פּריפּערינג טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער מיט סיטריק זויער

עס איז צייַט צו זעמל אַרויף די טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער מיט סיטריק זויער. דעריבער כאָוסטאַסיז זאָל נעמען אַרויף די לערנען פון די מעטהאָדס פון צוגרייטונג און סעלעקציע פון דעם רעצעפּט. צו אַ ביסל גרינגער, מיר פאָרשלאָגן עטלעכע אָפּציעס. ווי צו זעמל די טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער? רעסיפּעס מיט סיטריק זויער זענען פאָלקס צווישן די וואס טאָן ניט ווי עסיק. נאָך אַלע, אַזאַ אַ קאָמפּאָנענט קענען אָנמאַכן פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

דער ערשטער רעצעפּט

ווי צו וואַרפן אַ פּאָמידאָר אין ווינטער מיט סיטריק זויער, אַזוי זיי אויסגעדרייט שמעקנדיק און זיס און זויער? דעם אופֿן פון פּרעפאָרם נעמט באטייטיק מער צייַט, אָבער די רעזולטאַט איז געגאנגען צו זיין פּעלעדיק. די ינגרידיאַנץ זענען ליסטעד אין די רשימה ונטער זענען דיזיינד פֿאַר צוויי-ליטער קאַנס:

• טעמפּ טאַמאַטאָוז;
• פיר בלאַט קורראַנט;
• פיר שירעם קראָפּ;
• כריין איין בלאַט;
• זעקס פּיז פון שוואַרץ פעפער;
• פיר קלאָוועס;
• 5:56 קלאָוועס פון קנאָבל;
• איינער מער;
• איין גלאָק פעפער.

פֿאַר די מאַרינייד איר וועט דאַרפֿן:

• איין ליטער פון וואַסער;
• איין פּונקט. ל. זאַלץ;
• אַרטיקל דרייַ. ל. צוקער;
• איין שעה. ל. סיטריק זויער.

צוגרייטונג

אַמאָל געוואשן און סטעראַלייזד קאַנס קענען גיינ ווייַטער גלייַך צו די וואָרקפּיעסע טאַמאַטאָוז. צו נעמען, שטעלן אין יעדער סלוי בלאַט כריין, נאכגעגאנגען אים גיין קורראַנט בלעטער, און דעריבער זיי לייגן קראָפּ און קנאָבל. ווייַטער קומט דער דרייַ פון קעראַץ, אָבער ערשטער עס האט צו זיין שנייַדן אין האַלב, און דעמאָלט שטעלן אויף צוויי סלייסיז פון גלאָק פעפער. דערנאך עס איז נאכגעגאנגען דורך די דרייַ פון קלאָווע פעפער און פּיז.

וועדזשטאַבאַלז אויך דאַרפן עטלעכע צוגרייטונג, אין דערצו צו זייער ביידינג, יעדער פון זיי זאָל זיין פּירסט מיט אַ גאָפּל אָדער שפּיצל. נאָר דעמאָלט עריינדזשינג זיי אין באַנקס. דעמאָלט גיסן די פּאָמידאָר בוילינג און שטעלן באַזונדער זיי באַזונדער פֿאַר אַ בשעת, ביז אַהער באדעקט מיט לידז.

וועגן 15 מינוט שפּעטער, אָנכאַפּן די קוקינג מאַרינייד. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו קאָכן וואַסער אין אַ פאַן און לייגן די זאַלץ אין עס, און דעריבער לייגן די צוקער און סיטריק זויער. מישן ונ דורך און קאָכן די ראָסל.

ווען עס איז גרייט, די וואַסער פליסן פון די קאַנס און גיסן די בוילד פּאָמידאָר ראָסל. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו דעקן זיי מיט לידז און זעמל. און לעסאָף אומקערן די דזשאַרז קאַפּויער און באדעקט מיט אַ קאָלדרע צו פאַרענדיקן זייער קאָאָלינג.

