געשמאַק און שמעקנדיק קוטלעץ פון פּאַטייטאָוז: ווי צו קאָכן?

קאָטלעט פּאַטייטאָוז איז מער לייטווייט און נוצלעך מאָלצייַט ווי אַ ענלעך שיסל געמאכט פון פלייש ינגרידיאַנט. עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז פּריפּערינג אַזאַ געפּרעגלט פּראָדוקטן גאַנץ לייכט און נאָר.

ווי צו קאָכן קוטלעץ פון קאַרטאָפל: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

ינגרידיאַנץ פֿאַר די שיסל:

• הינדל יי נאָרמאַל ווערט - 2 וניץ.;
• קאַרטאָפל טובערס דורכשניטלעך - 6-7 פּקס.;
• ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער - לייגן צו טעם;
• זונרויז ייל אָודערלאַס - פריינג גרינס פּראָדוקטן (נעמען אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן);
• מילך פעט פֿאַר די סאָוס - 1 טעפּל;
• אַניאַנז גרויס אַניאַנז - 2 פּקס.;
• ווייַס מעל, ווייץ - 4-5 גרויס ספּונז;
• פריש פּוטער פֿאַר פּיוריי - 65 ג;
• קראַשט קראַקערז זיך ברעקלעך - 1 גלעזל פֿאַר ברעאַדינג.

קוקינג באַסיקס

הינדל פון פּאַטייטאָוז האַלב אין עטלעכע סטאַגעס. צו אָנהייבן צו פּראָצעס אַלע קונה טובערס. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו ריין די וועדזשטאַבאַלז אויף די שאָלעכץ, שטעלן זיי אין סאָלטאַד בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. ווייַטער צו די שיסל איר מוזן פליסן די יויך, און די הייס ינגרידיאַנץ, שטעלן די צעלאָזן פּוטער, פעט פריש מילך, שוואַרץ פעפער און אָלספּייס די וויפּט עגגס. ווי אַ רעזולטאַט, פּערעמינאַנייאַ טאָלקושקוי איר זאָל פאָרעם אַ לופט מאַשט פּאַטייטאָוז אָן אַ איין שטיק.

צוגרייטונג פון פילונג

צו צעהאַקן די פּאַטייטאָוז אויסגעדרייט אויס מער שמעקנדיק און געשמאַק, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַן נאָך ינגרידיאַנט אַזאַ ווי אַניאַנז. אבער איידער דעם גרינס זאָל זיין זיכער צו פּרעגלען אין אַ פּאַן. פֿאַר דעם קאָמפּאָנענט מוזן זיין קלינד, צעהאַקן און שטעלן אין אַ פאַן צוזאַמען מיט זונרויז בוימל. אין דעם טייל פון די בויגן איז required צו קאָכן ווי לאַנג ווי עס איז באדעקט מיט אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע. אין די סוף פון ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן אויסגעגאסן אין דעם מאַשט פּאַטייטאָוז מיט ווייץ מעל און קאָך אַלע געזונט.

מאָדעלינג סעמיס

קאָטלעט קאַרטאָפל געגרינדעט גאַנץ לייכט. דאס ריקווייערז ייַננעצן די פּאַלמס אין אַ גרינס ייל, און דעמאָלט קלייַבן אַרויף 2 אָדער 3 גרויס לעפל פול פון מאַשט און מאָולדיד זיי ציכטיק ביטאָטשעק. ווייַטער גרינס פּראָדוקט זאָל זעמל אין קראַשט קראַקערז (אויב ברעאַדינג איז געווען נישט אין שטוב, איר קענען נוצן ווייץ מעל). סימילאַרלי, געטאן אַלע די אנדערע בורגערס.

ווי צו מאַכן מיטבאָלז פון פּאַטייטאָוז אין אַ פּאַן

נאָך אַלע די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן וועט זיין גרייט, עס זאָל לייגן אַ פאַן אויף די גאַז הרובע, גיסן אין עס זונרויז ייל און היץ. ווייַטער, די required פּאַן געשטעלט 5 אָדער 6 קאַרטאָפל פּאַטיז און געפּרעגלט ביי נידעריק היץ מיט 2 זייטן. ווען די פּראָדוקטן זענען געזונט בראַונד, זיי זאָל זיין שטעלן אין אַ טיף שיסל, ניצן אַ גאָפּל אָדער רידל קוקינג.

ווי צו צולייגן גרינס פּראָדוקטן פֿאַר מיטאָג

קאַרטאָפל פּאַטיז מיט געפּרעגלט אַניאַנז זאָל זיין דערלאנגט צו די טיש הייס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין דעם פאַל, דעם שיסל באדינט ווי אַ זייַט שיסל. עס איז דעריבער רעקאַמענדיד צו גרינס פּראָדוקטן פאָרשטעלן קיין פלייש ינגרידיאַנט (געפּרעגלט אָף, בוילד רינדערנס, ווורשט, הייס הינט, אאז"ו ו). גאָולאַש מיט עראַמאַטיק אָדער יויך.