים שטעלן אויף אַ שטאַרק פייַער און דעמאָלט פאַרשפּרייטן עס אין איין פון די אַרטיקלען.

פּרעגלען טאָרטיאַז זאָל ניט זיין זייער לאַנג. איר נאָר דאַרפֿן צו מאַכן זייער דרייינג און פּאַרטיייש בראַונינג. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט זאָל נישט ברעכן. דעם קיסטיבי - מילד און ווייך.

קוקינג פֿעיִקייטן

נאָך די טייג אויף קיסטיבי (פּאַטייטאָוז זענען באקומען די מערסט געשמאַק קייקס!) איז בראַונד, עס דאַווקע באדעקט מיט טעמפּ האַנטעך. דאס וועט פאַרמייַדן קאָנטאַקט מיט די געבעקס לופט, ווי אַ רעזולטאַט, זיי בלייַבן ווייך און געשמאַק. אויב איר לאָזן דעם שטיקל אין די קלאָר, זיי געשווינד טרוקן אויס און Stuffed אין אַ ברעכן.

מאכן די טייג פֿאַר קיסטיבי

די ווייך, גומע טייג - נאָר דער ערשטער שריט אויף די דרך צו הצלחה באַלעבאָסטע. אויב איר ווילן צו באַקומען דעם רובֿ הויך-קאַלאָריע און געשמאַק קיסטיבי, מיר פאָרשלאָגן צו טאָן די שטיקל איז נישט באזירט אויף וואַסער, אָבער אויף דער באזע פון מילך. פֿאַר דעם ידעאַל מאַקסימום פעט קו פּראָדוקט.

אַזוי, צו ניד די טייג אויף קיסטיבי, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• עגגס דורכשניטלעך - 3 פּקס.;
• קו מילך פעט - 1.5 טעפּלעך;
• ים זאַלץ - עטלעכע פּינטשעס;
• פּוטער - 4 גרויס ספּונז;
• שניי-ווייַס מעל - לייגן ווי פילע ווי וועט ינקאָרפּערייט יקער.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די יסודות

געמאכט טייג איז פּונקט ווי גרינג און פּונקט ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. ערשטער פריש פעט מילך איז אויסגעגאסן אין אַ שיסל, און דעריבער לייגן עס צו די פּוטער און שטעלן איבער מיטל היץ. נאָך די קוקינג בוימל הייבט צו אָנצינדן, אָבער די מילך פּראָדוקט איז ניט נאָך בוילינג, ינגרידיאַנץ זענען אַוועקגענומען פון די היץ און לאָזן אין אַזאַ אַ וועג צו אַ וואַרעם שטאַט. בעשאַס דעם מאָל די פּוטער האט גאָר צעלאָזן.

בשעת די מילך איז קולד אין אַ באַזונדער שיסל, בייַטש די עגגס מוזן זיין פֿאַר-צוגעלייגט צו זיי ים זאַלץ. צו פירן אויס דעם פּראָצעדור איז געוואלט דורך אַ קאַנווענשאַנאַל גאָפּל. אויב איר נוצן אַ בלענדער, דעמאָלט דיין שטיקל וועט קומען אויס צו לאַש.

אַמאָל די מילך האט קולד, עס איז מוסיף צו די געשלאגן עגגס און פאַרמייַדן זיי רעכט. ווייל אַ מונדיר קרימי געמיש, גיסן עס סלאָולי עטלעכע מאל ביז אַהער סיפטעד מעל.

ונ דורך מישן די ינגרידיאַנץ, איר האָבן צו באַקומען שיין דיק באַזע אַז טוט נישט שטעקן צו די פּאַלמס.

נאָך די פאַרטיק טייג דיסקרייבד אַקציע איז געשיקט אין אַ פּלאַסטיק זעקל און לינקס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר העלפט אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל, עס זאָל זיין מער ווייך און מער קנעטיק.

ווי צו שאַפֿן קייקס און פּרעגלען זיי אין אַ סקאָווראָדע?

טייג קיסטיבי האַלב מילך-באזירט פּראַסעסט אין פּונקט דער זעלביקער וועג ווי אויף דער באזע פון וואַסער. עס איז צעטיילט אין סלייסיז, ראָולד אין מעל און דעמאָלט טינלי ראָולד אין אַ קייַלעכיק שטיקל. דעמאָלט עס איז געווען ראָוסטיד אין אַ סקאָווראָדע טרוקן (ביז אַ ביסל בראַונינג) און טייטלי פֿאַרמאַכט מיט אַ האַנטעך.

ווי צו קאָכן קיסטיבי?

נאָך אַלע די טאָרטיאַז זענען געפּרעגלט, איר קענען בעשאָלעם גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון קיסטיבי. וסואַללי דעם איז געטאן ניצן אַ קראַמפּאַלד קאַרטאָפל.

די געפּרעגלט פּראָדוקטן זענען אָלטערנאַטלי אַוועקגענומען פון דעם אָנלייגן, און דעמאָלט גאָר דיפּט אין די צעלאָזן פּוטער (ינקאַנדעסאַנט אָדער גרינס). נאָך וואָס, אויף איין זייַט פון דער שטיקל מיט אַ דין שיכטע פאַרשפּרייטן מאַשט פּאַטייטאָוז. דעקן די פילונג פון די רגע האַלב פּראָדוקט און קיסטיבי באטראכט צו זיין גאָר צוגעגרייט.

עסן דעם שיסל און קענען זיין הייס, און שוין קולד אַראָפּ פאָרעם. אויב איר טאָן ניט עסן עס אַלע אין אַמאָל, איר קענען אַראָפּנעמען די לעפטאָווערס אין די פרידגע. קיסטיבי ריאַפּלי די טיש פּרעפעראַבלי נאָך באַהיצונג עס אין אַ מייקראַווייוו ויוון. אויך קאַלט פּראָדוקטן געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע מיט גרינס בוימל אָדער פּוטער. אגב, די יענער אָפּציע איז בילכער. אַזאַ קיסטיבי דרייַ אויס זייער געשמאַק, שמעקנדיק און קרוכלע. דינען זיי צו די טיש זאָל זיין אַ זיס הייס טיי.