ינקרעאַסינג צוקער פּראָדוקציע עפעקטיווקייַט דורך פּראָצעס אַפּטאַמאַזיישאַן

די הויפּט רוי מאַטעריאַל פֿאַר צוקער פּראָדוקציע אין אונדזער מדינה איז צוקער ביץ. אויב די פאַרגרעסערן אין די עפעקטיווקייַט פון פּראָדוקציע פון מילך דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון פאָדדער בוריק, וואָס איז אַנדערש פֿון צוקער ביץ די גרייס פון די פרוכט, די צוקער פּראָדוקציע זענען וויכטיק ינדאַקייטערז אַזאַ ווי צוקער צופרידן און גראַד פון קאַנטאַמאַניישאַן. וואָג פון שורש בוריק בדעה פֿאַר לייווסטאַק קאָרמען, אין גוט יאר קען דערגרייכן 10-14 קג, בשעת די גראָב וואָג פון די צוקער בוריק וואָרצל יקוואַלז 0.6 קג.

צו געפינען פּראָבלעמס ווירקן די עפעקטיווקייַט פון צוקער פּראָדוקציע, זאָל זיין געהאלטן פונדאַמענטאַל טעקנאַלאַדזשיקאַל סכעמע פון זייַן קאַבאָלע. די ווייַטערדיק וועט אויך זיין געגעבן אינפֿאָרמאַציע אַז וועט העלפן צו פֿאַרשטיין ווי צו פֿאַרבעסערן די עפעקטיווקייַט פון גערעטעניש פּראָדוקציע (אין דעם פאַל צוקער בוריק) איז משפּיע די רעדוקציע פון לאָססעס אין די פּראָדוקציע פון צוקער.

איידער קומט די פּראַסעסינג פון בוריק פּאַסיז די אַקסעפּטאַנס פון קוואַליטעט, און דעמאָלט צוגרייטן פֿאַר סאַבמישאַן צו די געוויקס, וואָס באשטייט אין PRE-באַהאַנדלונג. נאָך וואַשינג בוריק איז ווייד אויף ספּעציעל וואָג און געדינט אין סוועקלאָרעזניע מאַשין פֿאַר טשיפּס פון אַ זיכער גרייס. ינקריסינג די שפּאָן ייבערפלאַך פּראַמאָוץ פּראָדוקציע פון מער זאַפט אָבער ראַפּאַדלי אַבראַדעד סוואַרף און שווער צו פּראָצעס, אַזוי די שפּאָן גרייס זאָל זייַן רעגיאַלייטאַד נאָרמאַטיווע דאַקיומענטיישאַן פֿאַר באַטאָנען פּראָדוקציע, באזירט אויף די פּאַראַמעטערס פון די עקוויפּמענט געניצט.

ווייַטער, אין די DIFFUSION ייַנמאָנטירונג DIFFUSION זאַפט באקומען (מאַלאַקיולז פון שוגערז און ניט-שוגערז פון די מאַלאַקיול צעלאָזן אין וואַסער). די טעמפּעראַטור פון זאַפט פֿון 70 צו 75 ° C גיט אַ קלאַטינג פּראָטעין מאַלאַקיולז און סעלעקציע פון סעלז צוקער טשיפּס דורך זייַן דיסאַלושאַן אין הייס וואַסער. דעסוגאַרעד שייווינגז - בוריק פּאַפּ - איז צעשיידט און געשיקט צו די קאַנסומער. צוקער צעלאָזן אין וואַסער - DIFFUSION זאַפט - באדינט פֿאַר רייניקונג.

דער ציל פון רייניקונג - פון די רוי זאַפט צו באַזייַטיקן סוספּענדעד סאָלידס און צעלאָזן דערין נאָנסוגאַרס, צו נוטראַלייז זויער קאַנטיינד דערין און דיסקאָלאָר עס. די הויפּט רייידזשאַנט געניצט פֿאַר רייניקונג - מילך פון לייַם. פּריפּערינג מילך אין אַ באַזונדער טייל פון די צוקער פאַבריק. נאָך דאָוסינג, די מילך פון לייַם אין די זאַפט, די ריזאַלטינג געמיש (לייַם-צוקער לייזונג) סאַטורירויוט (סאַטשערייטאַד מיט טשאַד דייאַקסייד).

