סאַנדיי: קאַלאָריע, נוציק פּראָפּערטיעס און באַשרייַבונג

די וועלט 'ס באַליבט קאַלט פאַרבייַסן איז געבוירן געוואָרן אין France, בעשאַס די מעמשאָלע פון נאַפּאָלעאָן. זינט דעמאָלט, די יראַפּרעסאַבאַל ליבע פון ייַז קרעם טוט נישט פאָרן מענטשן אַלע איבער דער וועלט.

ווי צו פּראָדוצירן אַ מאָדערן ייַז קרעם

מאָדערן נאַש געמאכט פון גאַנץ מילך, צוקער, קרעם און פּוטער. דער געשמאַק און קאַלאָריע ייַז קרעם-קרעם וועט בייַטן דיפּענדינג אויף דערצו פון אַ פלאַוואָרינג ינגרידיאַנט. הייַנט, עס איז אַפֿילו אַ ייַז קרעם, וואָס איז געמאכט באזירט אויף סוי פּראָדוקטן. ייַז קרעם טעם קענען אויך בייַטן פֿון שפּיץ צוגעגעבן וואַטערינגס (דזשאַמז, סאָסיז, קרימז).

אייז קרעם קומט אין צוויי טייפּס: ווייך און טעמפּערד (דיפּענדינג אויף די מאָדע פון פּראָדוקציע). די פאַרשידענע ווערייאַטיז פון פּאָליצע לעבן און קאָנסיסטענסי. דוראַם קרעם, ווי אַ הערשן, שטארק פאַרפרוירן, פּאַקט אין באַלעס און סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין די פרעעזער. ווייך ווערייאַטיז פּאָר פון טעג סטאָרד אונטערשיידן דורך אַ קרימי קאָנסיסטענסי, זענען סאָלד דורך וואָג.

קאַלאָריק צופרידן פון דעם זאַץ און סעלעקציע פון ייַז קרעם

צווישן די פאַרשיידנקייַט פון ייַז קרעם, וואָס פאָרשלאָגן Manufacturers דאַרפֿן צו געפֿינען אַ קוואַליטעט פּראָדוקט. עס איז וויכטיק אַז דער זאַץ איז געווען בלויז נאַטירלעך ינגרידיאַנץ. נאַטירלעך ייַז קרעם, וואָס איז מער ווי צוויי הונדערט קאַלאָריע קאַלאָריע, נערעוודיק און פאַטטי עסנוואַרג. אין דער קלאַסיש ווערסיע פון קאַלט 13% פעט פאַרבייַסן. אבער עס זענען ווערייאַטיז פון ייַז קרעם, ווו די מאַסע בראָכצאָל פון פעט און 20%. אויב איר זענט דייאַטינג, געדענקען אַז קאַלאָריע ייַז קרעם אין די גלעזל איז פיל גרעסערע. אָרדערינג ייַז קרעם אין אַ קאַפע, נאָר קלייַבן די באַללס פון קאַלט טריץ אָן קאַלאָריע קריספּי שאָל.

ווען טשוזינג ייַז קרעם זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פּאַקקאַגינג און זאַץ. קויפן קרעם מיט דאַמידזשד פּאַקקאַגינג איז נישט רעקאַמענדיד. אויב עס איז ניט קענטיק דורך די פּאַקקאַגינג פון די פּראָדוקט, פּעלץ עס. אייז קרעם זאָל ניט זיין קראַמפּאַלד, דאַמידזשד אָדער ווייך. דער זאַץ זאָל ניט זיין קיין פּראַזערוואַטיווז, קאָלאָרינגס, פאַץ פון גרינס אָנהייב אָדער סינטיסייזד.

די נוצן פון ייַז קרעם

זינט דעם טיפּ פון קאַלט פאַרבייַסן קאַנסיסטינג פון גאַנץ מילך, אַז עס כּולל אַ פאַירלי גרויס סומע פון קאַלסיום, פאָספאָרוס און פּאַטאַסיאַם. די סאַבסטאַנסיז האָבן אַ positive ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, נערוועז סיסטעם, הויט, האָר און ניילז. אייז קרעם, וואָס איז העכער קאַלאָריק צופרידן, וועט זיין פיל מער נוצלעך, אין וואָס אַ קליין סומע פון נאַטירלעך פאַץ.

אין מילך, ריספּעקטיוולי, און אַ גרויס נומער פון ב וויטאַמינס קאַנטיינד אין סאַנדיי בי ווי מיר וויסן, זיי העלפן אונדז צו אָפּרוען, באַפרייַען ינסאַמניאַ, האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם.

וואָרצל פֿאַר שטיפעריש קידס

אַזוי פילע קינדער עס איז שווער צו באַקומען אַ טרינקען גאַנץ קו ס מילך. מאַמי גיין צו פאַרשידן טריקס, און א מאל ניט געראָטן. אבער עס איז אַ לייזונג - ייַז קרעם. קאַלאָריע פּראָדוקט וועט נישט שאַטן די ציפער איז קעסיידער גראָוינג קינד און וועט האָבן אַ פּלאַץ פון גוט.

אין איין בריקוועטטע ייַז קרעם כּולל אַ טעגלעך קורס פון פּראָטעין, מער ווי צוואַנציק אַמינאָ אַסאַדז, ב וויטאַמינס, א, C און סייאַנטיס זאָגן אַז ייַז קרעם איז בעסטער צו עסן אין זייַן אָריגינעל (קאַלט) פאָרעם אלא ווי אַ מייַכל צו וואַרעם אַרויף אין די מייקראַווייוו צו אַ פליסיק ווען העאַטעד. "Zabol האַלדז", "קאַלט" - סיבות פֿאַר קומען אַרויף מיט אַ פּלאַץ פון יקסייטמאַנט עלטערן. אָבער, אויב עס איז ייַז קאַלט שטיל, בייטינג אַוועק ריזיק טשאַנגקס, פרירן שפּראַך, קיין שאָדן פון דעם פאַרבייַסן וועט ניט.

פון קורס, ניט אַלעמען קענען פאַרגינענ זיך צו געניסן אַ באַליבט קינדשאַפט מייַכל. סאַנדיי, וואָס סקערז קאַלאָריע אַביס פּאַטיענץ אַקטשאַוואַלי דאַרפֿן צו עסן Carefully. פילע מוזן רעפרען פון די נוצן פון דעם פּראָדוקט אין גרויס קוואַנטאַטיז. אויך, ייַז קרעם, ווי טייל פון וואָס האט אַ נאַטירלעך יי ווייַס און מילך, איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן מיט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו די פּראָדוקטן. מענטשן וואס לייַדן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, צוקערקרענק און צאָן פאַרפוילן, עסן ייַז קרעם, דאקטוירים בכלל טאָן נישט רעקאָמענדירן.