מילך זופּ מיט לאָקשן און עקזאָטיש קאַונערפּאַרץ

אַלע יענע וואס האָבן קליין קינדער, מיסטאָמע געזונט וויסן ווי צו קאָכן די זופּ מיט לאָקשן. נאָך אַלע מילכיק קיילים זענען די יקער פון קינד דערנערונג. אבער זיי קענען נישט בלויז דיווערסיפי די מעניו פון קליין מיטגלידער פון דיין משפּחה. פילע אַדאַלץ געדענקען מיט פאַרגעניגן שולע צייַט און מיט אַן אַפּעטיט צו עסן מילך זופּ מיט לאָקשן. דעם פּרימיטיוו אין ערשטער בליק, די שיסל קענען זיין געמאכט מער אָריגינעל דורך אַדינג אַלמאַנדז. דעם נוס איז עקסאַלאַנטלי קאַמביינד מיט מילכיק פּראָדוקטן. פֿאַר זייַן קראַשינג וועט דאַרפֿן אַ בלענדער. אויך אין מזרח קוויזין (Thai, ינדיאַן) עס זענען פילע דיזערץ אַז ריזעמבאַל מילך זופּ מיט לאָקשן. באַטראַכטן עטלעכע פון זיי. אבער ערשטער - דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט.

מילך זופּ מיט לאָקשן און אַלמאַנדז

ניסלעך מאַכן פון דעם שיסל איז זייער האַרציק פרישטיק. פון קורס, עס איז פֿאַר יענע וואס טכילעס פּעלץ מיטגעפיל פֿאַר מילך סופּס. פֿאַר צוויי סערווינגז דאַרפֿן צוויי ברילן פון מילך, צוויי האַנדפולס פון רוי אַלמאַנדז, פיר טייבאַלספּונז פון מאַקאַראָנען, צוקער, זאַלץ און פּוטער צו געשמאַק. מאַנדל גיסן בוילינג וואַסער, דעמאָלט שאָלעכץ. מאָל ניסלעך בלענדער אָדער מאָרטער. אין די בוילינג מילך לייגן ניסלעך און צוקער, קאָכן ווידער. לייג צו טאָפּ לאָקשן. קאָכן פֿאַר וועגן זיבן מינוט, סטערינג טייל מאָל. דערנאך געבן זופּ ברו און Refill פּוטער (קרעם, פעט קרעם). עס קענען זיין פֿאַר באַפּוצונג ווען געדינט שפּריצן אַלמאַנדז אָדער פּאַסטאַשיאָו פּעטאַלז.

מילך זופּ מיט לאָקשן אין די ינדיאַן

דעם שיסל איז פאָלקס צווישן די ינדיאַן מוסלימס. זיי דינען עס צו די טיש בעשאַס דער יום טוּב, וואָס מאַרקס די סוף פון ראַמאַדאַן. עס קענען דינען ביידע קאַלט און הייס. נעמען 25 גראַמז פון פּיסטאַטשיאָס און אַלמאַנדז, ווייקן אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל שעה, שיילן און צעהאַקן. זופּ נעמען דרייַ טייבאַלספּונז פון קלאַריפיעד פּוטער (גהעע), דערט גראַמז פון זייער פייַן ווערמיסעללי ( "מלאך האָר"), 850 גראַמז פון מילך און 8 טייבאַלספּונז פון צוקער. איר קענען לייגן דאַטעס ווי אַ אַפּשאַנאַל ינגרידיאַנט. ייל מוזן זיין צעלאָזן אין אַ פּאַן מיט אַ געדיכט דנאָ און פּרעגלען עס נאַס לאָקשן. עס זייער געשווינד ווערט גילדענע - פּרובירן עס שטארק טאָן ניט פּרעגלען. סלאָולי לייגן די מילך פּאָרשאַנז, לאָזן קאָכן (כּסדר מאָניטאָר עס צו נישט לויפן אַוועק). לייג די צוקער און דאַטעס, אַ ביסל קאָכן און לאָזן די דעקל אויף פֿאַר צען מינוט. שיסל אַ ביסל טיקאַנד. דינען אין באָולז זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט ניסלעך און ברוין צוקער.

מילך זופּ מיט לאָקשן אין Thai

אין דער אָריגינעל, דעם שיסל כּולל פילע עקזאָטיש פּראָדוקטן (למשל, לימענע גראָז), צו באַקומען וואָס איז ניט מעגלעך אין אונדזער סטאָרז. אבער זיי קענען זיין הצלחה אויסגעמעקט פון דעם רעצעפּט, געלאזן בעשאָלעם בלויז די קאָקאָסנוס מילך. פֿאַר פיר סערווינגז פון Thai זופּ וועט דאַרפֿן העלפט אַ ליטער פון הינדל יויך, אַ גרויס סלוי פון קאָקאָסנוס מילך (אָדער האַלב קאַנס פון קאָקאָסנוס קרעם), דין לאָקשן, גרייטיד ינגבער שורש, טשילי, צוקער, האַלב אַ לימענע, סילאַנטראָו, באַסיל און פיש סאָוס אונדז-פּלאַ (איינער טיי לעפל). די זופּ איז האַלב אין פּאַץ. איר דאַרפֿן צו שטעלן אין עס אַלע די ינגרידיאַנץ (לימענע קוועטשן זאַפט), חוץ קאָקאָסנוס מילך. שטעלן אין די ויוון. נאָך בוילינג, לייגן די קאָקאָסנוס מילך און ברענגען צו אַ גרייטקייַט פֿאַר דרייַסיק מינוט.