ליווערוואָרץ: רעצעפּט מיט אַ Photo

פּסוילעס לאַנג שוין אנערקענט ווי נוציק נוטרישאַנאַל און דייאַטערי. צווישן זיי שטייט אויס פֿאַר זייַן באַקינג קוואַליטעט. עס איז אריינגערעכנט אין די דיעטע, עס איז רעקאַמענדיד צו געבן די קידס, כּמעט פּריסקרייבד ווי מעדאַקיישאַן. אבער דאָ ס דער אַנטוישונג: אויך פילע נישט צו ליב דעם פּראָדוקט. רובֿ פון די קליימז פאַרבינדן צו אַ ספּעציפיש שמעקן און אָריגינעל טעם, וואָס זענען פאָרשטעלן אין כּמעט אַלע קיילים פון דעם דורך-פּראָדוקט. הילף פאַסטידיאָוס ליבע אים קענען ליווערוואָרץ. רעצעפּט זיי איז גאַנץ פּשוט, וואָס איז וויכטיק אין אונדזער גלאבאלע באַשעפטיקונג. דער טעם איז אַ ביסל רעמאַניסאַנט פון "פּיורברעד" לעבער און אַזוי אַרום קענען פאַרשיידנקייַט פון בשמים, הערבס און סאָסיז. אין אַ וואָרט, ניט אַ שיסל, אָבער אַ טאַלאַנט פון אויבן!

סעקרעץ גליק אין יקספּעראַמאַנץ

איידער איר אָנהייב קוקינג ליווערוואָרץ, קלייַבן אַ רעצעפּט און גראָבן אין די סיזאַנינגז, פּלאַנירונג, קיין פון זיי לאָזנ שווימען, באַקומען אַ אָנכאַפּן Carefully אין וואָס רעקאָמענדירן פאַכמאַן קוקס.

1. פריינג קוטלעץ לעבער, איר קענען טאָן איין-פּראָדוקט, געמישט מיט יי. אָבער, ווי אין די פאַל פון מינסט פלייש, זענען באקומען אָן אַדאַטיוו ליווערוואָרץ פלאַך און האַרב. רעקווירעד קאָמפּאָנענט וואָס וועט לייגן ליגהטנעסס - דער זעלביקער סאָוקט ברויט, פֿאַר משל.
2. לעבער טשאַפּס, ניט ענלעך אנדערע, זענען באקומען טייסטיער אויב זיי פּרעגלען אין מאַרגאַרין אָדער - פול גלאַמער - אין פּוטער.
3. פֿאַר סילינג און טיקנינג פּרובירן ביי ליווערוואָרץ בעסער צו געבן אים צייַט ראַססטויאַציאַ (וועגן אַ שעה), אַפֿילו אויב עס איז נישט ספּעסיפיעד אין די רעצעפּט.
4. לאנג געפּרעגלט קוטלעץ פון לעבער ווערט אָנ אַ טאַם און אַ ביסל רעמאַניסאַנט פון ווען טשוינג גומע.
5. כאַזער און רינדערנס לעבער, זענען מענט צו ליווערוואָרץ, רעצעפּט, ווערין קיין אַדווייזיז פּאָווימאַטשיוואַט אין מילך, אין סדר צו באַזייַטיקן דורך-פּראָדוקט פון עטלעכע טאָכיק ביטערניש.
6. יענע וואס זוכן צו באַגרענעצן לופט קוטלעץ נאָך ראָוסטינג קענען זיין אַ ביסל מינוט צו שטעלן אויס ליווערוואָרץ אונטער די קאַפּטער, שפּיץ אַרויף אַ ביסל יויך (ספּעציעל גוט צו זיין די שוועמל), אָדער נאָר וואַסער. נאָר טאָן ניט אָווערדאָ עס מיט פליסיק אַנדערש די שיסל וועט קער אויס "נאַס", וואָס וועט נעגאַטיוולי ווירקן זייַן געשמאַק.

