פּיראָג "ציבעלע" מיט פּראַסעסט קעז: QR ען און רעסאַפּיז

עס וואָלט ויסקומען אַז אַ שטיקל קענען באַקומען אַ בויגן, ביטער און אָנ אַ טאַם. אַקטואַללי ציבעלע סטופפינג איז געהאלטן ידעאַל פֿאַר סייווערי באַקינג. רעכט זאַפטיק וועדזשטאַבאַלז אַזאַ פּיראָג קיינמאָל באַקומען טרוקן, און ביטערניש איז ניט פּעלץ בייַ אַלע. און אויב עס איז אַ קשיא וועגן קוקינג מילז פֿאַר די יום טוּב טיש, פילן Free צו קלייַבן די ציבעלע טערפּקע מיט פּראַסעסט קעז. רעצעפּט מיט שלי און עטלעכע אָפּציעס פֿאַר זייַן צוגרייטונג זענען דערלאנגט אין דעם אַרטיקל. דעם שטיקל איז צוגעגרייט און שאָרטקרוסט און בלאָז געבעקס און סטופפינג, חוץ אַניאַנז און צעלאָזן קעז, אין דערצו, איר קענען לייגן מאַשרומז און אנדערע וועדזשטאַבאַלז.

פראנצויזיש שטיקל "ציבעלע" מיט פּראַסעסט קעז

געשמאַק שטיקל פון אַניאַנז קענען זיין צוגעגרייט אויף דער באזע פון קורץ געבעקס. צו טאָן דאָס, איר מוזן אַדכיר צו די ווייַטערדיק סיקוואַנס פון אַקשאַנז:

1. פון טעפּלעך מעל און פּוטער (125 ג) איז האַנט געגרינדעט אַגראַגייץ. ווייַטער, עס איז מוסיף צו קרעם (70 מל), סאָדע און זאַלץ (פֿאַר ½ ה. ספּאָאָנס). קנעאַדעד ווייך און גומע טייג. עס זאָל זיין אלנגעוויקלט אין שטער און שיקן עס פֿאַר 1 שעה אין די פרידזשידער.
2. דערווייַל, עס איז פּריפּערינג פילונג. ציבעלע (3 פּקס.) איז שנייַדן האַלב-רינגס און געפּרעגלט אין גרינס בוימל ביז געטאן, דעמאָלט אַוועקגענומען פון היץ ביז קיל.
3. פּראַסעסט קעז (200 ג) איז געווען ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק און זענען געמישט מיט די עגגס (3 פּקס.). צוגעגעבן צו די קולד ציבעלע, זאַלץ און פעפער צו דיין לייקינג.
4. טשילד טייג איז ראָולד אויס און געלייגט אין די פורעם. עס דארף צו זיין פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די דנאָ און ווענט פאָרעם. געלייגט אויף שפּיץ פון די פילונג.
5. פּיראָג "ציבעלע" מיט פּראַסעסט קעז בייקט אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט. די טעמפּעראַטור זאָל זיין שטעלן אין אַרום 180 דיגריז.

רעצעפּט פֿאַר ציבעלע שטיקל פון בלאָז געבעקס

פון די פאַרטיק בלאָז געבעקס טערפּקע פון ציבעלע טורנס אויס נישט ווייניקער געשמאַק. אין די ויוון עס איז בייקט נאָר 30 מינוט. уковый пирог с плавленными сырками. איר קענען קאָכן ינ דרויסן אָדער ינעווייניק ך וקאָווי פּיראָג מיט פּראַסעסט קעז.

