קאַלאָריע קאַפּוטשינאָ מיט צוקער און צוקער-פּאָטער

פילע פון אונדז אָנהייבן זייער מאָרגן קאַווע. דעם Refreshing טרינקען איז גוט פֿאַר פרישטיק, ענערדזשייזינג און ופּליפטינג. און קיין ענין ווי פיל עס איז הויך אין קאַלאָריעס, איין גלעזל אַ טאָג וועט ניט שאַטן געזונט. באַטראַכטן די קאַלאָריע קאַפּוטשינאָ.

די אָריגינס פון קאַווע

ווונדערלעך פּראָפּערטיעס פון קאַווע בינז צו גרונט אַלערטנאַס און טעטיקייט איז געווען דיטעקטיד ווי פרי ווי דעם יאָר 850 בק. און. אין ערשטער, מענטשן טשוד רוי גריינז, דעמאָלט געלערנט ווי צו פּרעגלען זיי צו באַקומען אַ מער אַטראַקטיוו געשמאַק. די געגנט ווו די ופדעקונג איז געווען געמאכט, גערופֿן קאַפאַ (אַז ס ווו די נאָמען פון די טרינקען).

בראָטן און ערד גריינז, געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ געטראַנק פון עטיאפיע ערשטער גאַט צו מצרים, טערקיי, Brazil און איבער די וועלט.

רובֿ פון אַלע יקספּעראַמאַנץ געטאן מיט דעם טרינקען אַראַבער. דאַנק צו זייער השתדלות, עס איז געווען קאַווע מיט מילך, פאַרשידן בשמים (צימערינג, ינגבער).

פֿאַר אַ לאַנג צייַט די טרינקען איז געהאלטן אַ מוסלים. אין די סוף פון די קסווי יאָרהונדערט, עס איז דעמאלסט אין אייראָפּע. עס אנגעהויבן צו עפענען קאַווע שאַפּס, ווו איר קענען אָפּשאַצן די טעם פון די "טייַוול ס טרינקען".

טכילעס קאַווע געניצט צו ימפּאַרט קראַפט, און דעמאָלט אנגעהויבן צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייַן ענערגיע צופרידן: 100 ג - 7 קייקאַל, פּראָטעין - 0.2 ג פעט - 0.5 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 0.2 ג

קאַווע צוגעגרייט אין אַ שטייגער ברוינג ינפוסיאָן און ניצן די קאַווע מאַשין.

קאַפּוטשינאָ

דאס איז אַזאַ אַ טרינקען ווען די גלעזל, אַחוץ פֿאַר די קאַווע, אין אַ ספּעציעל וועג אויסגעגאסן מער מילך, און אויף שפּיץ פון אַ דיק מילך פראָטה Forms.

בעוועראַגע אָנהייב דערציילט צו קסווי יאָרהונדערט. עס איז געווען דעמאָלט אַז אין איטאליע עס איז אַזאַ אַ טיפּ פון קאַווע, וואָס איז פאָלקס הייַנט.

דער אָנהייב פון די נאָמען פון די טרינקען זאגט איינער פון די אגדות. עס איז געגלויבט אַז דער נאָמען איז פֿאַרבונדן מיט די מאָנקס פון די קאַפּוטשין וואָרן פינצטער קיטל מיט אַ ווייַס קאַפּטער. די מאָנקס זענען געווען זייער ליב קאַווע, אָבער ווייַל פון זייַן הויך פּרייַז אנגעהויבן צו לייגן מילך צו באַקומען אַ גרעסערע באַנד.

א טראדיציאנעלן קאַפּוטשינאָ איז צוגעגרייט אויף דער באזע, וואָס כולל וואַסער און ערד קאַווע בינז (עספּרעסאָ), אַדינג מילך אָדער מילך פראָטה. אויב איר קלייַבן אַ גוט פאַרשיידנקייַט פון גריינז, די טרינקען האט אַ יידל און שמעקנדיק.

עס איז זייער באַקוועם צו צוגרייטן אַ קאַפּוטשינאָ אין די קאַווע מאַשין, אָבער איר קענען טאָן אָן עס, ניצן אַ פראנצויזיש-דרוק.

טייפּס פון קאַפּוטשינאָ און זייַן קאַלאָריק צופרידן

זינט עס איז געווען קאַווע, ער איז געווארן אַ אַטריביוט פון לעבן פון די קאָמערסאַנט. און ווי ערנסט שאָדן צו אַ גלעזל פון דעם טרינקען קענען גרונט די ציפער? באַטראַכטן די קאַלאָריע קאַפּוטשינאָ דרייַ טייפּס. צו ציען קאַנקלוזשאַנז וועגן ווי עס וועריז דיפּענדינג אויף די סטאַרטינג ינגרידיאַנץ.

