יסטער רעצעפּט פון קעז פון אונדזער גראַנדמאַדערז

אַלט טראדיציעס זענען נישט פֿאַרגעסן און דורכגעגאנגען פון דור צו דור. אזוי, אין די ליכט יום טוּב פון משיח 'ס המתים קענען ניט טאָן אָן יסטער - שיסל פון הייַזקע קעז, וואָס קוקט זייער אַפּעטיטלעך QR ען. עטלעכע כאָוסטאַסיז אַפֿילו פּרעסערוועד אלטע ווודאַן פּאַסאָטשניצאַ, ינכעראַטיד פון איר באָבע, כאָטש הייַנט מאָדערן קאָפּיעס פון די הצלחה Produced און זענען קאמערשעל בנימצא.

רעצעפּט פֿאַר יסטער קורד, וואָס איז געניצט דורך אונדזער אָוועס אַרייַננעמען פאַטטי אָרגאַניק עסנוואַרג: הייַזקע קעז און זויער קרעם, פּוטער פּרעמיע. דעם יסטער, ווי איידער, מוזן זיין זייער פאַטטי און שוגערי און צוגעגרייט דורך ספּעציעל טעכנאָלאָגיע. אבער הייַנט עס זענען פילע נייַ רעסאַפּיז אַז ביסט ניט מער טרעפן הייַנט ס אַפּערטונאַטיז, און פאָרעם פֿאַר יסטער איז ניט געוויינט ווי אָפֿט. עס יוזשאַוואַלי ריפּלייסיז אַ קאַלאַנדער, אָדער הייַזקע קעז נאָר געהאנגען אין גאָז. אונדזער מאָלצייַט וועט זיין צוגעגרייט אין פּאַסאָטשניצע.

רעצעפּט פֿאַר יסטער קורד

פֿאַר עס וועט דאַרפֿן אַ קילאָ פון קעז שטוב, 300 גראַמז פון פּוטער, אַ האַלב אָדער צוויי טעפּלעך פון דיק ייליק קרעם, 5 עגגס, פּעקל פון וואַניל צוקער, אַ גלעזל פון זאַמד אָדער פּאַודערד צוקער, האַלב אַ גלעזל פון געהאַקט אַלמאַנדז, קיש מיש אַפּשאַנאַל.

הייַזקע קעז און פּוטער ראַבד דורך אַ זיפּ, די ריזאַלטינג מאַסע לייגן זויער קרעם און מישן. איינער דורך איינער צו אַרייַן די יי, שטעלן אויף אַ טעלער, נאָך סטערינג. ווי באַלד הייבט צו קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן אין די קעלט. ווען קיל, לייגן די פּאַודערד צוקער אָדער זאַמד, וואַניל צוקער, אַלמאַנדז און קיש-מיש, מישן ונ דורך.

פּאַסאָטשניצו וויסטעליט טשעעסעקלאָטה, פאָלדעד אין עטלעכע Layers און שטעלן אין אַ פאַירלי שמאָל שיסל אַז זי איז געווען סטאַביל, און איז געווען דער אָרט ווו די דריינינג פליסיק. צוואָרעך צו שטעלן אין פּאַסאָטשניצו, דעקן עס מיט גאָז עדזשאַז, שטעלן די שפּיץ יאָך. אַראָפּנעמען וועגן אַ טאָג אין די פרידזשידער.

יסטער גראָב

מיר פאָרשלאָגן אנדערן רעצעפּט פֿאַר יסטער קורד. נייטיק ינגרידיאַנץ :. וועגן אַ קילאָ פון קעז, פּוטער 400 גראַמז פון עגגס - 4 ברעקלעך, צוויי ברילן פון וואַניל צוקער, האַלב טעפּל פון שווער קרעם, געהאַקט געצוקערט פרוכט, רייזאַנז.

פּוטער ביז ווייַס רייַבן מיט פיר יי יאָוקס וואָס האָבן צו זיין באַקענענ ביסלעכווייַז, און צוקער. רייַבן דורך אַ זיפּ קעז, פאַרבינדן די בוימל, לייגן אַ גלעזל פון קרעם, עס ס אַלע ווי עס זאָל מאָל. צוויי פּראָטעינס בייַטש די רוען קרעם און פאַרבינדן זיי מיט קעז. עס בלייבט צו לייגן די רייזאַנז און געצוקערט פרוכט. שטעלן די קעז אין די פאָרעם פון אַ יאָך און שטעלן אויף אַ נאַכט אויס אין די קעלט.

שאָקאָלאַד יסטער

אפֿשר עמעצער וועט ווי אַ רעצעפּט יסטער צוואָרעך מיט שאָקאָלאַד. ערשטער, איר דאַרפֿן צו ווישן קילאָגראַמס פון קעז און 200 גראַמז פון פּוטער דורך אַ זיפּ, לייגן צוויי טעפּלעך פון פעט דיק קרעם, אַ גלעזל פון קרעם, צוויי טעפּלעך פון וואַניל צוקער, 200 גראַמז פון גרייטיד שאָקאָלאַד. רייַבן ונ דורך ביז גלאַט אַז עס איז קיין שאָקאָלאַד גריינז. נאָך דעם יבעררוק אין פּאַסאָטשניצו.

עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר דעם שיסל. דעם יסטער רויאַל (ברו און גראָב), מאַנדל, קרימי, מיט קאַנדענסט מילך, פרוכט, יאָגורט, לימענע, אַפּריקאָס, וועלשענער נוס, סעסאַמי, קעז, מיט פרוכט זשעלע און פיל מער - נאָר עמעצער ווי ליב דעם און וועט קענען צו קאָכן.