פּשוט טרינקגעלט פֿאַר יעדער טאָג: ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען, אַזוי זיי טאָן ניט שטעקן?

עס וואָלט ויסקומען אַז קען זיין גרינגער ווי צו קאָכן די מאַקאַראָנען. אָבער, פילע כאַוסווייווז וויסן די סיטואַציע, ווען זיי ווענדן אין אַ פּילקע. און דעם שיסל איז אַמאָל ווידער געשיקט צו די אָפּפאַל. נאָר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען, אַזוי זיי טאָן ניט שטעקן צוזאַמען. פון קורס, אַלע די סיקריץ פון קוקינג מאַקאַראָנען רעכט פּשוט, אָבער, ליידער, זענען ניט באקאנט צו אַלע. און דעריבער עס איז אוממעגלעך.

עס איז ניט שטענדיק אַז אַ שיסל פון מאַקאַראָנען קען נישט באַשולדיקן די באַלעבאָסטע. מאל עס ברענגט די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן זיך. אין איטאַליעניש מאַקאַראָנען איז געמאכט בלויז פון דוראַם ווייץ. בלויז אין דעם פאַל עס טורנס אויס צו קאָכן מאַקאַראָנען, צו צעטיילן זיי. דעריבער, איידער איר קויפן זיי אין די קראָם, קאָנטראָלירן די מאַרקינגז אויף די פּאַק. מאַקאַראָנען פון דוראַם ווייץ איז יוזשאַוואַלי אנגעצייכנט מיט די בריוו יי אין דערצו, עס איז מעגלעך צו אָפּשאַצן די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט אין אויסזען. געמאכט דורך אַלע די כּללים פון די מאַקאַראָנען וועט האָבן אַ קרימי קאָליר און אַ מאַט ייבערפלאַך. איר זאָל קיינמאָל נעמען די פּאַק, אין וואָס עס זענען טראַסעס פון מעל אָדער אַניוואַנלי דיעד פּראָדוקטן.

אָבער אַפֿילו אויב די קראָם באָוגהט הערנער פֿון דוראַם ווייץ, אָלבייט די מערסט טייַער, עס טוט נישט מיינען עפּעס. עס איז אויך נייטיק צו וויסן ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען, אַזוי זיי טאָן ניט שטעקן צוזאַמען. די גרונט הערשן איז אַז זיי זענען שטענדיק צוגעגרייט אין אַ גרויס סומע פון וואַסער. טיפּיקאַללי, פֿאַר יעדער 100 ג פון פּראָדוקט זענען גענומען און 1 ל פון פליסיק 1 לעפעלע זאַלץ. מאַקאַראָנען אויסגעגאסן אין בוילינג וואַסער און געבן ווי באַלד ווי מעגלעך, אַמאָל ווידער קאָכן. פּאַן זיך אין קיין פאַל קענען ניט זיין באדעקט מיט אַ דעקל. ניט נאָר קענען וואַסער אַנטלויפן, אָבער די מאַקאַראָנען און קען ניט זיין ביכולת צו.

בעשאַס קוקינג זאָל זייַן פּיריאַדיקלי גערודער און געשמאַק. ווי פיל זיי וואָלט זיין צוגעגרייט, דיפּענדינג אויף די פאָרעם און גרייס פון די מאַקאַראָנען. Manufacturers יוזשאַוואַלי אָנווייַזן די דערנענטערנ צייַט צו פּאַק זיך. ווי באַלד ווי זיי באַקומען אַ ביסל מוסטער זשעסטאָקאָוואַטימי, איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל גרינס ייל און זאַלץ. דעמאָלט - נאָר מישן און אנידערזעצן אויף אַ זיפּ. דעם איז די הויפּט סוד פון ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען, אַזוי זיי טאָן ניט שטעקן צוזאַמען. ספּעציעל עס איז ניט נייטיק צו וואַשן זיי אונטער פליסנדיק וואַסער. די פאַרטיק מאַקאַראָנען קענען זיין געדינט מיט מאַסלינע ייל אָדער מיט דיין באַליבט סאָוס.

עס איז פֿאַר אַזאַ רעקאַמאַנדיישאַנז איז צוגעגרייט און קוקס, און היים קוקס. אבער ענערפּרייזינג כאַוסווייווז האָבן קומען אַרויף מיט אן אנדער וועג פון ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען, אַזוי זיי טאָן ניט שטעקן צוזאַמען. אַבזערווינג אַלע דער זעלביקער פּראַפּאָרשאַנז ווי דארף צו פּלאָמבירן אַ פּאַפּ אין וואַסער און מישן. מיד לייגן זאַלץ און גרינס ייל. ברענגען צו אַ קאָכן, דרייַ אַוועק די היץ און נאָענט דעקל. איצט נאָר דאַרפֿן צו וואַרטן אַ ביסל מינוט ביז די מאַקאַראָנען זיך דערגרייכן צו די געבעטן שטאַט. עס איז זייער באַקוועם צו היטן עס דורך די גלאז דעקן. אַמאָל די פּאַפּ איז דיסקאַלערד און אַ ביסל געוואקסן אין באַנד, איר נאָר דאַרפֿן צו פליסן די וואַסער.

אבער אויב איר קאָכן הערנער אָדער אנדערע קליין זאכן, פילע נאָך קענען, דעמאָלט ווי לאַנג צו קאָכן מאַקאַראָנען, ניט אַלעמען ווייסט. נו, אויב די הויז האט אַ פּאַן פון פּאַסיק גרייס און קענען זיין פאָלדעד גאָר. און וואָס צו טאָן אויב איינער איז ניט געפֿונען? עס איז זייער פּשוט אין פאַקט. ספּאַגעטי זאָל זיין לאָוערד ווערטיקלי אין בוילינג וואַסער, וואַרטן ביז זיי פאַרווייכערן און ייַנבראָך אין אַ פּילקע אין די טאָפּ שוין פול. ווי אַ רעזולטאַט, זיי זאָל זיין באדעקט מיט וואַסער. פֿאַר די מנוחה, אַלע די זעלבע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די צוגרייטונג מוזן זיין באמערקט.

געוואוסט ווי צו ריכטיק קאָכן מאַקאַראָנען, איר קענען שטענדיק מאַכן אַ געשמאַק שיסל פֿאַר מיטאָג. עס איז ניט בלויז אַ גרויס זייַט שיסל, אָבער אויך אַ יקער פֿאַר קאַססעראָלעס, פּודינגז, און אַפֿילו קייקס.