קאַמפּאָוט פון טשעריז פֿאַר די ווינטער. אָפּציעס פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיט טשעריז און פאַרפרוירן בעריז

בעוועראַגע קאַרש קאַמפּאָוט און קאַרש פֿאַר די ווינטער זאָל זיין געטאן אין יולי אָדער אויגוסט. עס זענען פילע וועריאַנץ פון בלאַנקס פון די בעריז. זאל אונדז וואוינען אויף דער בעסטער רעסאַפּיז.

קאַמפּאָוט פון טשעריז אין די ווינטער

טראַדיציאָנעל רעצעפּט. אין אַ ריין, טרוקן דרייַ-ליטער סלוי צו גיסן דאַרפֿן פיר גראַמז פון געזונט געוואשן טשעריז. פּלאָמבירן עס מיט בוילינג וואַסער אַרויף צו די פּלייצעס. לייג צו הייס וואַסער צו די באַנק זאָל זיין זייער Carefully, טריינג צו האַלטן עס קראַקט. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן עס אין אַ דין טייַך, פּאָרינג בוילינג וואַסער אין די צענטראל טייל פון די באַנקס. ווייַטער ונטערטעניק קאַמפּאָוט ינפוסע פֿאַר צוועלף שעה. ין די ספּעסיפיעד צייַט די בעריז קענען אַרייַנציען ווי פיל וואַסער ווי זיי דאַרפֿן. זייט זיכער צו וואַרטן ביז אַז זיי סאַנגק צו די דנאָ. בלויז נאָך וואָס די פליסיק פון די קענען קענען זיין אויסגעגאסן אין אַ פּאַן, ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן דריי הונדערט גראַמז פון צוקער און קאָך ונ דורך. באַקומען די בוילינג סירעפּ גיסן בעריז. באַנק זעמל אַרויף, דרייַ עס קאַפּויער, טייטלי ייַנוויקלען אַ פאַרדעקן און לאָזן פֿאַר אַ ביסל טעג אין דעם שטאַט. קאַמפּאָוט פון טשעריז אין די ווינטער קענען זיין סטאָרד פֿאַר ווי לאַנג ווי נייטיק. אבער עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן עס אין אַ קיל פּלאַץ.

קאַמפּאָוט פון טשעריז זענען פּריפּערינג פֿאַר די ווינטער אַ ביסל אנדערש. עס איז זייער וויכטיק צו ופהיטן ניט בלויז די אַראָמאַ און געשמאַק פון בעריז, אָבער אויך נוטריאַנץ און מינעראַלס. דעריבער עס איז רעקאַמענדיד צו ופהיטן עס אָן ווייַטער סטעראַליזיישאַן. זאל ס באַקומען אנגעהויבן.

צוויי טעפּלעך פון טשעריז שטעלן אין אַ דרייַ-ליטער ריין און סטעראַלייזד סלוי. ווייַטער, לייגן צו עס העלפט אַ קליין לעפל פון סיטריק זויער און אַ גלאז פון צוקער. פּלאָמבירן דעם סלוי מיט בוילינג וואַסער, זעמל אַרויף די דעקן און קער עס קאַפּויער. מיר נאָענט מיט אַ וואַרעם פאַרדעקן, לאָזן ביז קיל. טרינקען קאַרש וועט זיין סטאָרד געזונט אין צימער טעמפּעראַטור. דורך דער זעלביקער רעצעפּט קענען זיין האַלב קאַמפּאָוט פון טשעריז פֿאַר די ווינטער.

אין דערצו צו אַזאַ אַ אופֿן פּוסט טשעריז, עס איז מער ווערסאַטאַל און טעסטעד. מיר זענען גערעדט וועגן ייַז קאַלט. פֿון דעם האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט קענען זיין אין די ווינטער צו מאַכן זשעלע, איר קענען לייגן טשעריז אָדער קאַרש אין די פילונג פֿאַר פּיעס. אבער דער רובֿ פּראָסט וועג איז די צוגרייטונג פון פאַרפרוירן פרוכט קאַמפּאָוט.

א נעענטער קוקן ערשטער אין ווי צו רעכט פרירן די בעריז. עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן מיד נאָך די שניט, שטענדיק מיט ביינער. זינט אין דעם פאַל זענען סטאָרד אין די בעריז כּמעט אַלע וויטאַמינס, מינעראַלס, פלאַוואָרינג קוואַליטעט.

ערשטער, צוגרייטן די פרוכט פֿאַר ייַז קאַלט. Carefully זיי יטעראַטע און צונעמען די שפּרייַזן. איר דאַרפֿן צו קלייַבן נאָר צייַטיק בעריז, מיט קיין שעדיקן, זיין זיכער צו וואַשן זיי אין קאַלט וואַסער, פּונקט טרוקן. ווייַטער, מיר נעמען צו לייגן זיי אויף די פּאַקאַדזשאַז אַז דאַרפֿן צו זיין פאָלדעד ניטלי אין די פרעעזער. די טעמפּעראַטור זאָל זיין ניט העכער ווי מינוס 150 דיגריז.

די רגע וועג צו פרירן, וואָס אויך איז רעכט ווייַטער. צעלייגנ זיך צוגעגרייט דורך דער אופֿן אין די אויבן-דערמאנט בעריז טאַץ אַזוי אַז די שיכטע איז געווען גלאַט און דין. שטעלן אין די פרעעזער. נאָך פרירן די בעריז, שטעלן זיי אין באַגס. פֿון דעם האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט, איר קענען מאַכן גרויס טרינקען אין ווינטער.

זאל אונדז וואוינען אין מער דעטאַל אויף ווי צו צוגרייטן קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן טשעריז.

אין אַ פּאַן גיסן העלפט אַ ליטער פון וואַסער און לייגן איינער-דריט גלעזל פון צוקער. סירעפּ ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן די היץ און קוועטשן עס אין די זאַפט פון האַלב אַ לימענע. גיסן אַ גלאז פון קאַרש, אָן דעפראָסטינג עס. ווידער מיר ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ, דעקן מיט דעקל און לאָזן צו ינפוסע און קולד. אזוי צוגעגרייט געטראַנק וועט האָבן אַ אָנגענעם און רייַך געשמאַק.

באָן אַפּפּעטיט!