ווי טאָן איך קאָכן די מערסט געשמאַק שפּינאַט זופּ

שפּינאַט זופּ איז געווארן אַ אָפט גאַסט אויף מיין דיינינג צימער טיש. איך ווי עס ווייַל פון זייַן געשמאַק, אָבער אויך ווייַל עס ברענגט גרויס Benefits צו דעם גוף. טראָץ דער פאַקט אַז שפּינאַט האט אַ ליכט, אַ ביסל זויער טעם און האט כּמעט קיין רייעך, ער באקומען דעם העכסטן טיטל פון "מלך פון וועדזשטאַבאַלז" און אן אנדער מאָדנע נאָמען מיט אַ אָנצוהערעניש פון "דער בעזעם פון די מאָגן."

עס איז געהאלטן די בערטפּלייס פון די זון און די אלטע פּערסיע, ווי מיר הנאה דעם גרינס זינט די אור אַלטע צייטן. אין עס אַזוי פיל פון וויטאַמינס און מינעראַל סאָלץ, ניט צו דערמאָנען ייאַדיין, פּרעסן, פאָליק זויער, וויטאַמינס א און סי

ווען קוקינג ניצן שפּינאַט היץ באַהאַנדלונג אַלע נוטריאַנץ זענען ריטיינד, וואָס איז זייער זעלטן.

דעם גרינס איז גוט ווען פרוסטראַטעד נאָר פֿון דעם גאָרטן, אָבער איר קענען צוגרייטן פֿאַר די ווינטער און אין גענוג קוואַנטיטי, למשל, פרירן אָדער טרוקן. שפּינאַט סטימד, סטוד, און נאָך, זייַן מעטרעסע קאַנד פּורעעד. זאל אונדז אָפֿט קיילים פון שפּינאַט צו אייערע קינדער, זיי וועלן ווי עס, און פילע געזונט פּראָבלעמס נאָר גיין אַוועק.

הייַנט אונדזער גאַסט - אַ געשמאַק און געזונט שפּינאַט זופּ, און ער איז געקומען צו אונדז פון אונגארן. זופּ אונגעריש אָנהייבן צו קאָכן מיט, אַז וועט וואַשן די שפּינאַט ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער. דעמאָלט ונ דורך דאַר און געשיקט צו די בוילינג וואַסער, ווו מיר קאָכן ביז גאָר האַלב. דעריבער נעמען עס אויס און לאָזן צו קיל, עס טוט נישט גיסן די וואַסער אין וואָס עס איז געווען האַלב, עס נאָך איז נוצלעך צו אונדז. די גרינס יויך נאָר לינקס די מערסט ווערטפול.

ווייַטער, ניצן שפּינאַט פּיצל בלענדער. היץ די פּוטער און שיקן עס אין קליין ציבעלע רינגס. דאַנק צו אים, שפּינאַט זופּ וועט באַקומען אַ פאַרבינדן פון שאַרפּנאַס און פּיקוואַנסי. אַ ביסל פּריזשאַרים אַניאַנז ביז טראַנספּעראַנט, טאָן ניט פאַרגעסן אין די סוף פון קוקינג לייגן צוויי קונסט. ספּונז פון מעל.

און איצט אונדזער שמעקנדיק געפּרעגלט שיף אין גרינס יויך אין אַ פאַן, וואָס איז געבליבן נאָך קוקינג די שפּינאַט. לייג צו עס איז אונדזער הויפּט ינגרידיאַנט, וואָס מיר ביז אַהער קראַשט.

די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ - עס בשמים צו טעם: פריש, פרעשלי מילד שוואַרץ פעפער און זאַלץ. איצט מיר קאָכן אונדזער זופּ נוצלעך ביז עס ווערט דיק. נאָך וואָס קומט אַ פונט ווען איר דאַרפֿן צו גיסן די קרעם. אין דער זעלביקער צייַט מיר קאָך אונדזער זופּ, ביסלעכווייַז ברענגען עס צו אַ קאָכן. ער האט אַזאַ אַ געשמאַק, יום!

אָבער צו געבן עס אַן עקסטרע בריק אין אַ טעלער איידער ווייל שטעלן סלייסט אין צוויי פּאַרץ בוילד יי און כאָוממייד ראָוסטיד סלייסיז פון בייקאָן טאַמיק.

פון דעם זופּ וועט ניט געבן אַרויף די מערסט דימאַנדינג גורמיי, ווייַל עס איז האַלב מיט ליבע. און ווי פילע נוצלעך עס! אויב איר עסן עס אָפֿט, גוט געזונט די גאנצע משפּחה איז צוגעשטעלט.

זופּ, שפּינאַט וואָס plays אַ הויפּט ראָלע, איז געווען צוגעגרייט ניצן אַזאַ פּראָדוקטן:

• שפּינאַט - 500 ג;
• וואַסער-2ל;
• סליוואָטשנאָע- בוימל 60 ג;
• אָניאָנס - 1 פּיסי;
• מוקאַ- 2 טבספּ;
• קרעם (10%) - 200 מל;
• זאַלץ צו טעם;
• שוואַרץ פעפער;
• יי - 3 ברעקלעך;
• בייקאָן 150 ג

זופּ פאַרפרוירן שפּינאַט ניט ווייניקער געשמאַק. אין אמת, פריש עס איז נאָר אין צייַט - זומער, אָבער עס טוט נישט ענין, ווייַל די גרינס איז בישליימעס פאַרפרוירן.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרפרוירן שפּינאַט בלאַנשירועם אין בוילינג וואַסער פֿאַר 25 סעקונדעס. נאָך עס קולז, וויסק מאַסע אין אַ בלענדער, עס גייט אַז עס איז כאָומאַדזשיניאַס.

ווייַטער, די פּאַן וואַרעם אַרויף און גיסן עס זונרויז בוימל, פּרעגלען די ציבעלע, וואָס איז שנייַדן אין קליין קיובז.

אין דעם צייַט, אונדזער פּאַן איז שוין אויף פייַער, אין עס מיר האָדעווען שמעקנדיק הינדל יויך קוב. עס אויך שיקן די דורכשניטלעך קאַרטאָפל קיובז גרייס, קאָכן ביז געטאן.

איצט גיסן זופּ מאַשט שפּינאַט, צוגעבן, סיטריק זויער און ברענגען צו אַ קאָכן. אונדזער מאַגיש זופּ איז גרייט!

די פּראָדוקטן מיר נוצן:

• פאַרפרוירן שפּינאַט 250 ג;
• פּאַטייטאָוז - 120 ג;
• אַניאַנז - 45 ג;
• זונרויז ייל זאַזשאַרקי;
• סיטריק זויער - 0.5 ג;
• וואַסער - 850 ג;
• קוב פון הינדל יויך - 1 פּיסי;
• זאַלץ - צו טעם.