קאַלאָריע קאַפּוטשינאָ אָן צוקער איז גלייַך צו 31.9 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז. אין דעם טרינקען אַ פּלאַץ פון קאַפפעינע. דעם נאַטירלעך אַלקאַלויד אַז סטימיאַלייץ די צענטראל נערוועז סיסטעם, קאָזינג גייַסטיק און מאַסקיאַלער טעטיקייט. נידעריק קאַלאָריע קאַפּוטשינאָ אָן צוקער קענען ווערן געניצט אין פאַרשידענע דיייץ. אבער עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז קאַווע איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין מענטשן וואס האָבן הויך בלוט דרוק איז באמערקט.

קאַלאָריק קאַפּוטשינאָ פֿון אַ מאַשין איז גלייַך צו 434 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון געטראַנק. און עס וועט זיין אַ פאַקטיש קאַפּוטשינאָ. אָטאַמאַטיק פּריפּערז עס פֿאַר די רעכט טעכנאָלאָגיע, ערשטער ברוד קלאַסיש עספּרעסאָ, און דעמאָלט צוגעגעבן צו די מילך פּינע קאַווע, וואָס איז צוגעגרייט סעפּעראַטלי. חלק קאַפּוטשינאָ פֿון אַ מאַשין איז ברוד פון 7 גראַמז פון פרעשלי ערד קערל און 200 ג פון מילך, אָפּטיאָנאַללי צוגעגעבן קאַקאַאָ אָדער צימערינג.

קאַלאָריק קאַפּוטשינאָ מיט צוקער, צוגעגרייט פֿון 100 מל פון מילך פון 1.5% פעט, 100 מל פון עספּרעסאָ, 5 ג פון גרייטיד מילך שאָקאָלאַד (פֿאַר באַפּוצונג) און 1 לעפעלע פון צוקער איז 71 קייקאַל. פּונקט דער זעלביקער שטיק פון צוקער איז קאַלאָריק צופרידן גלייַך צו 52 קייקאַל.

אזוי, קאַלאָריק קאַפּוטשינאָ דעפּענדס אויף דער סומע פון צוקער און מילך פעט.

רעסאַפּיז

אין שטוב, אַ געטראַנק דורך וועריינג די פאָרמולאַטיאָן, אין וואָס פאַל די קאַלאָריע קאַפּוטשינאָ וועט אָפענגען אויף די סטאַרטינג ינגרידיאַנץ.

• קלאַסיש קאַפּוטשינאָ. אין טערק ברו עספּרעסאָ שוואַרץ פון 120 מל פון וואַסער און 2 טיספּונז פון ערד גריינז. בשעת די טרינקען איז ברוד, פראנצויזיש-דריקן גיסן 130 מל פון וואַרעם מילך 6% פעט און די אַרבעט פּיסטאָן ביז אַ דיק מילקי פּינע. אין אַ גלעזל גיסן קאַווע און דזשענטלי פאַרשפּרייטן די פּינע. קאַלאָריעס 250 מל פון 118 קייקאַל.

• קאַפּוטשינאָ מיט שאָקאָלאַד. ברו קאַווע פון 120 מל פון וואַסער און צוויי טיספּונז פון ערד גריינז. ווי באַלד ווי די פּינע הייבט צו העכערונג, אַראָפּנעמען פון היץ טערק. פּינע האט געזעצט, ווידער העאַטעד. מיר דורכפירן דעם פּראָצעדור 4-5 מאל. 200 מל פון 10% פעט קרעם העאַטאַבלע מיקסער און וויסק ביז דיק פּינע. גיסן אין אַ קאַווע גלעזל, לייגן פּינע און שפּריצן גרייטיד מילך שאָקאָלאַד (1 לעפעלע). קאַלאָריע 320 ג פון 272 קייקאַל.
• קאַפּוטשינאָ פֿון רעגע קאַווע. די גלעזל שטעלן 1 שעה. ל רעגע קאַווע און ווי פיל צוקער. פּלאָמבירן די בוילינג וואַסער (120 מל) און מישן ונ דורך. 100 מל פון מילך (3.2% פעט) און פּאָדאָגרעעם ווזאָבאָם מיקסער. די ריזאַלטינג פראָטה און קאַווע צו פאָרן אויף צו באַצירן שאָקאָלאַד שפּאָן (1 לעפעלע). קאַלאָריע 225 ג פון 94 קייקאַל.

עס איז נוצלעך צו וויסן

• קאַפּוטשינאָ זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ כיטיד גלעזל.
• געדינט אויף אַ טעלער לעפל מיט וואָס ערשטער געגעסן די קרעם, און דעמאָלט דער קאַווע איז שיקער.
• אויב איר לאָזן די דערפאַרונג, דעמאָלט איר קענען באַצירן פּינע מוסטער.

• אויב איר ווילן צו נידעריקער אייער קאַלאָריע קאַפּוטשינאָ אַנשטאָט פון שאָקאָלאַד, איר קענען לייגן נאַטירלעך זאַפט.
• יעדער לעפעלע פון צוקער מוסיף צו די גאַנץ קאַלאָריק צופרידן פון די טרינקען וועגן 30 קייקאַל.
• די פאַטטער די מילך און קרעם, די מער קאַלאָריע קאַפּוטשינאָ.