מאַכן אַ סאַלאַט מיט יי און סאַורי "מימאָסאַ" אין פאַרשידענע וועגן

וואָס סאַלאַט סאַורי און יי טאָן איר וויסן? פון קורס, דער "מימאָסאַ". אַזאַ יום טוּב שיסל טוט נישט דאַרפן טייַער ינגרידיאַנץ און אַ גרויס סומע פון פּאָטער צייַט. אַז איז וואָס עס איז זייער אַפּרישיייטיד פילע כאַוסווייווז. הייַנט מיר באַקענען איר צו צוויי פאַרשידענע עמבאָדימענץ פון דער צוגרייטונג פון דעם פאָלקס סאַלאַט.

קלאַסיש סאַלאַט "מימאָסאַ": רעצעפּט מיט סאַורי

אויב איר לויפן דיין אייגן פאַרם, דעמאָלט דערלאנגט די שיסל קענען קאָסטן איר אַ פּעני. נאָך אַלע דארף בלויז עגגס און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אים. אָבער, צו קויפן עפּעס אַז איר נאָך האָבן.

אַזוי, קלאַסיש SEAFOOD סאַלאַט סאַורי ריקווייערז די נוצן פון פּראָדוקטן אַזאַ ווי:

• מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן אין וואַכטל יי - וועגן 145 ג;
• עגגס בלויז דאָרף (דאַרפֿן אַ העל געל יאָוק) - 3 פּקס.;
• פּאַטייטאָוז פון מיטל גרייס - 3 פּקס.;
• קעראַץ זענען קליין - 4 פּקס.;
• קאַנד פיש "סאַיראַ" - סטאַנדאַרד באַנק;
• ציבעלע סאַלאַט נעגאָרקי - 1 מיטל קאָפּ;
• שווער קעז - וועגן 125 ג;
• ים זאַלץ - פֿאַר בוילינג וועדזשטאַבאַלז.

פּראַסעסינג פון קאַנד פיש

סאַלאַט "מימאָסאַ" (סאַורי רעצעפּט מיט די מערסט פאָלקס צווישן פאַנס פון דעם שיסל) זאָל אָנהייבן צו קאָכן מיט קאַנד פיש פּראַסעסינג. צו טאָן דאָס, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון דעם סלוי און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל צוזאַמען מיט די יויך אַזוי אַז איר פאָרעם אַ כאָומאַדזשיניאַס דיק פּאַפּ.

דורך דעם וועג, צו באַקומען צו דעם סאַלאַט סאַורי דיזייראַבאַל Far Eastern פאַבריקאַנט. היט אייך פון פאַלש און סאַבסטאַנדערד סכוירע. אויב איר זענט נאָך קאַט דעם פיש, דעמאָלט נוצן עס צו צוגרייטן יום טוּב מילז איז נישט רעקאַמענדיד.

פּריפּערינג וועדזשטאַבאַלז

סאַלאַט מיט סאַורי און יי גערופֿן "מימאָסאַ" איז ליב געהאט דורך פילע. נאָך אַלע, עס רעפּריזענטיד די שיסל טורנס אויס זייער געשמאַק און ווייך.

איידער זייַן פאָרעם, עס איז נייטיק צו וואַשן די פּאַטייטאָוז און קעראַץ, ניצן אַ באַרשט, און דעמאָלט קאָכן זיי אין זייער סקינס אין בוילינג סאָלטיד וואַסער. עס איז אויך required צו טאָן מיט דעם דאָרף און עגגס.

נאָך היץ באַהאַנדלונג פּראָדוקטן מוזן זייַן קולד, און דעמאָלט קלינד און אָנהייבן מאָלדינג די סאַלאַט.

פאָרעם אַ שיין יום טוּב שיסל

סאַלאַט מיט סאַורי און עגגס איז גאַנץ גרינג און פּשוט. צו טאָן דאָס, נעמען אַ ביסל פון טיפקייַט אַ גרויס טעלער, דעמאָלט פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די ייבערפלאַך פון די גאנצע צוגעגרייט פיש וואָג. ווייַטער קאַנד פּראָדוקט איז required צו שפּריצן אַ קליין סומע פון פינעלי געהאַקט אַניאַנז. נאָך וואס, די טעלער זאָל זייַן Layers לייגן קראַמפּאַלד גרייטיד פּאַטייטאָוז און קעראַץ. אָלטערנאַטלי סיזאַנד וועדזשטאַבאַלז מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן, זיי דאַרפֿן צו נאָר רייַבן די יי ווייַס און קעז. סימילאַרלי שמירן די Layers ווייַס סאָוס, זיי זאָל זיין יוואַנלי דעקן פּיצל געמאכט פון יי יאָוק.

