פּאַנקייקס מיט קעז - געשמאַק און געשווינד

מיר זענען אַלע באַקאַנט פון קינדשאַפט מיט אַזאַ קיילים ווי פּאַנקייקס אָדער נאָר פּאַנקייקס. אבער וואָס ניט געבן די ומגעוויינטלעך טעם בעקאַבאָלעדיק עסנוואַרג? פּרובירן צו קאָכן זאַפטיק פּאַנקייקס מיט קעז און מאַשרומז.

פּאַנקייקס מיט קעז און מאַשרומז

פֿאַר זייער צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:
• 700 גראַמז פון פּאַטייטאָוז;
• 200 גראַמז פון ציבעלע;
• צוויי עגגס;
• הונדערט גראַמז פון מעל;
• 200 גראַמז פון מאַשרומז;
• 50 גראַמז פון פּוטער;
• 200 גראַמז פון קעז;
• צוויי הונדערט גראַמז פון זויער קרעם;
• זאַלץ;
• פעפער.

קוקינג פּאַנקייקס מיט קעז אין סטאַגעס:
1. ערשטער איר דאַרפֿן צו וואַשן די מאַשרומז, ריין זיי און שנייַדן אין קליין קיובז. דעמאָלט מאַשרומז געפּרעגלט אין פּוטער.
2. פּילד פּאַטייטאָוז ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. די ריזאַלטינג זאַפט איז בעסער צו צונויפגיסן. צו צוגרייטן די פּאַנקייקס בעסער צו נוצן קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט איז געל, אַזוי גרייט-געמאכט פּאַנקייקס וועט זייַן אַ שיין גילדענע קאָליר.
3. אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק רייַבן ציבעלע און לייגן עס צו די פּאַטייטאָוז. די ריזאַלטינג מאַסע לייגן צוויי ספּאָאָנפולס פון קרעם (מיט עס וועט זיין פּאַנקייקס מער זאַפטיק און ווייך). דעמאָלט גיסן די מעל, לייגן די עגגס, זאַלץ און פעפער. אַלע מישן געזונט. אין די סוף מיר לייגן די געפּרעגלט מאַשרומז און קאָך ווידער.
4. שיטן אין די פּאַן און קאָכן די גרינס בוימל.
5. קומענדיקע, די פּאַן מיט אַ לעפל פאַרשפּרייטן די מאַשט פּאַטייטאָוז און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן.
6. Grate די קעז און פאַרשפּרייטן די שפּיץ פון יעדער קאַרטאָפל פּאַנקייקס אויב איר שוין אויסגעדרייט אים געזונט, די אנדערע זייַט. אזוי, בשעת דער נידעריקער זייַט איז געפּרעגלט, צעלאָזן קעז אויף שפּיץ פון און קאָווערס די אויבערשטער טייל פון די פּאַנקייקס.
7. עס איז בעסער צו פאַרשפּרייטן די טייג אין די פּאַן אין קליין פּאָרשאַנז, בשעת פּאַנקייקס זענען באקומען קריספּי.
8. דינען דעם שיסל איז בעסער, ווי לאַנג ווי עס איז וואַרעם און זויער קרעם.

דעם רעצעפּט איז נאָוטאַבאַל פֿאַר זייַן ערידזשאַנאַליטי און פּאַשטעס אין דער זעלביקער צייַט. טאַפּינגז איר קענען קלייַבן באזירט אויף זייער אייגן געשמאַק. מיט אַלע פון דעם שיסל טורנס אויס זייער שיין און ינקרעדאַבלי געשמאַק. ניט אַפֿילו כאָשעד וואָס איז עס? מיר וועלן נישט נודניק איר. דעם ...

קאַרטאָפל פּאַנקייקס מיט קעז פילונג

צו צוגרייטן די פּאַנקייקס איר וועט דאַרפֿן:
• פּאַטייטאָוז;
• קנאָבל;
• יי;
• טאַפּינגז (וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז, פלייש און אנדערע);
• מייַאָנעז;
• קעז;
• זאַלץ;
• פעפער.

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט קעז פילונג:
1. מיר ריין די פּאַטייטאָוז, רייַבן און שטעלן אין אַ קאַלאַנדער צו לויפן אַוועק וידעפדיק פליסיק.
2. קומענדיקע, לייגן די קאַרטאָפל סאַגינג קלאָווע פון קנאָבל, זאַלץ און פעפער. מיר געבן עס ברו פֿאַר אַ מאָמענט און קוועטשן אַלע די זאַפט איז ליבעראַטעד. לייג צו די יי און מישן ונ דורך.
3. שטעלן די פּאַן אויף די גאַז, לייגן די זונרויז ייל און מאַכן די פייַער אַ ביסל ווייניקער ווי דורכשניטלעך.
4. ספּון פאַרשפּרייטן אויף קאַרטאָפל געמיש פּאַן אַזוי ווי צו קריגן אַ אָוואַל פאָרעם.
5. פּרעגלען פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן ביז גילדענע ברוין.
6. גרייט-געמאכט פּאַנקייקס זענען דורכגעגאנגען אויף צו אַ באַקינג בלאַט. אויף שפּיץ פון אַ ביסל בוימל די מייַאָנעז און פאַרשפּרייטן די פילונג. עס קענען זיין אַ ביסל מער זאַלץ אָדער פעפער. שפּיץ סטופפינג שטעלן אַ דין רעפטל פון קעז אָדער נאָר שפּריצן מיט קעז, גרייטיד.
7. שטעלן די פּאַנקייקס אין די ויוון מינוט אין 7-10 אין אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 160-180 דיגריז.
8. דראַניקי קעז און סטופפינג בעסטער געדינט הייס.

הייַנט, עס איז שווער צו יבערראַשן ווער עס יז פּשוט רעצעפּט פון קאַרטאָפל פּאַנקייקס. דעמאָלט יבערראַשן אַלעמען, און צוגרייטן פּאַנקייקס מיט הייַזקע קעז.

צוואָרעך פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ:
• איין פּאַק פון הייַזקע קעז;
• איינער יי;
• דריי גרויס פּאַטייטאָוז;
• סאָדע (אויף דעם ברעג פון אַ לעפל);
• 5-6 טייבאַלספּונז טייבאַלספּונז מעל (טייג זאָל זיין ווי דיק פּאַנקייקס);
• זאַלץ.

קוקינג קעז פּאַנקייקס:
1. ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, אונדזער פּאַטייטאָוז און לייגן קעז (ביז אַהער געזונט פרייַעד).
2. קומענדיקע, לייגן די יי, באַקינג סאָדע, זאַלץ, און מעל. אַלע גוט מישן.
3. פּרעגלען גרידדלע ווי געוויינטלעך.
4. Feeding קענען זיין פּאַנקייקס אַזאַ ווי אַ הייס אָדער קאַלט, און פּרעפעראַבלי מיט קרעם.

אַז ס 'די געוויינטלעך פּאַנקייקס, איר קענען ווענדן אין אַ לאַטקע מיט קעז, מיט קיין פילונג אָדער קורד. די קולינאַריש דילייץ, פֿאַר זיכער, וועט זיין אַפּרישיייטיד.