דער רעצעפּט פון באַקינג איז ווי גייט:

1. אין אַ סקאָווראָדע מיט גרינס ייל Passero סעמיסירקלעס געהאַקט ציבעלע (0.5 קג). אין דעם פּראָצעס פון ראָוסטינג עס דאַרף זאַלץ, לייגן פעפער און אנדערע בשמים ווי געוואלט.
2. ביז ציבעלע איז קאָאָלינג אַראָפּ, פּריפּערינג צו פּלאָמבירן. פֿאַר דעם פּראַסעסט קעז (1 פּיסי. 100 ג) און שווער קעז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק, געמישט מיט געשלאגן עגגס (3 פּקס.) און קרעם (4 טבספּ. ספּאָאָנס).
3. די פאַרטיק בלאָז געבעקס (500 ג) איז געווען צעטיילט אין 2 טיילן ווייינג 200 און 300 גראַמז ריספּעקטיוולי. רובֿ פון די טינלי ראָולד אויס, שטעלן אין אַ באַקינג שיסל און פאַרשפּרייטן אויף די דנאָ און לעדזשיז.
4. אויף די טייג פאַרשפּרייטן די סטופפינג פון אַניאַנז אויף שפּיץ פון צעשיקט פילונג, דעמאָלט באדעקט די רוען שטיקל טייג.
5. זוויעבעלקוטשען בייקט ביי 190 דיגריז.

זוויעבעלקוטשען אין מולטיוואַרקאַ

עס ס ניט שווער צו קאָכן אַ פּיראָג מיט אַ סטופפינג פון אַניאַנז אין מולטיוואַרקאַ. די טייג איז קנעאַדעד פֿאַר אים פליסיק קאָנסיסטענסי, ווי אין פריטטערס, דערמיט פּראַוויידינג נישט טרוקן און פּלעזאַנטלי פייַכט ציבעלע פּיראָג מיט פּראַסעסט קעז.

שריט דורך שריט רעצעפּט באשטייט אין Performing די ווייַטערדיק אַקשאַנז:

1. בפֿרט פּריפּערינג סטופפינג פון די בויגן (1 קג), ביז אַהער שנייַדן סעמיסירקלעס. אין אַ סקאָווראָדע מיט גרינס ייל עס איז ראָוסטיד ביז ווייך, לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.
2. ביז ציבעלע איז קולד, עס איז מעגלעך צו קאָכן די טייג. צו דעם סוף, די צעלאָזן פּוטער (125 ג) זענען געטריבן באַללס (5 פּקס.), איז צוגעגעבן צו אַ קליין באַנק פון זויער קרעם, צוקער (50 גראַמז) סיפטעד מעל (1 ½ סט.), סאַלט (½ שעה. ספּאָאָנס) און סאָדע (1 שעה . לעפל). די טייג זאָל זיין דיק.
3. אין אַ גריסט שיסל טייג העלפט מולטיוואַרקי אויסגעגאסן, נאכגעגאנגען לעפל געלייגט פילונג פון ציבעלע ברעקלעך צעשיקט אויף עס פּראַסעסט קעז (100 ג). אויסגעגאסן אויף שפּיץ פון די רוען טייג.
4. גרייט מילז אין דער "באַקינג" 1 שעה 10 מינוט. נאָך קוקינג איר דאַרפֿן צו ינסטאַלירן "באַהיצונג" און בלויז 15 מינוט צו באַקומען די שטיקל אויס פון די שיסל.

פּיראָג "ציבעלע" מיט פּראַסעסט קעז און מאַשרומז

די פּיראָג טייג געמאכט פון קאַלט מאַרגאַרין (200 גראַמז), מעל (400 ג), זאַלץ (½ ה. ספּאָאָנס), עגגס (1 פּיסי.) און קרעם (1 טבספּ. ספּון). אין דער צייַט פון פּריפּערינג די פילונג, עס גייט אין די פרידזשידער.

פֿאַר פילונג אין גרינס בוימל געפּרעגלט מאַשרומז (250 ג) און די בויגן (400 ג). ווען עס האט קולד, עס איז מוסיף צו די גרייטיד קעז (200 ג) און 2 עגגס. רובֿ פון די פּרובירן איז צעשיקט אויף די דנאָ און ווענט פון די פורעם. דעריבער געלייגט אויס אַלע די סטופפינג, דעמאָלט נאָענט די שפּיץ לינקס פּיראָג טייג. שטיקל "ציבעלע" מיט פּראַסעסט קעז איז בייקט 35 מינוט בייַ 180 דיגריז. עס איז רעקאַמענדיד צו מאַכן האָלעס אין די טייג מיט אַ גאָפּל צו מעלדונג פּאַרע איידער איר שיקן עס אין די ויוון.