סאָלטינג די קרויט אין ראָסל פֿאַר די ווינטער: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

סאָלטינג די קרויט אין ראָסל פֿאַר די ווינטער איז געטראגן אויס גאַנץ לייכט. דערצו, אַזאַ אַ פּרעפאָרם טאָן ניט דאַרפן די נוצן פון עסיק. אַז איז וואָס די רעצעפּט איז זייער פאָלקס צווישן די וואס טאָן ניט ווי צו טאָן אויך טאַפּאַס.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר פּיקלינג קרויט אין ראָסל

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר ווינטער פּרעפאָרם:

• יונג קרויט - 3 קג;
• פריש קעראַץ גרויס - 400 ג;
• בוילד געטרונקען וואַסער - 2.3 L (דיפּענדינג אויף דער סומע פון וועדזשטאַבאַלז);
• זאַמד צוקער - אַרטיקל 1.5. ל. 1 ל פון ראָסל;
• סאָדיום זאַלץ גרויס - 2 גרויס ספּונז פּער 1 ל פון ראָסל.

צוגרייטונג און פּראַסעסינג פון וועדזשטאַבאַלז

סאָלטינג די קרויט אין ראָסל פֿאַר די ווינטער איז געטראגן אויס ניצן יונג און פריש וועדזשטאַבאַלז. צו טאָן דאָס, מיר מוזן נעמען אַלע פון די אויבן ינגרידיאַנץ געזונט זיי וואַשן און שאָלעכץ, דעמאָלט צעהאַקן. קרויט עס איז רעקאַמענדיד צו שנייַדן אין דין סטריפּס, קעראַץ און רייַבן אויף גרויס כאַבאַרניק. ווייַטער, אי די וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן ונ דורך געמישט אין אַ גרויס בעקן (טאָן ניט ניד, ווי די וואָרקפּיעסע זאָל קער אויס קריספּי).

פאָרמירונג פון שמעקנדיק סנאַקס

סאָלטינג די קרויט אין ראָסל פֿאַר די ווינטער ריקווייערז אַ דרייַ-ליטער גלאז דזשאַרז און פּלאַסטיק לידז. סטעריליזירן די קיילים זאָל ניט זיין, זינט די פּוסט וועט ניט זיין סטאָרד אין די קעלער, און אין די פרידזשידער. אין דערצו, דעם פאַרשפּייַז איז קוים אַ לאַנג צייַט דיפּאַזאַץ. נאָך אַלע, עס טורנס אויס זייער געשמאַק און זאַפטיק.

אין סדר צו פֿאָרמירן די ווינטער פּרעפאָרם required צו נעמען קייפל גלאז דזשאַרז און דעמאָלט לוסלי שטעלן דערין גרינס מאַסע פון גרייטיד קרויט און קעראַץ. אויב געבעטן, די קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין אַ קליין סומע פון טאַם דאַר קראָפּ זאמען אָדער קימל.

צוגרייטונג פון ראָסל

סאָלטינג קרויט הייס ראָסל איז געטראגן אויס אין עטלעכע סטאַגעס. ערשטער, די required גיסן גענוג וואַסער אין אַ פאַן, און דעריבער ברענגען עס צו די קאָכן. ווייַטער, די פליסיק מוזן זיין גרעסער גיסן טיש זאַלץ, און מישן געזונט.

צוגרייטונג פון די פּוסט

סאָלטינג די קרויט אין ראָסל פֿאַר די ווינטער טוט נישט פּאַסירן אין איין טאָג. נאָך אַזאַ כאַרוואַסטינג ריקווייערז אַ לאַנג סאָוקינג וועדזשטאַבאַלז סאָלטאַד בוילינג וואַסער. אזוי, אין די דרייַ-ליטער סלוי מיט קרויט און קעראַץ דאַרפֿן צו גיסן ספּאַוט ראָסל, און דעמאָלט דעקן מיט טעמפּ גאָז סלוי און ינקובאַטע אין אַ פּאָזיציע אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר צוויי אָדער דרייַ טעג. אזוי אַמאָל אַ טאָג וועדזשטאַבאַלז איז דיזייראַבאַל צו דורכשטעכן אַ ווודאַן שטעקן צו אַלע די גאַז רעלעאַסעד.

נאָך די ספּעסיפיעד צייַט required צו גיסן אַלע די ראָסל אין די טאָפּ, לייגן צוקער צו עס און ברענגען צו די קאָכן. ווייַטער, די הייס פליסיק מוזן ווידער ווערן געשטעלט אין דזשאַרז מיט קרויט און קעראַץ, נאָענט פּלאַסטיק דעקל, וואַרטן פֿאַר פול קאָאָלינג און דעריבער לייגן אין אַ קאָאָלינג קאַמער. געהאלטן אַזאַ כאַרוואַסטינג זאָל ניט זיין מער ווי 3-4 חדשים.

ווי צו ברענגען צו די טיש

סנאַקק פון קרויט אויף אַ הייס ראָסל קענען זיין קאַנסומד ין 2-4 טעג נאָך זייַן צוגרייטונג. פֿאַר דעם צוועק די וואָרקפּיעסע איז required צו שטעלן אין אַ טיף שיסל, צוקער און טאַם בוימל, און דעמאָלט מישן געזונט.