קלייַבן דיין רעצעפּט פֿאַר מולטיוואַרקי פּאָלאַריס

ליבע ראָזעווע דאָונאַץ, טיף-געפּרעגלט, אָדער, קאַנווערסלי, בעסער אַ דיעטע עסנוואַרג? פֿאַר מולטיוואַרקי גאָרנישט איז אוממעגלעך, די קריייטערז פון דעם מיטל געמאכט זיכער צו פאַרבינדן אין עס די מעגלעכקייט פון דרוק קוקערז און סטעאַמערס, הרובע און אַעראָגרילל. מולטיוואַרקאַ פּאָולעראַס - איינער פון די מערסט פאָלקס פּראָדוקטן אויף די מאַרק פון הויזגעזינד אַפּלייאַנסיז. אָבער לאָזן אונדז לאָזן באַזונדער די דיטיילד ינומעריישאַן פון זייַן מעריץ און פּרובירן צו קלייַבן צווישן פילע אַ רעצעפּט פֿאַר מולטיוואַרקי פּאָלאַריס.

מילך קאַשע מיט אַן אָפּטימיסטיש נאָמען "דרוזשבאַ"

מיר נוצן מעסטן גלעזל, וואָס איז אַטאַטשט צו די קיילע. די שיסל איז אָנגעפילט אין 1 ליטער פון מילך, 1 מולטיסטאַקאַן וואַסער, האַלב פון די גלעזל גיסן רייַז און מילאַט פּאָלסטאַקאַנאַ, לייגן צוקער צו געשמאַק און פּוטער. אַלע גוט קאָך, דעקן מיט אַ דעקל און שטעלן אויף די מיטל מאָדע "זופּ" פֿאַר איין שעה. די קאַשע איז גרייט. דעם רעצעפּט פֿאַר מולטיוואַרקי פּאָלאַריס איז גוט פֿאַר ברעקלעך יאָר-אַלט, און פֿאַר אַדאַלץ אַ זיס צאָן.

שמעקנדיק הינדל פּילאַף

מיר שנייַדן די ווייַס הינדל פלייש (500 גראַמז) אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין אַ מולטיוואַרקו. מליען ביז אַלע די נעץ האט יוואַפּערייטיד, דעריבער לייגן אַ לעפל פון גרינס בוימל, פינעלי דייסט ציבעלע און דרייַ גרייטיד קעראַץ. שיסל סיזאַנד מיט בשמים - קערי, באַרבעררי, און אנדערע זיראַ דורך ייבערהאַנט. זאַסיפּלעם פלייש מולטיסטאַקאַן לאַנג-קערל רייַז און פּלאָמבירן עס מיט אַלע פיר טעפּלעך פון בוילינג וואַסער. "פּילאַף" ינסטאַלירן מאָדע. קלוג מיטל זיך ווייסט ווי פיל צייַט וועט זיין required פֿאַר דער צוגרייטונג פון קיילים, און אין צייַט וועט סיגנאַל דער פּראָצעס איז גאַנץ. דעם רעצעפּט פֿאַר מולטיוואַרקי פּאָלאַריס אנהענגערס ווי דיעטע עסנוואַרג.

האַרציק זעקל פון קרויט

דורכשניטלעך קרויט פינעלי שינקועם, ערד אין אַ פּראָסט כאַבאַרניק קליין סוועקאָלקו. שנייַדן אין ברעקלעך 250 גראַמז פון כאַזער סאָסידזשיז און 250 גראַמז פון בייקאָן. אין "מולטיפּאָוואַר" גלעזל מיטל וואַרמס לעפל פון גרינס בוימל אין דער מאָדע בייַ 160 דיגריז, פּרעגלען די בייקאָן פֿאַר וועגן דרייַ מינוט, לייגן די סאָסידזשיז און פּרעגלען די זעלבע סכום פון צייַט. דעריבער לייגן די קרויט מיט ביץ, סיזאַנד מיט זאַלץ, מישן געזונט און לאָזן צו צוגרייטן אַ שיסל אין דער זעלביקער מאָדע, רידוסינג די טעמפּעראַטור צו 110 דיגריז פֿאַר איין שעה.

געשמאַק בעבל זופּ מיט קאָריאַנדער

אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר מולטיוואַרקי-קוקער פּאָלאַריס אַנדערש זייַן ספּעציעל פּיקוואַנסי, ווייַל די קאַנווענשאַנאַל טעלער נישט האַלטן אַרויף מיט די קייפּאַבילאַטיז פון מאַלטי מיטל.

צוגרייטן די ינגרידיאַנץ:

• 400 גראַמז פון בינז;
• דרייַ פּאַטייטאָוז;
• צוויי באַלבז;
• איינער מער;
• 1 לעפל גרינס ייל;
• 2 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר פּאַפּ;
• 1 קלאָווע פון קנאָבל; 0.5 לעפעלע פון צוקער;
• יאַם בלאַט;
• זאַלץ צו טעם;
• 1 בינטל קאָריאַנדער.

פּרעגלען אין גרינס בוימל געהאַקט קעראַץ און אַניאַנז ( "פריינג" מאָדע, צייַט 5 מינוט), לייגן קראַשט קנאָבל, פּאָמידאָר פּאַפּ, צוקער און זאַלץ און פּרעגלען אַן נאָך 5 מינוט. שטעלן אין אַ שיסל פון בינז געוואשן און שנייַדן אין Julienne פּאַטייטאָוז, פּלאָמבירן מיט איין ליטער פון וואַסער און לאָזן צו צוגרייטן אין די "זופּ" פֿאַר איין שעה. אין די צוגעגרייט שיסל צו לייגן פריש הערבס, יאַם בלאַט, און געבן די זופּ ינפוסע פֿאַר צען מינוט. דעם רעצעפּט פֿאַר מולטיוואַרקי פּאָלאַריס איז דיזיינד פֿאַר פיר מענטשן.

לופט עפּל פּיראָג

פֿאַר די פּרובירן, מיר דאַרפֿן איינער מולטיסטאַקאַנו מעל און צוקער, 4 עגגס, 1 עפּל. ווזאָבעם ווייץ פון עגגס מיט צוקער, מיר באַקענען אַ געמיש פון יי יאָוקס און מעל, מישן אַלץ ונ דורך. וועט שנייַדן אַן עפּל. אין ערשטער מולטיוואַרקאַ ויסשטעלן מאָדע "באַהיצונג" סמאַזשעם גלעזל פּוטער, עפּל סלייסיז יקספּאַנד און פּלאָמבירן זיי צו די פּרובירן. "באַקינג" קוקינג מאָדע. די שרעק וועט רינג נאָך 50 מינוט, אָבער דעם מאָל צו שאַרלאַט איז ניט גענוג, דעריבער, אָן עפן די דעקל, ווידער צו שטעלן דעם מאָדע, קערן אַוועק און זיך מולטיוואַרקו האַלב אַ שעה.

זיס רעסאַפּיז פֿאַר מולטיוואַרקי פּאָלאַריס 0512אַד זענען נישט באגרענעצט צו קייקס. "יאָגורט" מאָדע, פֿאַר בייַשפּיל, וועט לאָזן צו שאַפֿן אַ ראָבאָט אין אַ פּאַן געשמאַק פערמענטעד בייקט מילך און פרוכט יאָגורט.