די רגע אָפּציע

די ווייַטער וועג ווי צו מאַרינירן די טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער מיט סיטריק זויער, איז פּשוט און וועט נישט נעמען פיל פון אייער צייַט, אָבער אין די סוף וועט קער אויס גודיז פֿאַר די גאנצע משפּחה. די נומער פון פּראָדוקטן פֿאַר די פּוסט, קאַלקיאַלייטיד אויף די דרייַ-ליטער סלוי. אַזוי, איר וועט דאַרפֿן:

• טאַמאַטאָוז;
• אַרטיקל פינף. ל. צוקער;
• דרייַ שעה. ל. זאַלץ;
• צוויי שעה. ל. סיטריק זויער;
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
• דרייַ יאַם בלאַט;
• פינף פּיז פון שוואַרץ פעפער;
• פּעטרעשקע.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

ערשטער איר דאַרפֿן צו וואַשן די דזשאַרז און לידז מיט סאָדע און סטעריליזירן זיי. דעריבער ווענדן טאַמייטאָוז און גרינז - זיי, אויך, דאַרפֿן צו זיין ונ דורך געוואשן, און עס איז דיזייראַבאַל צו געבן אַ ביסל טרוקן. דערנאך, ווען אַלע די נייטיק טריינד, האַלטן די פילונג פון קאַנס, סטאַרטינג מיט די קנאָבל. הינטער אים שטעלן שוואַרץ פעפער, יאַם בלאַט און פּעטרעשקע. און אויף שפּיץ לייגן די טאַמאַטאָוז, דעמאָלט גיסן בוילינג וואַסער איבער אַלע.

זאל שטיין 15 מינוט, דעמאָלט פליסן די וואַסער אין די פּאַן און צו לייגן אַ ביסל וואַסער (וועגן 30 מל פּער סלוי). דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ, דעמאָלט שטעלן די צוקער און סיטריק זויער. דעמאָלט קאָכן די ריזאַלטינג געמיש און גיסן אין ראָסל באַנקס אַזוי אַז עס איז געווען אויסגעגאסן איבער דעם ברעג. עס איז נייטיק צו סטעריליזירן די פלאַש באַנקס. זעמל אַרויף זייער לידז, און דעריבער ווענדן עס קאַפּויער און ייַנוויקלען פאַרדעקן, און דעמאָלט לאָזן צו קיל אַראָפּ גאָר.

די דריט אָפּציע

באַטראַכטן אַ מער פּשוט אופֿן פון ווי צו זעמל אַרויף זויער טאַמאַטאָוז ביי ווינטער מיט סיטריק זויער. צו טאָן דעם איר דאַרפֿן די פּראָדוקטן (פּער באַנק):

• צוויי ספּריגס פון פּעטרעשקע;
• איין גלאָק פעפער;
• דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל;
• טאַמאַטאָוז;

פֿאַר די מאַרינייד איר וועט דאַרפֿן (פֿאַר איין ליטער פון וואַסער):

• איין פּונקט. ל. צוקער;
• איין פּונקט. ל. זאַלץ;
• פּאָל 'קע דאַץ פון שוואַרץ פעפער;
• סיטריק זויער.

צוגרייטונג

אין סטעראַלייזד דזשאַרז לייגט פּעטרעשקע, נאכגעגאנגען דורך גלאָק פעפער, שנייַדן אין קוואַרטערס, און נאָך - די טאַמאַטאָוז. אַלע פון דעם גיסן בוילינג וואַסער און שטעלן באַזונדער פֿאַר 5 מינוט. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו פליסן און שייַעך-פּלאָמבירן מיט אן אנדער חלק פון הייס וואַסער. נאָך 5 מינוט ווידער לאָזן שטיין דורך ויסגעשעפּט נאָך דעם צייַט.

די באַנקס שטעלן די קנאָבל און גיסן די מאַרינייד טאַמאַטאָוז. דעריבער לייגן סיטריק זויער (מיט די דערוואַרטונג פון אַ קווארט סלוי, איר דאַרפֿן אַ ביסל פון עס אויף די שפּיץ פון אַ מעסער). דאָ עס איז נייטיק צו נאָענט די באַנקס און אויסגעדרייט זייער קאַפּס אַראָפּ, ייַנוויקלען אַ פאַרדעקן און לאָזן קיל גאָר.

סאָף

יעדער באַלעבאָסטע קלאָוזיז די טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער. רעסיפּעס מיט סיטריק זויער זענען פּאַסיק פֿאַר יענע וואס זענען אַלערדזשיק צו עסיק, אָדער וואס נאָר טאָן ניט ווי עס מוסיף צו די בלאַנקס. אַלע פון די אויבן מעטהאָדס פון מעראַנייטינג וועט די שטאַרקייַט צו דורכפירן אַפֿילו אַ אָנהייבער אין די פעלד פון קוקינג. ווייַל יעדער פון זיי איז קלאָר און אין זייער אייגן אינטערעס.