געשמאַק און געזונט יאַמ-שפּייַז קרעם זופּ

זייער אָפֿט, די פיש אנגעהויבן צו דערשייַנען אויף אונדזער טיש. ווען פּלאַנירונג אַ מיטאָג, די באַזיצער טשוזיז, למשל, פיללעץ אָדער סטייקס, אָבער ווען איר ווילן עפּעס געשמאַק און פאַרצווייפלט, דעמאָלט זי גייט צו קאָכן פיש זופּ-קרעם. דאָ און דאָרט מיר האָבן אויף דער טיש אַ געשמאַק און נערעוודיק מילז. זופּ פון אַ זופּ איז רייַך, פול-באַדיד און מער יידל טעם.

Benefits פון פיש זופּ

פיש קאַמביינד מיט כּמעט אַלע פּראָדוקטן, עס האט אַ יידל טעם און אַ פּלאַץ פון נוצלעך זאכן. דעריבער, אַזאַ אַ מאָלצייַט איז נוצלעך צו נוצן אַפֿילו פֿאַר די וואס זענען געזעסן אויף אַ דיעטע, טריינג צו פאַרלירן וואָג. עס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר קינדער ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, פאַטטי אַסאַדז, וויטאַמינס, נוטריאַנץ און עלעמענטן.

פיש זופּ, וואָס איז אַ Photo אַטאַטשט, העלפּס צו סטימולירן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן, פּריווענץ יידזשינג פון דעם גוף, רימוווז קאַלעסטעראַל, סטימיאַלייץ די מאַרך צו אַרבעטן, טוט אַ בעסער הויט צושטאַנד און אַזוי אויף. דעריבער, יעדער פרוי זאָל וויסן ווי צו קאָכן דעם שיסל. דאס איז וואָס מיר רעדן וועגן הייַנט.

קרעם פון פיש

ינגרעדיענץ הונדערט גראַמז קעראַץ, ליקס, גרינז טעם, 100 גראַמז פון שוועמל הונדערט גראַמז צוקיני, דרייַ טייבאַלספּונז פּוטער סעסאַמי, איין ליטער פון הייס וואַסער, איין לעפל פון גרינס יויך אין גראַניאַלז, פֿיר הונדערט יאָר גראַמז פון דאָרש פיללעט, און דרייַ ספּונז זאַפט לימענע, פיר טייבאַלספּונז פון מעל, איינער הונדערט גראַמז פון קרעם, צוויי טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, אַ קניפּ פון ווייַס פעפער, איינער לעפעלע פון זאַלץ און צוויי ספּריגס פון קראָפּ.

צוגרייטונג

דעם פיש קרעם זופּ האַלב זייער נאָר. צו דעם סוף, וועדזשטאַבאַלז קלינד, געוואשן און שנייַדן אין סטריפּס. זיי זענען געשטעלט אין די פּאַן, ווו די PRE-אויסגעגאסן סעסאַמי בוימל, און פּרעגלען פֿאַר פינף מינוט. דעמאָלט וואַסער איז צוגעלייגט, איז אויסגעגאסן גראַנולאַטעד בוווילאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. די פיש איז קלינד, גיסן די לימענע זאַפט און שטעלן אויף שפּיץ פון וועדזשטאַבאַלז. קאָכן אַלץ אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן פופצן מינוט. דעריבער אַלע וועדזשטאַבאַלז און צוויי הונדערט גראַמז פון דאָרש צוזאַמען מיט די פליסיק וויפּט אין אַ בלענדער און אויסגעגאסן צוריק און העאַטעד. דערווייַל, מעל און פּאָמידאָר פּאַפּ דיילוטאַד אין קרעם, לייגן צו די זופּ און קאָכן פֿאַר דרייַ מינוט. די רוען דאָרש שנייַדן אין קליין ברעקלעך, שטעלן אין די פיש קרעם זופּ מיט קרעם און היץ. קיילים זענען אַוועקגענומען, און די פאַרטיק שיסל סיזאַנד מיט זאַלץ, פעפער און הערבס, לימענע זאַפט, באַצירן קראָפּ.

קרעם פון לאַקס

ינגרידיאַנץ: פֿינף הונדערט גראַמז פון לאַקס פיללעט, דערט און אַכציק גראַמז פון אַניאַנז, פופציק גראַמז פון פּוטער, צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון קרעם, פופצן גראַמז פון לימענע זאַפט, צוויי טייבאַלספּונז פון מעל, זאַלץ און פעפער (שוואַרץ און ווייַס), פריש הערבס.

צוגרייטונג

דאָ ס ווי צו צוגרייטן פיש זופּ-קרעם. ערשטער, שנייַדן אין קיובז און געפּרעגלט ציבעלע אין ייל ביז גילדענע ברוין. דערנאך לייגן די מעל און פּרעגלען ביז עס טורנס ברוין.

