נוציק טרינקגעלט אויף ווי צו מאַכן קעז פֿאַר קליינע קינדער

צוואָרעך איז אַ זייער וויכטיק ינגרידיאַנט אין בעיבי עסנוואַרג. געוואוסט אים יוזשאַוואַלי אַקערז איידער די יאָר אין 8-10 חדשים, דיפּענדינג אויף די געזונט פון דעם קינד 'ס דיעטע און טייסץ.

יידל געשמאַק און אָנגענעם קאָנסיסטענסי פון הייַזקע קעז ווי רובֿ יונג קינדער, און זיי זענען צופרידן צו עסן דעם מין פון קאָרמען. אבער דער הויפּט ווערט פון הייַזקע קעז - איז זייַן סטרוקטור, וואָס כולל כייַע פּראָטעין, קאַלסיום, פאָספאָרוס, סאָדיום און פּאַטאַסיאַם, פאָליק זויער, וויטאַמין ב און פּפּ. אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען יקערדיק פֿאַר אַ גראָוינג גוף און זאָל באשטימט אַרייַננעמען אין די דיעטע פון אַ קינד עלטער ווי 10 חדשים. נוצלעך און געשמאַק קורדס קענען ניט בלויז קויפן אין די בעיבי עסנוואַרג אָפּטיילונג, אָבער אויך צוגרייטן זיך.

ווי צו מאַכן קעז פֿאַר קליינע קינדער? דער ערשטער האַרט FOODS

צו צוגרייטן די ערשטער פּעקל פון בעיבי 'ס לעבן קורד ידעאַל ספּעציעל קינדער' ס יאָגורט, ווייַל עס האט די אָפּטימום פעט צופרידן און אַסידאַטי. הונדערט גראַמז פון יאָגורט וועט זיין גענוג, ווי די פאַרטיק פּראָדוקט דאַרפֿן ניט מער ווי איין לעפעלע.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון קורד קענען זיין סאַפּלייד מיט אַ גלאז פלאַש אין אַ בוילינג וואַסער יאָגורט צו מילך פּראָטעין קערלד. דעם איז נאכגעגאנגען צו צוגרייטן אַ קליין זיפּ און לייגן זייַן שטיק פון גאָז אָדער פייַן וואַטע שטאָף. קאָאַגולאַטעד יאָגורט דאַרפֿן צו פליסן דורך די טשעעסעקלאָטה און לאָזן שטיין פֿאַר, אַז אַלע די פליסיק גלאז. קורד וועט כּמעט כאָומאַדזשיניאַס, זייער ווייך אין געוועב. דו זאלסט נישט לייגן צו די קינדער 'ס הייַזקע קעז (ווי אין אַלע אנדערע עסנוואַרג אַז מיר צוגרייטן פֿאַר קינדער) קינסטלעך אַדאַטיווז. עס איז אַ קשיא פון פּערטשאַסט קלעם און קאַנדענסט מילך, וואַניל.

ווי צו מאַכן קעז פֿאַר קליינע קינדער אין אַ טאָפּל קעסל

די רייַז שיסל גיסן 1-1.5 טעפּלעך פון יאָגורט דורכשניטלעך פעט צופרידן. גיסן אין וואַסער אין אַ קאַנטיינער צו אַ שפּיץ דאַמפער. קער אויף די העכסטן טעמפּעראַטור פֿאַר 4-5 מינוט. בעשאַס דעם מאָל די יאָגורט וועט קורדלע אין קליין שנייעלעך. אנידערזעצן אויף אַ זיפּ צו פליסן אויס די סערום. עס טורנס פרייַ, פייַן-גריינד הייַזקע קעז.

צוואָרעך קורד פֿאַר קליינע קינדער פֿון אַ וואַסער וואַנע

גיסן 500 מל פון יאָגורט אין אַ שיסל און לייגן אין אַ וואַסער וואַנע. אַמאָל געגרינדעט שנייעלעך, אַראָפּנעמען פון היץ און קיל געשווינד. שפּאַנונג דורך אַ שטראַף סטערילע גאָז. קורד באַקומען פּראָסט, טעמפּ.

ווי צו מאַכן קעז פֿאַר קליינע קינדער אין יאָגורט

אין עטלעכע מאָדעלס צוגעשטעלט פֿאַר יאָגורט שיסל קאַפּאַציטעט פון 1 ליטער און אַ האַלב, בדעה פֿאַר קוקינג אָדער קרעם קעז. צו מאַכן קעז, עס ריקווייערז אַ ליטער פון מילך און אַ ספּעציעל לעבן הייוון (אנגעצייכנט "קעז מילכיק"). מילך איז וואָרמד צו 36-39 דיגריז. זויערטייג צו צעלאָזן אַ קליין סומע פון וואַסער צו קומען אין דער מילך. אַרייַננעמען יאָגורט פֿאַר 6-9 שעה. דעם איז דיסקאַסט אין דעטאַל אין די ינסטראַקשאַנז אויף די מיטל און אין די פּעקל אַרייַנלייגן פון דעם וויערטייג. נאָך דעם קרוד קיל און שפּאַנונג דורך אַ שטראַף שטאָף. דעם קעז איז רובֿ נוצלעך, ווי עס כולל, אויסערדעם די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ, עס זענען אויך לעבן באַקטיריאַ. ניצן עס פֿאַר צווייטיק קוקינג אנדערע קיילים (קאַססעראָלעס, טשעעסעקאַקעס) איז ניט רעקאַמענדיד, ווייַל די באַקטיריאַ שטאַרבן בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג.

קורד פֿאַר קליינע קינדער פֿון מילך און יאָגורט (יאָגהורט, זויער מילך)

קאָכן אַ גלאז פון מילך און גיסן אין עס 250 גראַמז פון יאָגורט. געמיש קערלד פאַרלייגן אויף אַ שטראַף עקראַן. אָנשטאָט, איר קענען נוצן יאָגורט פערמענטעד בייקט מילך אָדער יאָגורט.

ווי צו מאַכן קעז פֿאַר קליינע קינדער מיט אַ הויך צופרידן פון קאַלסיום

צו אַ קולד בוילד מילך (300 מל) איז צוגעגעבן 5 מל פון אַ לייזונג פון קאַלסיום קלאָרייד (10 טיפּראָצענטנאָגאָ). קאָך, כיטיד אין אַ וואַסער וואַנע, קולד און קוועטשן דורך אַ קליין וואַטע שטאָף.