כאַזער אונטער אַ פוטער מאַנטל

כאָטש עס איז אנגענומען אַז די כאַזער איז זייער פאַטטי פלייש, אַקטשאַוואַלי עס איז נישט אַזוי. עס איז גאַנץ גרינג צו קיצער (לייטער - נאָר לאַם) און נוצלעך אין אַז עס כּולל אַ גרויס סומע פון ב וויטאַמינס און פּראָטעין. אָבער, עס זאָל זיין פֿאַרשטיין אַז די כאַזער דאַרף אָפּגעהיט פּראַסעסינג און קענען גרונט אַלערדזשיז ווייַל פון די צופרידן פון היסטאַמינע. עס איז אוממעגלעך צו זידלען און כאַזער, די רעקאַמענדיד דאָזע פּער טאָג - ווייניקער ווי 200 ג

עס איז אַ זייער גרויס נומער פון קיילים אַז קענען זיין געמאכט פון כאַזער. איינער פון די מערסט געשמאַק - כאַזער איז אונטער אַ פוטער מאַנטל, וואָס מיר וועלן דעקן אין דעם אַרטיקל.

כאַזער אונטער אַ פוטער מאַנטל מיט פּאַטייטאָוז

דעם שיסל קענען זייַן צוגעגרייט ווי דער ערשטער, עס איז זייער סאַטיספיינג און איז פּריפּערינג גאַנץ פּשוט. 700 ג פון כאַזער שנייַדן אין ברעקלעך און אָפּשטויסן די (אַ ביסל). 4-5 פּאַטייטאָוז, און 2 פּקס. מיטל-סייזד קעראַץ ריין און דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק, ציבעלע (3 פּקס.), שנייַדן אין האַלב רינגס און פּרעגלען אין פּוטער (בעסער - אין מאַסלינע) צוזאַמען מיט די קעראַץ. 400 גראַמז פון מאַשרומז (איר קענען נעמען קיין, אָבער בעסער ווי ווייַס), שנייַדן און פּרעגלען. 3 טשיווע פינעלי צעברעקלען, 3 טאַמאַטאָוז שנייַדן אין רינגס.

דעקן מיט באַקינג פּאַפּיר און די Layers סטאַקט אויף עס אַלע די ינגרידיאַנץ: פלייש, אַניאַנז, קנאָבל, קעראַץ, מאַשרומז, פּאַטייטאָוז און טאַמאַטאָוז. פּלאָמבירן עס מיט מייַאָנעז און קעז אַראָפאַקן שלאָפנדיק וואָרן. נאָך באַקינג שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.

כאַזער אונטער אַ פוטער מאַנטל מיט זענעפט

דעם רעצעפּט איז פֿאַר פאַנס פון שאַרף ביסל. א פונט פון כאַזער שנייַדן אין ברעקלעך און אָפּשטויסן. יעדער שטיק קאָוטאַד מיט זענעפט מעראַנייטיד און לאָזן פֿאַר אַ שעה. דעמאָלט מיר פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. 1 ציבעלע און אַ פּאָר פון שנייַדן טאַמאַטאָוז רינגס. אין די ברעקלעך פון פלייש שטעלן אויף אַ רינג פּאָמידאָר און ציבעלע, שמיר מייַאָנעז און קעז וואָרן אַבאַנדאַנטלי פאַלן שלאָפנדיק (דאַרפֿן וועגן 200 ג). באַקן אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט.

כאַזער אונטער אַ פוטער מאַנטל מיט זויער קרעם

דעם שיסל קענען זייַן האַלב מיט מייַאָנעז, אָבער די כאַזער מייַאָנעז פאַטטער, אַזוי אויב איר ווילן עפּעס מער מילד, דעריבער נעמען די קרעם.

