סאָלטינג לאַקס אין שטוב

לאַקס איז גערופֿן איינער פון די מערסט געשמאַק פיש. אבער, ליידער, דעם ווערסיע פון סאָלטיד פיש - ניט די טשיפּאַסט פּראָדוקט און וועט ניט זיין אַפפאָרדאַבלע פֿאַר אַלעמען. סאָלטינג לאַקס אין שטוב - ידעאַל פֿאַר יענע וואס ווילן צו ראַטעווען. איר קענען קויפן פאַרפרוירן אָדער פריש פיש און זויערע וגערקע עס זיך. איר קענען נישט זיין דערשראָקן, נאָך איין טעם פון פאַרפרוירן לאַקס האט נישט טוישן.

קלייַבן פּראָדוקט

ווען איר קומען צו די סופּערמאַרק פֿאַר די פיש, זייַן זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ווי פריש לאַקס אין עס איז דערלאנגט. געדענקען אַז פריש פּראָדוקט טוט נישט האָבן אַ שטאַרק ניט גלאַטיק רייעך. עס סמעללס מער אָנגענעם ווי ספּעציפיש.

אין די פריש פּראָדוקט איז זייער טעמפּ פלייש, לייכט ריקאַווערז זייַן פאָרעם אַפֿילו נאָך עס איז קליקט.

עס איז בעסטער צו לאָזנ אָפּגיין לאַקס אין די דנאָ פון די פרידזשידער. און קיינמאָל נוצן פֿאַר דעם וואַסער, ספּעציעל הייס.

אַמאָל די פיש איז דעפראָסטעד, וואַשן עס, און מיט אַ שאַרף מעסער, שנייַדן אין צוויי כאַווז. צו מאַכן עס גרינגער צו שנייַדן לאַקס, איר קענען ניט לאָזנ אָפּגיין עס ביז די זייער סוף.

צו זויערע וגערקע לאַקס, פיללעץ נעמען, טרוקן עס פון נעץ מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך אָדער שטאָף.

זאל ס זען ווי עס איז מעגלעך צו זויערע וגערקע לאַקס אין שטוב.

סאָלטינג לאַקס אין שטוב

1. טרוקן סאָלטינג

לייגן אויף די ברעט פֿאַר קאַטינג לאַקס פיללעץ אַזוי אַז איז געווען הויט ונטער. איצט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ ספּעציעל געמיש: צוויי טייבאַלספּונז פון זאַלץ (דאַווקע גרויס), אַ לעפל פון צוקער און אַ לעפעלע פון ערד שוואַרץ פעפער.

אַזאַ אַ געמיש איז נייטיק צו רייַבן אַלע די פיש אויף ביידע זייטן, דעמאָלט פאַרלייגן עס אין האַלב, און ייַנוויקלען טייטלי אין אַ האַנטעך. נאָך וואָס, זייַן זיכער צו לייגן עס אויף די צוויי טעג אין די פרידזשידער.

געהאלטן אַזאַ אַ לאַקס פֿאַר אַ לאַנג צייַט: לפּחות אַ וואָך. איידער סאַבמיטינג עס צו די טיש, שנייַדן די פיש אין דין סלייסאַז, לייטלי שפּריצן מיט לימענע זאַפט און לייגן די גרינז.

2. לאַקס ייל

סאָלטינג לאַקס אין שטוב הייבט מיט די פאַקט אַז די הויט איז אַוועקגענומען פון די פיש, פּולד אויס דעם רוקנביין און רימוווז אַלע די קליין ביינער. דעמאָלט פיללעט רעפטל אויף פּאָלוסאַנטימעטראָוויע טעלער.

פֿאַר איינער קילאָ פון פיללעט וועט דאַרפֿן בלויז דרייַ טיספּונז פון זאַלץ. מישן עס מיט דער פיללעץ און Carefully מישן אַלץ אין אַ שיסל. שטעלן אַלץ אין אַ סלוי און "באַהאַלטן" אין די פרידזשידער פֿאַר לפּחות 10 שעה.

נאָך דעם צייַט איר וועט קאָכן סאָלטאַד לאַקס. אויב איר ווילן, לייגן די קליין סומע פון פעפער, צוקער און עסיק.

3. לאַקס מיט לימענע

פֿאַר דעם רעצעפּט וועט האָבן צו נעמען די פיללעץ, צעטיילט אין צוויי כאַווז, צוקער און זאַלץ, אַ קליין סומע פון פעפער און קיין אנדערע בשמים.

סאָלטינג לאַקס אין שטוב דאַרפן אַ קילאָ פון פיש, מישן 4 טייבאַלספּונז פון זאַלץ און צוקער. אין די דנאָ פון דער שיסל גיסן די געמיש בשמים, צוקער און זאַלץ. דעמאָלט שטעלן צוריק העלפט פון די פיש, שפּריצן ווידער מיט אַ געמיש און שפּריצן מיט לימענע זאַפט.

דער זעלביקער זאָל זיין געטאן און מיט דער רגע העלפט פון די פיש. אַמאָל אַלץ איז פּאַקט אין אַ שיסל, לייגן עס אין די פרידזשידער. צו סאָלטינג לאַקס occurred, עס וואָלט זיין גענוג נאָר צוויי טעג.

אויב איר קענען זייַן געהייסן אַ ליבהאָבער פון סאָלטיד פיש, איר קענען עסן איר נאָך זי ליגן אַראָפּ אין די פרידזשידער אַלע טאָג.

4. סאַלטינג שנעל

צו סאָלטינג לאַקס דורכגעגאנגען ווי געשווינד ווי מעגלעך, פּרובירן דעם רעצעפּט אין שטוב.

נעמען די שוואַרץ פעפער און פייַן זאַלץ. שנייַדן די פיש אין דין מלקות, לייגן פירמלי אין די פּעקל אָדער קיין שיסל, גיסן די זאַלץ און פעפער, מישן געזונט און לאָזן פֿאַר אַ שעה אין די צימער.

נאָך בלויז 60 מינוט די פיש וועט זיין גאָר גרייט. עס קענען דינען ווי אַ פילונג פֿאַר אַ סענדוויטש אָדער סאַלאַט ווי די הויפּט ינגרידיאַנט.

5. סאַלטינג לאַקס אין ראָסל

פֿאַר העלפט אַ קילאָ פיללעט, איר וועט דאַרפֿן 300 גראַמז פון פּאָמידאָר אָדער וגערקע ראָסל, געווירץ פֿאַר פיש, זאַלץ. שנייַדן די פיללעט סלייסיז אין האַלב אַ סענטימעטער דיק, שטעלן אַ שיכטע אויף די דנאָ פון דער שיסל, שפּריצן מיט זאַלץ און סיזאַנינגז. איצט דער ווייַטער שיכטע פון פיש, פינף געווירץ און זאַלץ. גיסן אַלע ראָסל און לאָזן אין די פרידגע פֿאַר אַ טאָג.