פּאָפּוליאַני "גויננעסס" - אַ ביר אַז איז אוממעגלעך ניט צו וויסן

טשאָאָסינג אַ כעדי טרינקען, פילע האַלטן אין די פאָלקס ביר "גויננעסס". דעם איז מיסטאָמע איינער פון די מערסט רעקאַגנייזאַבאַל נעמען אין דער וועלט. אַפֿילו יענע וואס האָבן קיינמאָל פּרובירן "גויננעסס" ביר איז באקאנט און געהערט וועגן אים אַ פּלאַץ. און פאַנס פון דעם ינטאַקסיקייטינג טרינקען שטענדיק קענען אַקיעראַטלי באַשטימען עס פון אנדערע, ווייַל עס איז אַלאַקייטיד אַ ספּעציפיש בערנט שמעקן. אַטשיווד אַ טאַם רעכט צו דעם פאַקט אַז ווען קוקינג דעם ינטאַקסיקייטינג טרינקען געניצט ראָוסטיד גערשטן.

"גויננעסס" האט ארויס מער ווי 200 יאר צוריק. אַפֿילו צוריק אין 1756 דורך אַרטהור גויננעסס ערשטער ברוערי אין לעיקסליפּ איז געווען אָפּענעד. אָבער ער האָט מיך געפֿירט עס אַ קורץ צייַט, נאָך 3 יאָרן פון די גרינדער פון די סאָרט באווויגן צו דובלין און רענטאַד אַ פֿאַרלאָזן ברוערי. עס איז געווען דאָרט אין די 70 ס פון די 18 יאָרהונדערט האט ער באַשלאָסן צו טוישן ריכטונג און פּאַראַלעל מיט דער ביר טרעגער הייבט צו קאָכן. עס איז געווען די רעכט ברירה. באמת ויסגעצייכנט געשמאַק באזעסענע "גויננעסס"! ביר איז שוין אין אַז צייַט איז געווען יקספּאָרטאַד צו פילע לענדער. ווי פרי ווי 1969 "גויננעסס" אנגעהויבן צו פאַרקויפן אין ענגלאַנד.

איצט, די באַזיצער פון די סאָרט "גויננעסס" איז די פירמע "דיאַגעאָ", וועמענס הויפּט ביוראָ איז ליגן אין לאָנדאָן. עס איז ווייַל פון דעם, פילע מענטשן מיסטייקאַנלי גלויבן אַז ענגלאנד - עס איז די בערטפּלייס פון ביר "גויננעסס". אבער אין פאַקט עס איז אַ איריש טרינקען. איצט ביר פּראָדוקציע געגרינדעט אין 50 לענדער. אין גאַנץ, מער ווי 15 ווערייאַטיז Produced. צווישן זיי די רובֿ פאָלקס איז דער "גויננעסס פּלאַן", "פרעמד דיק עקסטראַ", "גויננעסס אָריגינעל".

"גויננעסס פּלאַן" - איז ינטאַקסיקייטינג טרינקען, אין די פּראָדוצירן פון וואָס די ספּעציעל «ראַקעט ווידזשיט» טעקנאַלאַדזשיז זענען געניצט פֿאַר לאגלען און «שייפּט ווידזשיט» פֿאַר קאַנס. מיט זייער הילף דעם איריש ביר "גויננעסס" געץ אַ טעם פון פּלאַן. אין נאך, די פּאַטאַנטאַד דערפינדונג דיזיינד צו שאַפֿן קעגנשטעליק פּינע. עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון דעם פאַרשיידנקייַט, דיפּענדינג אויף דעם אופֿן פון פּראָדוצירן און פּאַקקאַגינג. אַזוי, "פּלאַן דיק" פֿון די "גויננעסס" - ביר אין קעגז. אין דערצו, Manufacturers האָבן דעוועלאָפּעד אנדערן ספּעציפיש פאַרשיידנקייַט, וואָס איז געווען אונטערטעניק צו שטאַרק קאָאָלינג - "עקסטראַ קאַלט פּלאַן דיק". עס אויך איז בנימצא אין קעגז. פֿאַר היים נוצן, לויט צו די קריייטערז פון דעם טרינקען, בעסטער "גויננעסס פּלאַן סורגער", די אַלקאָהאָל צופרידן פון נישט מער ווי 4.3%.

"גויננעסס פרעמד עקסטרע דיק" איז מערסט אָפֿט געפֿונען אין אפריקאנע לענדער און אין אזיע. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ געדיכט פּינע און אַ פּראַנאַונסט רייעך פון בערנט צוקער און קעראַמאַל. דאס איז אַ פאַירלי שטאַרק און ביטער ביר, אָבער עס איר טאָן ניט פילן דעם טעם פון אַלקאָהאָל. דעם שטריך אַפּלייז צו אַלע סאָרץ פון "גויננעסס". ביר Produced אין די וק אָדער ניגעריאַ, פאַרשידענע טעם פון די אנדערע. טאקע, אין די לענדער פֿאַר זייַן פּראָדוקציע איז ניט געוויינט גערשטן און סאָרגאַם.

"גויננעסס אָריגינעל" - עס איז אַ פאַרשיידנקייַט וואָס אין טעם איז ווי נאָענט צו דער אָריגינעל, אין דערצו צו ביר, וואָס אנגעהויבן צו קאָכן פֿאַר אַרטהור גויננעסס. עס האט אַ פּראַנאַונסט קוואַליטעט אַראָמאַ און מעלדונג עס אין לאגלען און קאַנס.

די פירמע טוט ניט האַלטן דאָרט: צו יקספּאַנד מאַרקעץ, אַנטוויקלען נייַ פּראָדוקציע און, פון קורס, ינקריסאַז די קייט. איבער די פאַרגאַנגענהייַט 10 יאר עס האט שוין האַלב 2 ווערייאַטיז, כאָטש זייער מעלדונג האט שוין באגרענעצט. אין דערצו צו נאָרמאַל פינצטער ביר פירמע טראגט דיק, די דיסטינגגווישינג שטריך פון וואָס איז אַ רידוסט אַלקאָהאָל צופרידן (עס טוט נישט יקסיד 2.8% מדרגה).