נאָר בורגערס

אויב איר 'ווע קיינמאָל האַלב ליווערוואָרץ פון די לעבער, רעצעפּט געפֿינט דאָ איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר טריינינג און אַנטוויקלונג פון סקילז. עס טוט נישט אַפֿילו דאַרפֿן די פּינטלעך פאַרהעלטעניש פון ינגרידיאַנץ, אַלץ איז געטאן "דורך אויג". לעבער מיט אַניאַנז מאָל, צעהאַקן געטריבן אין עגגס (בעערעך - איינער פֿאַר יעדער פונט פון דורך-פּראָדוקט), עס איז סיזאַנד מיט זאַלץ, בשמים און יענע וואָס איר האָט אויסדערוויילט. מעל איז צוגעגעבן צו די נידינג, ביז דער געמיש הייבט צו ריזעמבאַל אַ דיק אָבער פליסיק טייג. מיט עס, די הויפּט זאַך - טאָן ניט אָווערדאָ עס: דורך פּאָרינג וועגן העלפט אַ גלעזל צו אַ פונט, מישן געזונט און וואַרטן פֿאַר אַ בשעת, ווי די סטופפינג וועט זיכער טיקאַנז אַ ביסל שפּעטער. ווען איר זענט צופֿרידן מיט די קאָנסיסטענסי, אָנהייבן פריינג.

"סעמאָלינאַ" ליווערוואָרץ פון די לעבער: אַ רעצעפּט מיט אַ Photo

דאָ מיר האָבן אַ ביסל פּאָקאָלדאָוואַט. ערשטער, די לעבער איז מילד אין גלענצנדיק יסאָלאַטיאָן, און ציבעלע כאַבאַרניק ראַבז. צווייטנס, יי וויפּט איידער אַדמיניסטראַציע מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. דריט, אַנשטאָט פון מעל גענומען סעמאַלינאַ - צוויי ספּונז אויף אַ פונט פון לעבער. פערט, די דאַרפֿן צו לייגן אַ ספּאָאָנפול פון דיק קרעם. כל דאָס איז קנעאַדעד און שטעלן באַזונדער פֿאַר לפּחות אַז צייַט צו טייַער סעמאַלינאַ פערטל פון אַ שעה. אַלע די "פרעאַקס" וועט צושטעלן רעזולטאַט ווייך און לאַש ליווערוואָרץ. דעם רעצעפּט, דורך דעם וועג, ינסיסץ אויף די נוצן פון טערקיי-פּראָדוקט: פֿון עס קוטלעץ בעסטער.

מעאַטבאַללס אויף רייַז

נאָך אן אנדער מערקווירדיק ליווערוואָרץ - רעצעפּט מיט שלי פּונקט איבערצייגן איר פון דעם. א פונט פון דורך-פּראָדוקט איז ערד פליישמילכל אָדער בלענדער, צוזאמען מיט ונסאַלטעד פעט-אונס פּענעץ. צוויי מיטן אַניאַנז פינעלי געהאַקט. איר קענען האָפּקען זיי, אויך, צוזאמען מיט אנדערע קאַמפּאָונאַנץ דורך אַ פליישמילכל, אָבער דעמאָלט דער סטופפינג וועט זיין צו וואָטערי, און אונדזער ציל - צו דערגרייכן אַ געוויסע וויסקאָסיטי. העלפט אַ גלעזל פון האַלב רייַז ביז כּמעט האַלב. פאַרשיידנקייַט פון טוווע קענען נעמען קיין, אָבער עס איז בעסער צו בלייַבן בייַ אַ פאַירלי קלעפּיק פאַרשיידנקייַט. אַלץ איז געמישט, סיזאַנד מיט בשמים און זאַלץ, און די באזע פֿאַר ליווערוואָרץ גרייט.

לעבער פּלוס מער

אַזוי ווייַט ווי טהיקקענערס, מיר געניצט גריינז. אָבער, עס זענען ליווערוואָרץ, אַ רעצעפּט וואָס ריפּלייסיז זיי מיט וועדזשטאַבאַלז. די מערסט מצליח ווערסיע פון די מער. עס איז required צו קאָכן ביז האַלב, אָבער אַזוי אַז די שורש איז נישט אַ ספּראָלינג אין האַנט. קאַראַט דורכגעגאנגען מיט פּסוילעס און אַניאַנז דורך אַ פלייש מילכל, חוץ עגגס און מינסט פלייש און בשמים גאָרנישט אַנדערש איז required.

געהאַקט ליווערוואָרץ

אַמאָל עס איז אַ ענלעך קוטלעץ פון פלייש, וואָס וואָלט ניט זיי ווערן פון פּסוילעס? עס איז ניט דער אַוועק פון אַ קיך בלענדער עקאנאמיע, אָדער לפּחות אַ פליישמילכל, און אנדערע מינסט קאָנסיסטענסי. די יחיד ברעקלעך פון לעבער שטיין אויס זייער עלעגאַנט, קריייטינג אַ גאָר נייע פילן פון די קוטלעץ. צו צוגרייטן אַזאַ ליווערוואָרץ, די רעצעפּט ריקווייערז זייער פינעלי צעהאַקן-פּראָדוקט - דעם איז דער בלויז שוועריקייט אין זייַן ימפּלאַמענטיישאַן. נאָך די לעבער איז געמישט מיט ציבעלע (אין דעם פאַל עס איז בעסער צו נאָר מאָל), מעל, בשמים און עגגס. און זיין זיכער צו לאָזן די סטופפינג צו שטיין. צוואַנציק מינוט וועט זיין גענוג.

