קוטלעץ פון הערקולעס - זייער געשמאַק, פּרובירן עס!

איר קוטלעץ ראָולד אָוץ אלץ פּרובירן צו טאָן? איר זאָגן - דאָס איז פּאַסיק בלויז פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז אָבער די פאַסטינג געגלויבט? און דאָ איך טאָן נישט שטימען. (כאָטש פון קורס, פֿאַר די וואס אָבסערווירן פאַסטינג, איז אַ גרויס אָפּציע.)

אבער, אויב איר 'ווע קיינמאָל פּרובירן אַזאַ קוטלעץ, און איר וועט הנאה זיי מיט מיין אויגן פֿאַרמאַכט, איך טראַכטן, ביסל וואָלט טרעפן, פֿון וואָס זיי זענען געווען צוגעגרייט. די געשמאַק, און אין אויסזען זיי ריזעמבאַל פלייש. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, הערקולעס בורגערס טאַקע געשמאַק, זיי קענען עסן אַ פּלאַץ צו ונ דורך גענוג. אבער זינט זיי זענען נישט ווי די טשיפּער פּרייַז פון פלייש, און עס איז נישט אַ שאָד - כאָטש מיקראָ עסן. אין דערצו, דעם איז אַ גרויס בודזשעט אָפּציע פֿאַר די פאַל ווען האָמעס קיין פלייש, און אַ סנאַקק עפּעס דיזייראַבאַל.

פּריפּערינג קוטלעץ ראָולד אָוץ איז זייער גרינג - קיין ספּעציעל סקילז זענען required.

פּ עצעפּט קוטלעץ פון אָוץ

צוויי טעפּלעך פון ראָולד אָוץ דאַרפֿן צוויי עגגס, אַניאַנז, איינער אָדער צוויי באַלבז (דיפּענדינג אויף נומער), אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל און בוווילאַן קוב (מיט די טעם פון פלייש אָדער הון), מעל פֿאַר ברעאַדינג.

אַזוי, צו מאַכן "מינסט" פֿאַר אַזאַ קוטלעץ, קאָכן צוויי טעפּלעך פון וואַסער, לייגן בוווילאַן קובע צו דעם טעם, וואָס איז מער ווי עס, און טראָוז עס אין די יויך אָוץ. קאָכן פֿאַר 6:55, סטערינג צו באַקומען אַ פאַירלי דיק קאַשע. אַראָפּנעמען פון די היץ, קיל (אונדזער באַלאַגאַן נאָך אַ ביסל טיקאַנד אין די צייַט), און מיר זענען שנייַדן פינעלי די ציבעלע און קנאָבל. די קולד אַראָפּ, איר קענען נאָך וואַרעם, אָבער ניט הייס האַלב האָבערגריץ טריינג צו פאָר די עגגס, קאָך, לייגן די ציבעלע און קנאָבל, לייגן אַ ספּאָאָנפול אָדער צוויי פון מעל און גאַנץ אַ ביסל פון באַקינג סאָדע, ממש אויף די שפּיץ פון אַ מעסער. ווידער, מישן ונ דורך און אָנהייבן צו פאָרעם קליין פּאַטיז, אָבוואַליווייַאַ זיי אין מעל. אויב די הויז האט אַ קעז, איר קענען שטעלן ין די קוטלעץ אויף אַ קליין שטיק, אויב נישט - עס טוט נישט ענין, און עס וועט זיין געשמאַק. א ווייַטער פּרעגלען זיי אין זונרויז בוימל, ערשטער אויף איין זייַט ביז גילדענע ברוין, און דעמאָלט אויסגעדרייט די רידל אויף די אנדערע.

וואס קאַטאַגאַריקלי רעדזשעקץ בוווילאַן קיובז, איך קענען זאָגן אַז אָן זיי עס טורנס זייער צומ עסן, נאָר טאָן ניט פאַרגעסן צו זאַלץ רינדערנס, איידער פורעם קוטלעץ ראָולד אָוץ און לייגן אַ ביסל פון שוואַרץ פעפער ערד. איר קענען נאָך צעהאַקן די קראָפּ און אויך לייגן עס צו די סטופפינג.

איר קענען נישט קאָכן קאַשע פֿאַר מינסט פלייש און סטימד האָבערגריץ מיט בוילינג וואַסער בייַ נאַכט. אַפֿילו פֿון דער זעלביקער גלאז כערקיוליאַן קאַשע, איך אויסגעגאסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער, אין וואָס די צעלאָזן בוווילאַן קובע, איר וועט האָבן גאַנץ אַ פּלאַץ פון די באַסיקס אין דער מאָרגן אונטער די בורגערס, וואָס קענען ניט פאָרעם, ווי אין די פֿריִערדיקע פאַל, די הענט. נאָר טאן אַ קליין ביסל אַנדערש - אין געשוואָלן אָוץ פּער נאַכט (אויב די וואַסער פּלוצלינג ניט אַלע אַבזאָרבד, דעמאָלט קוועטשן אויס וידעפדיק) דרייווז אַ יי, לייגן די פינעלי געהאַקט ציבעלע, גרין. וויסקאָסיטי לייגן אַ ביסל מעל און סאָדע פֿאַר ספּלענדער, און פאַרשפּרייטן ווי פּאַנקייקס, אַ לעפל אויף אַ הייס סקילאַט. אומקערן די טשאַפּס אויף די איין האַנט צו די אנדערע ווי זיי בלאַשט. צו מיר, אַפֿילו בעסער איז באקומען.

איך פּערסנאַלי ליבע די זויער קרעם צו פאָרלייגן זיי גלייַך צו דעם קאָטלעט אויף שפּיץ שטעלן אַ ספּאָאָנפול פון זויער קרעם - יאַמי!

אבער מיין מאַם טוט קוטלעץ ראָולד אָוץ, ניצן די פּאַפּ, וואָס זי האט לינקס נאָך אַ ינפוסיאָן ברוינג געזונט זשעלע. זי מאכט עס דורך כערקיוליאַן טוווע. אין דעם פאַל, נאָך די צונויפגיסן נאָך טשערנינג מוטנע וואַסער עקסטראַקט (די יקער פֿאַר די צוקונפֿט פון זשעלע), די רוען פּאַפּ זאָל זיין סאָפטענעד נאָר אַ קליין וואַשן אין אַ קאַלאַנדער און פליסן אַלע, לייגן אַלע פון דער זעלביקער ינגרידיאַנץ. באקומען נישט ווייניקער געשמאַק בורגערס, נאָר מיט אַ ביסל זויער, ווי פֿאַר קיסעלני ינפוסיאָן צוגעגעבן יאָגורט פֿאַר ברויצונג.

אין אַלגעמיין, אָבער, צוגרייטן די קוטלעץ ראָולד אָוץ - שטענדיק געשמאַק באקומען.

זיין זיכער צו פּרובירן צו מאַכן זיי איין פון די ווייַטערדיק רעסאַפּיז - און הנאה דיין מאָלצייַט!