קוקינג לאַקס

די פיש איז קלינד און געוואשן, ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט און לאָזן פֿאַר צען מינוט. זי דעמאָלט פּלאָמבירן מיט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן, קעסיידער רימוווינג די פּינע אַפּירינג. די יויך זאָל מליען פֿאַר פינף מינוט, נאָך וואָס עס איז שטעלן אַניאַנז מיט מעל און קאָך געזונט צו לאַמפּס טאָן ניט פאָרעם. דיעטאַרי זופּ זאָל מליען פֿאַר אנדערן דרייַ מינוט. דעמאָלט עס איז אויסגעגאסן אין דעם קרעם, זאַלץ און פעפער.

פליסיק קולד און פּאַלווערייזד אַלץ בלענדער. פיש אין דער זעלביקער צייַט אַוועקגענומען און דיסאַסעמבאַלד אין ברעקלעך. פון קורס, איר קענען לאַקס און לאָזן (אַפּשאַנאַל). זופּ בוילד איבער פינף מינוט, און דעמאָלט אויסגעגאסן אויף פּלאַטעס און באַצירן יעדער גרין. דעם שיסל קענען זייַן האַלב אין אַ וויקדיי, ווי געזונט ווי די געסט אָנקומען. זיי וועלן שורלי אָפּשאַצן עס.

פיש זופּ "בערגען"

ינגרעדיענץ: צוויי הונדערט גראַמז פון לאַקס פיללעט, צוויי הונדערט גראַמז פון דאָרש פיללעץ, איינער הונדערט גראַמז פון מאַסאַלז, איינער הונדערט גראַמז פון פּילד שרימפּ, דרייַ טייבאַלספּונז פון פּוטער, דרייַ טייבאַלספּונז פון מעל, איינער הונדערט פופציק גראַמז פון די קרעם, זאַלץ, יאַם בלאַט, ווייַס פעפער, זאַפרען געשמאַק, איינער בויגן -פּאָריי, איינער מער.

צוגרייטונג

איידער איר קאָכן די פיש זופּ-קרעם, איר דאַרפֿן צו קאָכן די מאַסאַלז און פּראָנז אין אַ קליין סומע פון ווייַס ווייַן, שטעלן אויף אַ טעלער, יויך דעקאַנט, און דעריבער לייגן די צעלאָזן פּוטער און מעל, קרעם, אַ ליטער פון בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר צוואַנציק מינוט אויף נידעריק היץ. ווי מאָל פּאַסיז, סלייסט פיש דיפּט אין די יויך. קאַרראָץ שנייַדן און פּרעגלען אַ ביסל, לייגן זאַלץ און בשמים. געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז און SEAFOOD זענען געשטעלט אין די יויך פֿאַר עטלעכע מינוט איידער עס איז גרייט. קולד זופּ וויסק בלענדער, גיסן אין באָולז און שפּריצן מיט געהאַקט פּאָרע-ציבעלע.

פיש זופּ אין מולטיוואַרקאַ

ינגרידיאַנץ: פיר גראַמז פון פאָרעל, פינף פּאַטייטאָוז, דריי הונדערט גראַמז פון וויפּינג קרעם, איינער מער, איינער הונדערט גראַמז פון פּאַפּשוי, זאַלץ און בראַקאַלי צו טעם.

צוגרייטונג

פיש קרעם זופּ האַלב זייער נאָר מיט קרעם. אין דערצו, דעם העלפּס אונדז מולטיוואַרקאַ. אַזוי, ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די פיש. דעמאָלט, מיט איר נעמען אַוועק די הויט, און רובֿ פון די קראַשט פּאַפּ מיט אַ גאָפּל, די מנוחה פינעלי שנייַדן (צו באַצירן קיילים). פיש יויך איז פילטערעד און בוילד אין עס קעראַץ, פּאַטייטאָוז און בראַקלי. אין אַ בלענדער שטעלן די פיש און די וועדזשטאַבאַלז, לייגן די פּאַפּשוי, גיסן יויך און וויסק ביז דעמאָלט, ביז אַ פליסיק פּיוריי. עס איז אויסגעגאסן צוריק אין די פּאַן און קאָכן זיבן מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די זופּ זאָל זיין ווי אַ מילד קרעם. די פאַרטיק שיסל איז אויסגעגאסן אין באָולז, טאַפּט מיט ברעקלעך פון פיש, גרינז און קוקורוזע.

א ביסל ווערטער אין מסקנא

עס איז באקאנט אַז די מאַרינע פיש כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, ייאַדיין און פאָספאָרוס, וואָס טוט ניט לאָזן דעם גוף צו עלטער. פון עס טורנס אויס ויסגעצייכנט קרעם זופּ, אַז ליבע ביידע אַדאַלץ און קינדער. מיסטאָמע די מערסט שווער אין דער רעצעפּט איז גרינדינג די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער, אַלץ אַנדערש איז געשען געשווינד און לייכט. אָבער, פּריפּערינג דעם זופּ איז זייער גרינג און פיש פֿאַר עס קענען זיין אויסגעקליבן לויט צו אייער געשמאַק. באָן אַפּפּעטיט!