אַזוי, נעמען 800 ג פון כאַזער און שנייַדן אין 8 ברעקלעך, אָפּשטויסן, אַדינג זאַלץ און פעפער צו טעם און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. דער אויבערשטער טייל פון די פלייש אַבאַנדאַנטלי שמיר זויער קרעם (וועגן 400 ג). 6 קעפּ ציבעלע שנייַדן אין רינגס און שטעלן אויף שפּיץ. אויף שפּיץ פון אַניאַנז טאָן "ייגל" פון זויער קרעם. 5 קעראַץ דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק און שטעלן אויף די בויגן. ווידער, מאַכן זויער קרעם היים. דעמאָלט באַקן 20 מינוט, שפּריצן גרייטיד קעז (בעערעך 300 ג) און שטעלן אין די ויוון פֿאַר אן אנדער 30 מינוט.

כאַזער אונטער אַ פוטער מאַנטל: אַ רעצעפּט מיט אַנאַנאַס

900 ג כאַזער האַלדז שנייַדן ברעקלעך און שטעלן אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט, זאַלץ, שפּריצן געווירץ כאַזער. 4 פּאַטייטאָוז קאָכן אין די "מונדיר", רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק און שטעלן אויף שפּיץ פון פלייש. פּאָלבאַנאָטשקי אַנאַנאַס איז ערד, געמישט מיט 200 ג פון פרייַעד קעז און מייַאָנעז און שטעלן אויף אַ קאַרטאָפל. קאָכן פֿאַר וועגן אַ שעה.

כאַזער מיט מאַשרומז אונטער אַ פוטער מאַנטל

פּרעגלען ביז ווייך 300 ג מאַשרומז. כאַזער (0.5 קג) שנייַדן אין דין סלייסאַז און לייטלי געפּרעגלט. דעריבער לייגן טהערעטאָ 2 געהאַקט אַניאַנז, 2 ספּונז פון אַקוטע קעטשופּ 3 קנאָבל קלאָוועס, מאַשרומז, און 1 ספּאָאָנפול פון מייַאָנעז, סטערינג פּרעגלען אַן נאָך 10 מינוט.

4 פּאָמידאָר און וגערקע רעפטל 2 רינגס און שפּיץ, דעריבער לייגן אַ פּלאַסט פון 2 apples, אויך שנייַדן אין דין קרייזן. נאָענט די פּאַן מיט אַ דעקל און קאָכן אנדערן 10 מינוט.

כאַזער אונטער אַ פוטער מאַנטל מיט אַ פּרונז

אַכצן קג פון כאַזער (כאַזער לוין) צעטיילן אין ברעקלעך און לייגן אין אַ פורעם. שפּיץ אָרט פּרונז (300 ג) און גיסן די געמיש פון מייַאָנעז (3 טייבאַלספּונז), זענעפט (2 טייבאַלספּונז) און סאָלץ דערפון. דעקן מיט שטער און מאַרינירן 3 ה. דעמאָלט, 40 מין. באַקן אין שטער, און דעמאָלט אן אנדער 20 אָן אים, צו באַקומען אַ סקאָרינקע.

כאַזער אונטער אַ פוטער מאַנטל מיט פּאַטלעזשאַן

קילאָ פון כאַזער דאַרפֿן צו שנייַדן אין קליין (2קס3 סענטימעטער) ברעקלעך און פּרעגלען. סעפּאַראַטעלי פּרעגלען סלייסט ציבעלע רינגס 3, 3 סלייסיז פון געהאַקט פּאַטלעזשאַן (געדענקען צו ווייקן זיי פֿאַר 30 מין. אין זאַלץ וואַסער), 1 מער און גלאָק פעפער 1. קאָכן קליין ביץ און רייַבן.

אויף באַקינג שטעלן כאַזער, זאַלץ, פעפער. שפּיץ אָרט וועדזשטאַבאַלז, ספּרעאַדינג יעדער שיכטע אַ ביסל. די לעצט שיכטע צו זיין ביץ, און דעמאָלט מייַאָנעז. לייג אַ ביסל וואַסער צו די שיסל אויסגעדרייט אויס זאַפטיק און געזונט גיסן אויף שפּיץ מיט מייַאָנעז.