פלייש אין אַ טאָפּל קעסל

קאָכן פֿאַר אַ פּאָר זענען ביכולת צו נאָך אונדזער אָוועס. זיי וואָרמד אַרויף פלייש אויף די ראַקס לעבן הייס ספּרינגס. איבער צייַט, דעם פּראָצעס האט שוין זייער ימפּרוווד. מאָדערן כאַוסווייווז האָבן די געלעגנהייט צו קאָכן געשמאַק און געזונט עסנוואַרג אין שטוב ניצן אַ טאָפּל קעסל. עס איז ניט נייטיק צו האָבן עטלעכע סקילז. אין אַ טאָפּל קעסל צו קאָכן לייכט און געשווינד. קיילים זענען זייער געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, נוצלעך. לעמאָשל, פלייש איז שטענדיק אין אַ טאָפּל קעסל איז ווייך און זאַפטיק און וועדזשטאַבאַלז - שמעקנדיק.

אַדוואַנטאַגעס פון ניצן די דאַמפער ווען קוקינג פלייש קיילים:

• עס ריטיינד אַ האַרץ שטעלן פון נוטריאַנץ אין עסנוואַרג;
• דו זאלסט נישט נוצן ייל, און דעריבער טוט נישט פאָרעם אַ סקאָרינקע שעדלעך צו געזונט, ווי אין פריינג;
• פלייש אין אַ טאָפּל קעסל מיינטיינז די נאַטירלעך טאַם און געשמאַק;
• אין פלייש זענען נישט געגרינדעט קאַרסינאַדזשאַנז, קאַלעסטעראַל און קאַלאָריעס ווי בעשאַס פריינג;
• פלייש אין אַ טאָפּל קעסל טוט ניט פאַרלירן נעץ, אַפֿילו מער האַרט קאַלבפלייש טורנס ווייך.

אַלע דעם איז זייער וויכטיק פֿאַר מענטשן צאָרעס פון אַביסאַטי און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. אין דערצו, סוויטשינג צו פּאַרע עסנוואַרג באטייטיק פאַרלענגערן דיין יוגנט און שיינקייט.

געשמאַק מילז זענען צוגעגרייט אין אַ טאָפּל קעסל געשווינד און לייכט. צו טאָן דאָס, נאָר לייגן אין די קאַפּאַציטעט פון די נייטיק פּראָדוקטן, צו פּלאָמבירן די וואַסער פּאַן און שטעלן די צייַט. עסנוואַרג קיינמאָל ונדערמאָונטאַין. גרייט מילז יוואַנלי, סטערינג איז ניט required. אַלע דעם סאַוועס צייַט מעטרעסע. דאַמפער זיך איז באשטייט פון עטלעכע Layers. דעם מאכט עס מעגלעך צו קאָכן עטלעכע קיילים אין דער זעלביקער צייַט. למשל, אַ זייַט שיסל און בורגערס, פיש און אַזוי אויף. אין דעם פאַל, אויף דער אויבערשטער מדרגה זענען די פּראָדוקטן וואָס באַגרענעצן fastest. אויב נייטיק, די דאַמפער קענען זיין טאָד פלייש, פיש און וועדזשטאַבאַלז.

ווי צו קאָכן די פלייש אין אַ טאָפּל קעסל

איר וועט דאַרפֿן אַ קילאָ פון פלייש (עס קענען זיין כאַזער אָדער רינדערנס), אַניאַנז (2 ברעקלעך), פעפער, זאַלץ, צוויי טייבאַלספּונז פון עסיק (פּרעפעראַבלי רויט), 1.5 טעפּלעך פון ביר.

די פלייש איז שנייַדן אין קיובז. אָניאָנס פינעלי קראַמבאַלד. די פלייש, לייגן זאַלץ, פעפער און מישן ונ דורך. לייג צו די אַניאַנז. אַלע פון דעם Fits אין די שיסל פֿאַר קוקינג רייַז (עס ינקלודעד יעדער דאַמפער). די פּאַן אָנגעפילט מיט וואַסער. שטעלן די צייַט - 15 מינוט.

בעשאַס דעם מאָל איר דאַרפֿן צו קאָכן די סאָוס. צו דעם געמישט ביר און ווייַן עסיק. דער געמיש איז געווען געבראכט צו רעפלוקס און רעזולטאטן אין פלייש. נאָך דעם שיסל איז האַלב פֿאַר בעערעך אַ שעה. די פלייש טורנס אויס זייער זאַפטיק. עס וועט אַפּעלירן צו ביידע אַדאַלץ און קינדער. בשעת סטימד פלייש, צוגרייטן די גאַרניש. דעם קענען זיין קיין קאָמבינאַציע פון וועדזשטאַבאַלז.

פלייש קענען זיין האַלב אין אַ טאָפּל קעסל אין קיין וועג. רימאַרקאַבלי באקומען Stuffed וועדזשטאַבאַלז. צו טאָן דאָס, פּאַסיק פּעפּערז, צוקיני, קרויט און אַזוי אויף. זיי זאָל זיין ונ דורך געוואשן און קלינד. צוגרייטן פלייש. עס איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך און געמישט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ (אַניאַנז, קעראַץ, עגגס, און אַזוי אויף). אין עטלעכע סטופפינג לייגן רייַז. אין דעם פאַל, עס איז נייטיק צו PRE-קאָכן ביז האַלב. Stuffed מיט וועדזשטאַבאַלז אַדדעד צו דעם קאַנטיינער. גרייט-געמאכט מילז פֿאַר וועגן אַ שעה. דינען מיט גרינז און זויער קרעם.

געשמאַק און געזונט עסנוואַרג איז נייטיק פֿאַר די מענטש איז נישט ווייניקער ווי ריין לופט. נעמען קעיר פון זיך און דיין ליב געהאט אָנעס.