ווי צו רעכט צולייגן פֿאַר די יום טוּב טיש סאַלאַט "מימאָסאַ"?

נאָך סאַלאַט סאַורי און יי צו זייַן געגרינדעט, עס מוזן זיין געשטעלט אין אַ קאָאָלינג קאַמער פֿאַר אַ ביסל שעה. דאס איז נייטיק אַזוי אַז די Layers סאָוקט אין מייַאָנעז קיילים ווערן אַפֿילו מער ווייך און געשמאַק. איידער געדינט דעם סאַלאַט געבעטן געסט זאָל זיין זיכער צו באַצירן דער פּעטאַלז פון פריש פּעטרעשקע.

א געשמאַק סאַלאַט מיט סאַורי: רעצעפּט מיט רייַז

ווייניק מענטשן וויסן אַז דעם סאַלאַט ווי "מימאָסאַ", קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז מיט די נוצן פון פּאַטייטאָוז, אָבער אויך מיט די נוצן פון רייַז. מיט עס, דעם שיסל ווערט ווייניקער נערעוודיק, אָבער ניט ווייניקער געשמאַק.

אַזוי, צו מאַכן אַ סאַלאַט פון קאַנד פיש "סאַיראַ", מיר דאַרפֿן צו:

• מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן אין וואַכטל יי - וועגן 145 ג;
• עגגס מיט ברייטלי געל יאָוק - 3 פּקס.;
• לאנג קערל רייַז - ½ טעפּל;
• קעראַץ זענען קליין - 4 פּקס.;
• קאַנד פיש "סאַיראַ" - סטאַנדאַרד באַנק;
• ציבעלע סאַלאַט נעגאָרקי - 1 מיטל קאָפּ;
• שווער קעז - וועגן 125 ג;
• זאַלץ - פֿאַר בוילינג טוווע און וועדזשטאַבאַלז.

צוגרייטן ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַלאַט

צו צוגרייטן אַ סאַלאַט פון פיש "סאַיראַ" קאַנד עסנוואַרג זאָל זיין פאַסעד. ערשטער מיר דאַרפֿן צו וואַשן לאַנג-קערל רייַז, און דעמאָלט קאָכן עס אין סאָלטיד וואַסער ביז קרוכלע צושטאַנד, שווענקען ונ דורך, און צונעמען אַלע די פליסיק. ווייַטער צו זייַן אונטערטעניק צו אַ היץ באַהאַנדלונג פון פריש קעראַץ און פּויעריש עגגס. דערנאָכדעם, ביידע קאַמפּאָונאַנץ דאַרפֿן צו קילן און ריין. ווי פֿאַר קאַנד פיש, דעמאָלט עס זאָל ווערן אַוועקגענומען פון די באַנקס און קאָנווערטעד אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַש ניצן אַ גרויס לעפל. עס אויך ריקווייערז פינעלי צעהאַקן אַניאַנז און רייַבן די קעז.

פאָרעם אַ לאַ קאַרט קיילים

צו בעאַוטיפוללי צולייגן אַ סאַלאַט, איר דאַרפֿן צו PRE-קויפן אַ רינג פורעם. עס מוזן זיין אינסטאַלירן אויף אַ פלאַך טעלער, און דעמאָלט אָלטערנאַטלי שטעלן בוילד רייַז, גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק קעראַץ, געהאַקט סאַורי, אַניאַנז, יי ווייַס און קעז. אין דער זעלביקער צייַט מיר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן די פאַקט אַז יעדער סאַקסעסיוו שיכטע פּראָדוקטן דאַרפן מאַנדאַטאָרי צו שמירן די קליין סומע פון מייַאָנעז.

נאָך מאָלדינג די רינג-דיסקרייבד אַקציע איז required צו באַזייַטיקן אַקיעראַטלי, געלאזן בלויז די בעאַוטיפוללי דעקערייטאַד טעלער סאַלאַט. ווייַטער, אויף די ייבערפלאַך (כולל די זייטן) מוזן זיין געווענדט אין אַ דין טייַך ייגל מייַאָנעז און שפּריצן מיט יי יאָוק, גרייטיד. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ זייער שיין העל געל שיסל. דינען עס צו די טיש זאָל זיין בלויז נאָך אַ סטאָרידזש פרידזשידער.

אויב איר טאָן ניט ווילן צו טאָן "מימאָסאַ" אין באַטשאַז, דעמאָלט דורכפירן אַלע די אויבן טריט און איר קענען נוצן די געוויינטלעך טיפקייַט פון גרויס דיאַמעטער פּלאַטעס.