ווי צו קאָכן זופּ פֿאַר וואָג אָנווער

זופּ דיעט - אַ שיסל וואָס האט ווערן פאָלקס אין פריש יאָרן רעכט צו דער פּראָליפעראַטיאָן פון "שניט" פֿאַר דין ווייבער. פילע זענען געזעסן אויף אַ דיעטע, אָבער ווייַל אַזאַ סופּס קענען פאַרלירן וואָג כּמעט עפפאָרטלעססלי. שטימען, פיל ניסער זיצן אויף אַ דיעטע, עס איז עפּעס הייס און געשמאַק, איז ניט עס?

די מערסט פאָלקס שיסל אין אַ סעריע פון סופּס פֿאַר וואָג אָנווער איז אַ פּאָמידאָר זופּ פֿאַר וואָג אָנווער, ווייַל טאַמאַטאָוז אַנטהאַלטן כּמעט קיין קאַלאָריעס (נו, לפּחות, זייער קליין). אין דערצו, זיי אַנטהאַלטן אַ זייער גרויס סומע פון נוטריאַנץ. אַזוי דאָ - דעם זופּ רעצעפּט.

זידלען און אדיקשאן טרעאטמענט זופּ פּאָמידאָר. אָפּציע №1

וועט זיין דארף פּראָדוקטן אַזאַ ווי

צייַטיק טאַמאַטאָוז (3-4 ברעקלעך)

פּאָמידאָר זאַפט (האַלב אַ גלעזל)

באַלבז (פּאָר)

מאַסלינע ייל (1 לעפל)

קנאָבל (1 קלאָווע),

געווירץ (צו געשמאַק ווי איר ווילן).

אין סדר צו צוגרייטן פּאָמידאָר זופּ פֿאַר וואָג אָנווער, פּאָמידאָר סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער און באַזייַטיקן פון זייער סקינס. זיי זענען געווען דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך פון דורכשניטלעך גרייס. אָניאָנס קלינד, שנייַדן און פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל. צו בראָטן די אַניאַנז לייגן געהאַקט טאַמאַטאָוז און 1 פֿאַר אויך פּילד און געהאַקט אין קליין ברעקלעך פון קנאָבל קלאָווע. דער געמיש איז געווען אויסגעגאסן 1-2 ברילן פון וואַסער, פּאָמידאָר זאַפט און 1 גרינס בוווילאַן קוב, און דעריבער ברענגען צו אַ קאָכן - און אַלע.

זידלען און אדיקשאן טרעאטמענט פּאָמידאָר זופּ. וואַריאַנט №2

פּראָדוקטן דארף פֿאַר קוקינג:

7-8 ברעקלעך פון טאַמאַטאָוז,

ציבעלע ברעקלעך 2-3,

העלפט אַ קאָפּ פון קרויט,

הערבס און בשמים,

קראָפּ און פּעטרעשקע - ווי איר ווילן אין דעם מאָמענט.

איר קענען נאָך אַרייַן אין רעצעפּט פּראָדוקטן אַזאַ ווי גרייטיד קעראַץ און ביץ.

אַלע די וועדזשטאַבאַלז פון דעם רשימה Carefully וואַשן, שיילן און צעהאַקן. אבער נאָר די קעראַץ און ביץ, פון קורס, אויב איר נוצן זיי, איר טאָן ניט שנייַדן אין קליין ברעקלעך, און רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק. אַלע גרייטיד אָדער סלייסט שיקן אין אַ פאַן, לייגן וואַסער אַזוי אַז עס קאָווערס די וועדזשטאַבאַלז. אין דעם פאַל, איר זאָל ניט פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז - אַז ס אַ רעצעפּט. פינף מינוט איידער די בוילינג וואַרפן קאַנדאַמאַנץ און הערבס. דערנאך אַראָפּנעמען פון היץ, גיסן אין באָולז. הנאה דיין מאָלצייַט.

אַדוואַנטאַגעס פון פּאָמידאָר זופּ פֿאַר וואָג אָנווער איז ניט נאָר וועגן די פאַקט אַז טאַמייטאָוז אַנטהאַלטן בלויז 50 צו 80 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט, אָבער אויך אין די פאַקט אַז עס גיט די אילוזיע פון זעטיקונג, רעכט צו וואָס ניט מער פילן הונגעריק, און ווי אַ קאַנסאַקוואַנס - די מענטש לאָסעס וואָג. דעריבער, די סופּס זענען זייער פאָלקס אין פילע לענדער, ווו זיי זענען געדינט ביידע הייס און קאַלט.

אן אנדער הויפּט פּראָדוקט פֿאַר סופּס סלימינג איז קירבעס. קאַלאָריע איר אַפֿילו ווייניקער ווי אַז פון טאַמאַטאָוז - בלויז 30-35 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט. אַז איז זייַן הויפּט מייַלע אין דעם אַכטונג. דעריבער, אונטן - די רעצעפּט קירבעס זופּ פֿאַר וואָג אָנווער.

זופּ דיעטע מיט קירבעס

אויב איר קאָכן פֿאַר איין געדינט פון זופּ, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו:

קירבעס - 100 גראַמז,

קאַבאַק - אויך 100 גראַמז,

איר קענען אויך פּאַטייטאָוז - 100 גראַמז,

בולגאַריש פעפער - 1 שטיק,

קעראַץ - 2 ברעקלעך,

ציבעלע - 1,

פּאָמידאָר - 1 שטיק,

גרינס ייל - 2 גאָפּל-לעפל לעפל,

זאַלץ און הערבס - צו טעם (מיט זיי זופּ דיעטע קוקט אַ ביסל ברייטער און מער געשמאַק יאָ).

קירבעס, פּעפּערז, אַניאַנז און אַ מער שנייַדן אין קובעס, גיסן אין אַ פּאַן מיט וואַסער און קאָכן מיטל היץ ביז ווייך. דערנאך, ווען זיי זענען האַלב, וואַרפן זיי צוריק Julienne פּאָמידאָר. אַניאַנז און קעראַץ רגע ביסל פּרעגלען אין פּוטער און אויך וואַרפן אין די זופּ, אָבער דורך דעם סוף פון די קוקינג. הערבס און בשמים - נאָר אויף זייַן אייגן דיסקרעשאַן, טוט נישט וועלן צו - איר קענען נישט שטעלן זיי אַלע אין אַ קירבעס זופּ פֿאַר וואָג אָנווער.

אויך, אויב די רעזשים אַלאַוז, איר קענען האָבן קירבעס זופּ וועדזשטאַבאַלז. אויב איר ווילן ביידע, פאַרגרעסערן גשמיות טעטיקייט, איר קענען פאַרלירן וואָג Faster, און נישט צו שנייַדן זייער ראַשאַנז. נאָך דאַטן סופּס זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און אַזוי, אין קיין פאַל זיי וועלן ביישטייערן צו וואָג אָנווער. אבער געניטונג קענען העלפן מער און צו ונטערשטרייַכן די מאַסאַלז פון דיין געשטאַלט.