קוטלעץ שידד

ביז איצט, מיר געהאלטן נאָרמאַל ליווערוואָרץ, אַ רעצעפּט וואָס ינוואַלווז די געוויינטלעך גריללינג, אַפֿילו אין סטופפינג און כולל אַ אַנדערש שטעלן פון פּראָדוקטן. איצט מיר ווילן צו פאָרשלאָגן אַ וועג אַ ביסל מער קאָמפּליצירט, אָבער עס גיט אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט וואָס איז זיכער צו שטיצן אונטער דיין משפּחה. דער בלויז שוועריקייט מיט וואָס איר זאל טרעפן - די קויפן פון כאַזער פעט גריד, אָבער דעם אַרבעט קענען זיין כאַנדאַלד לייכט. א גלאז פון באַקוויט גיסן בוילינג וואַסער אין די אָוונט. צוויי אַניאַנז און קעראַץ זענען געהאַקט זעלביקער געפּרעגלט און דעריבער מיט אַ פונט מאָל לעבער. צעהאַקן קאָננעקטעד מיט גערשטן און טאַמיק מיט אויף דיין אייגן. גריד סקווערז שנייַדן, פּאָרטיאָנעד, אלנגעוויקלט אין יעדער לעפל מאַסע. "פּאַקקאַגינג" שנעל בראָטן: אין דעם פּראָצעס ווערט טראַנספּעראַנט ראַפּער און פילונג עס - מער מילד. ליווערוואָרץ זענען געוויזן אויף אַ טאָפּ ליינד מיט קרויט בלעטער, איינער-דריט אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער און לאָזן אין די ויוון מיט די דעקל אויף די דריט שעה.

פּשוט און ומגעוויינטלעך: ליווערוואָרט און קרויט אין מולטיוואַרקאַ

באַביעס מער פּאַסיק הינדל ביפּראָדוקט: עס האט אַ מער יידל סטרוקטור, לייכט אַבזאָרבד און קאַמפּרייזיז ווייניקער פעט. און אַדאַלץ פֿאַר זיכער וועט ביטע ליווערוואָרץ הינדל לעבער. רעצעפּט מיט שלי שורלי איבערצייגן איר פון די נויט צו לפּחות פּרובירן דעם שיסל. אויב מיר אויך לייגן קרויט, איר באַקומען אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק און געזונט קוגל. אויסערדעם, אין די בייַזייַן און אַוועק צייַט מולטיוואַרקי מעגלעך צו בויען איין גרויס ליווערוואָרט, נאָך וואָס דער שטיקל איז שנייַדן ווי. העלפט אַ קילאָ פון קרויט ווי טינלי ווי מעגלעך פּיצל, לייגן עטלעכע זאַלץ און Carefully רינגקאַלד הענט: ווי אַ גרינס ווערט מער ווייך און לאָזן די זאַפט. פּאָונד הינדל לעבער מילד מינסער אָדער אַ בלענדער און געמישט מיט דרייַ עגגס, זויער קרעם טעפּל, און אַ פּאָר פון ספּונז סעמאַלינאַ. ווען די מאַסע קנעאַדעד צו האָמאָגענעיטי, צוגעלייגט קרויט; לייגן זאַלץ בלויז נאָך וואָס, ווי די שרעדער שוין קאַריז אַ זיכער פּראָפּאָרציע פון זאַלץ. באָוול מולטיוואַרקי לובראַקייטיד, עס איז צעשיקט סטופפינג מאַשין איז אויסגעדרייט אויף באַקינג, און די טייַמער איז באַשטימט פֿאַר אַ האַלב שעה. דעמאָלט דער ייבערפלאַך איז ספּרינגקאַלד מיט קעז, און פּייסטריז איז אריינגערעכנט פֿאַר אן אנדער צען מינוט. נאָר איידער געדינט דעם רעצעפּט מיט הינדל לעבער ליווערוואָרט אַדווייזיז די פאַרטיק שיסל שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.