קאַרבאַנייטאַד געמיש איז געווען פילטערעד דורך אַ טוך, און פילטערעד ווידער סאַטורירויוט. בעשאַס די אַפּעריישאַנז, כעמיש דיקאַמפּאָוזישאַן און אָפּזאַץ פון ניט-שוגערז. די פּוריפיעד זאַפט איז געפֿיטערט צו יוואַפּעריישאַן פֿאַר טיקנינג זאַפט און אַ סירעפּ. די אַזוי באקומען דיק סירעפּ איז געפֿיטערט אין די וואַקוום אַפּאַראַט (רעכט צו די דרוק רעדוקציע פּראָצעס, עס איז מעגלעך צו נידעריקער בוילינג סירעפּ). אין דעם וואַקוום מיטל די סירעפּ איז אונטערטעניק צו בוילינג און קאַנדאַנסיישאַן יוואַפּעריישאַן צו אַ סופּערסאַטוראַטעד שטאַט.

צו אָנהייבן די פּראָצעס פון קריסטאַלליזאַטיאָן פון צוקער אין אַ טיקאַנד מאַסע required מיטערד קוואַנטיטי פון פייַן קריסטאַלז פון קאַסטער צוקער. זוימען קריסטאַלז זענען געגרינדעט, און מיט ווייַטער בוילינג הייבט צו פאַרגרעסערן זייער נומער פון 0.5 מם צו 0.9 מם. דער רעזולטאַט איז אַ מאַססעקויטע - אַ געמיש פון די רוען סירעפּ מיט צוקער קריסטאַלז. פֿון מאַססעקויטע קוקינג געדויער און קאַנטיינד צוקער קריסטאַלז דעפּענדס טראָגן די לעצט פּראָדוקט.

הייס מאַססעקויטע איז געשיקט אין אַ זיפּ פּויק סענטריפוגע וואָס סעפּערייץ די קריסטאַלז פון די הייס צוקער סירעפּ. די סירעפּ איז אומגעקערט צו די פּראָצעס פֿאַר די מאַססעקויטע און די צוקער קריסטאַלז זענען געוואשן מיט וואַסער, צו באַזייַטיקן יעללאָוונעסס. איז דעמאָלט געפֿיטערט צו הייס לופט דריינג. פּאַודערד צוקער דיסאַפּייטיד אין Fractions, וואָס זענען געווענדט צו סטאָרידזש אָדער פּאַקקאַגינג און פּאַקינג.

אין יעדער בינע פון פּראָדוקציע פון צוקער, קיין דיווייישאַן (שטעלן דורך דאַקיומענטיישאַן פון אַ טעקנאַלאַדזשיקאַל מאָדע) קענען פירן צו מאַמאָשעסדיק לאָססעס פון צוקער, ווי אַ רעזולטאַט פון - די לעצט פּראָדוקט צו פאַרקלענערן אין די טראָגן און אַ דיטיריעריישאַן פון די עקאָנאָמיש ינדאַקייטערז. אזוי, ינקריסינג די פּראָדוקציע עפעקטיווקייַט פון צוקער דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון דעם פּראָצעס.

צו דאַטע, די הויפּט סיבות צוקער אָנווער בעשאַס פּראָדוצירן קענען אויך אַרייַננעמען קאַנטאַמאַניישאַן פון שורש קראַפּס (אַרויף צו 15%), רעדוקציע סוועקלאָמאַססי בעשאַס זייַן סטאָרידזש (אַרויף צו 3.9%) אָנווער ביי פאַרשידענע סטאַגעס פון די צוקער פּראָדוקציע פּראָצעס (צו 0.7%). כעזשבן פון מאַקסימום צוקער לאָססעס פֿאַר די געוויקס, בוריק פּראַסעסינג אין אַ סכום פון 6.0 טויזנט. ה / ד ינדיקייץ אַז אַזאַ לאָססעס, ביי דערצו פון ונפאַוואָראַבלע סיבות, קענען יקסיד 190 טאָנס / טאָג. דעריבער, ימפּרוווינג די עפעקטיווקייַט פון צוקער פּראָדוקציע רעכט צו דער באַשלוס פון טאַסקס אַימעד בייַ מינאַמייזינג לאָססעס.

אנדערע מיטלען אַימעד בייַ ימפּרוווינג עפעקטיווקייַט און רידוסינג קאָס, זאָל זיין לינגקט צו די יקספּאַנשאַן פון די פּראָדוקט קייט אין די קאָסט פון דיפּער פּראַסעסינג פון דורך-פּראָדוקטן פון צוקער פּראָדוקציע. זינט דעם טראדיציאנעלן נוצן פון זיי אין די נאציאנאלע עקאנאמיע (פּאַפּ - פֿאַר פיך קאָרמען, מאַלאַסאַז - אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, דעפעקאַטיאָן בלאָטע - פֿאַר די לימינג פון די באָדן) הייַנט איז ינעפפעקטיווע.