פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ

קאַרבאָהידראַטעס (סאַקטשאַרידעס) זענען ינוואַלווד אין די פּראַסעסינג פון פאַץ און פּראָטעינס אין דעם גוף, העלפן די לעבער פֿונקציע. פֿאַר מיטאָג, עקספּערץ רעקאָמענדירן עסן פּראָטעין עסנוואַרג. קאַרבאָוכיידרייט-רייַך עסנוואַרג איז בילכער צו נעמען אין דער מאָרגן ווי אין די נאָכמיטאָג קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף סלאָוז אַראָפּ.

דיידזשעסטאַבאַל סאַקטשאַרידעס אין דעם גוף אין די פאָרעם פון גלוקאָוס. עקספּערץ צעשיידט שנעל און פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ, דיפּענדינג אויף די קליוואַדזש טעמפּאָ און קאַנווערזשאַן צו גלוקאָוס. גיכקייַט מעזשערמאַנט דורך אַ ספּעציעל גראדן - גלייסעמיק אינדעקס (גי). פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ האָבן אַ נידעריק גי. די דאזיקע פּראָדוקטן זענען געהאלטן נוצלעך. די אַרייַננעמען, אין באַזונדער, זאָל אַרייַננעמען ברוין רייַז, מאַקאַראָנען געמאכט פון גאַנץ ווייץ מעל, טוווע (חוץ סעמאַלינאַ) און אנדערע פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ. די רשימה קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט מער גאַנץ קערל ברויט.

FOODS מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (ווייניקער ווי פערציק) ביישטייערן צו די גראַדזשואַל העכערונג אין גלוקאָוס אין דעם גוף. דעם, אין דרייען, פּריווענץ פּלוצעמדיק ענדערונגען אין בלוט צוקער לעוועלס, ווי געזונט ווי גיך שטימונג סווינגס פֿאַר קיין קלאָר סיבה. דעריבער, עקספּערץ רעקאָמענדירן צו נוצן פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ צו טייַנען רויק.

וויכטיק איז די דיידזשעסטשאַן פּראָדוקט מיט אַ רידוסט גלייסעמיק אינדעקס. פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ אָנהייבן צו זייַן אַבזאָרבד אין דעם פּראָצעס פון טשוינג עסנוואַרג ווייַל פון די ענזימעס קאַנטיינד אין די שפּייַעכץ.

פּראָדוקטן מיט הויך גלייסעמיק אינדעקס, זענען ניט ווי נוצלעך. פון קורס, זיי זענען סם, זענען נישט, אָבער, זייער נוצן עקספּערץ טאָן ניט רעקאָמענדירן יעדער טאָג. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קאַטעגאָריע פון "שנעל קאַרבס" אַלאָנגסייד דיזערץ, פּייסטריז און אנדערע פּראָדוקטן און אַלקאָהאָל קאַנסערנז. זאָל לייגן צייַטיק bananas, ווייַס ברויט, טערנאַפּס, מאַשט פּאַטייטאָוז, און אין דעם גרופּע פון בייקט קאַרטאָפל, מעלאָן, Muffins און מער.

דעריבער, עקספּערץ רעקאָמענדירן אַז אַלע FOODS גלייסעמיק אינדעקס איז גרעסער ווי זעכציק, געהאלטן פֿאַר "יום טוּב מאָלצייַט". דעם וועט ניט נאָר ביישטייערן צו די וישאַלט פון פאָרעם. אַזאַ אַ שטעלונג צו די פּראָדוקטן וועט זיין זייער נוציק צו די גוף. די פאַקט אַז שנעל קאַרבאָוכיידרייץ זענען דעטראַמענאַל ווירקן אויף די פּאַנקרעאַס, וואָס פּאַרטיסאַפּייץ אין די אַנטוויקלונג פון ינסאַלאַן. פֿון דעם טוישן און די קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט צוקער, און שטימונג.

פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ זענען דער הויפּט וויכטיק אין די ווינטער. אין קאַלט וועטער סאַקטשאַרידעס ביישטייערן נאָך סטימיאַליישאַן דור באַזונדער האָרמאָנע - סעראַטאָונין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די גוט שטימונג.

א ספּעציעל אָרט אין דער קלאַסיפֿיקאַציע פון קאַרבאָוכיידרייט נעמען פּראָדוקטן אַזאַ ווי צוקער, Fruits און וועדזשטאַבאַלז.

איין מין פון קאַרבאָוכיידרייץ איז פיברע ( "פיברע"). עס איז ינסאַליאַבאַל און סאַליאַבאַל.

אין Fruits (למשל, apples און פּערז) כּולל פּעקטין. עס איז די סאַליאַבאַל פיברע אַז רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס און סלאָוינג אַראָפּ די דיגעסטיווע פּראָצעס.

דורך ינסאַליאַבאַל פיברע אַרייַננעמען קערל כאַסקס. עס איז נישט אַבזאָרבד אין דעם גוף און בלעטער אַנטשיינדזשד ונדיגעסטעד. די דייאַטערי פיבערס פאַרמייַדן פּאַסירונג פון פאַרשטאָפּונג, נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן, ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג ראַק אין די צווייפּינטל.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פיברע איז געפֿונען בלויז אין פאַבריק עסנוואַרג. אויך פֿאַרבעסערן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דייאַטערי פיברע סטימולירן ליפּיד (פעט) מאַטאַבאַליזאַם.

אן אנדער קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג איז צוקער. מאָדערן אינדוסטריע מאכט עס אַזוי קלאָר אַז עס איז גאָרנישט אנדערע ווי קאַלאָריעס. עס איז אנגעוויזן אַז די צוקער קאַנטריביוץ צו די באַזייַטיקונג פון קאַלסיום פון דעם גוף. אזוי, ליבהאבערס פון זיס קענען נישט בלויז געווינען עקסטרע וואָג, אָבער אויך באַקומען אָסטיאַפּעראָוסיס.

נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן צוקער ינטייק צו 30-35 קילאָגראַמס פּער יאָר, געגעבן די פאַקט אַז ער איצט געפֿונען אין כּמעט אַלע עסנוואַרג.