קאַראַמעליזעד bananas: רעצעפּט

עפעס עס געטראפן אַז מיר האָבן bananas געגעסן רוי. אבער אין לענדער ווו די פירות זענען פיל טשיפּער ווי פּאַטייטאָוז, זיי זענען אָפט געניצט פֿאַר פארשיידענע קיילים. מיט bananas, צוגרייטן סופליי, קאַססעראָלעס. זיי זענען געפּרעגלט, נישט צו דערמאָנען די פאַקט אַז זיי מאַכן ווונדערלעך און וועריד דיזערץ. אין דעם אַרטיקל מיר וועט זאָגן איר ווי צו קעראַמאַלייז bananas. דעם פּראָצעס איז נישט זייער שווער, און אַ אָנהייבער קולינאַריש מומכע וועט קאָפּע מיט אים. די גאנצע קאַמף וועט נישט נעמען פופצן מינוט. עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר קעראַמאַלייזד bananas. מיר וועלן אָנהייבן, טאָמער, פון די מערסט פּשוט.

פאַרבייַסן פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג

דערקענטלעך מען זאָגן אַז דעם געשעעניש זאָל זיין געדינט אויף די טיש מיט מעהודערדיק, אָבער ליכט מילז. נערישינג קייקס גרונט דראַוזינאַס. און דער פֿאָרמאַט פון אַ ראָמאַנטיש מיטאָג גיט אַז נאָך עס פּאַרטיסאַפּאַנץ וועט האָבן אן אנדער פאַרווייַלונג. אויף די טיש דורך קאַנדאַללייט, געפּרעגלט, קעראַמאַלייזד bananas קוקן גרויס. דעם גרינג נאַש קענען דינען ווי אַ סאַטאַל אָנצוהערעניש. מיר שנייַדן די באַנאַנע צוזאמען אין צוויי כאַווז. עס זאָל זיין געווארנט: דער פרוכט זאָל זיין אויסדערוויילט שווער, אַ ביסל ומצייַטיק. מיר אויך דאַרפֿן רייזאַנז - איין אָדער צוויי טייבאַלספּונז. אויב די בעריז זענען אויך טרוקן, זיי זאָל זיין אָנגעפילט מיט הייס וואַסער פאָרויס פון צייַט. ערשטער, מיר וועלן צעלאָזן צוויי אָדער דרייַ טייבאַלספּונז פון פּוטער אין די פּאַן - נישט אַ פאַרשפּרייטן און, גאָט פאַרווערן, נישט מאַרגאַרינע. דו זאלסט נישט וואַרטן ביז עס סטאַרץ צו שפּריצן. אין אַ פליסיק ייל, לייגן אַ לעפל מיט אַ גלאז פון צוקער. ריין אַ ביסל ווודאַן ספּאַטשולאַ מיט אַ קליין פייַער. מיר מאַסע אין דעם קעראַמאַל אַ פּילד און שנייַדן צוזאמען האַלב אַ באַנאַנע, ווי געזונט ווי רייזאַנז. פריינג. מיר ווענדן די באַנאַנע צו די אנדערע זייַט. מיר לייגן צוויי טייבאַלספּונז פון טונקל ראַם. עס קענען זיין ריפּלייסט מיט קאָניאַק. אויב מיר לייגן זיס ליקער ווי אַלקאָהאָל, צוקער זאָל זיין מוסיף ווייניקער. זאל ס וואַרטן ביז די פליסיק איז גאָר קעראַמאַלייזד. מיר שיפט bananas צו פּלאַטעס. מיר גיסן זיי סאָוס מיט רייזאַנז.

קאַראַמעליזעד bananas: אַ רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל

די פירות זאל נישט זיין אַ פרייַ פאַרבייַסן, אָבער געניצט אין דעם שיכטע אָדער באַפּוצונג פון יום טוּב קייקס. דאָ איז די רעצעפּט פון באַנאַנע שטיקל. באַקינג אַ ביסקאַט, שנייַדן עס אין צוויי קייקס. פון די 25 גראַמז פון פּוטער און 100 גראַמז פון וואַניל צוקער, קאָכן די קעראַמאַל אין אַ פריינג פּאַן. זעקס קלירד bananas זענען שנייַדן אין גרויס ברעקלעך (איין פרוכט איז צעטיילט אין פיר אָדער פינף ברעקלעך). מיר נידעריקער זיי אין בוילינג קעראַמאַל. מיר פריי פון צוויי זייטן. מיר נעמען זיך אויף אַ טעלער. די רוען קעראַמאַל איז געניצט פֿאַר צוגרייטונג פון קורד יאָגהורט קרעם. צו טאָן דאָס, מיר פאַרשפּרייטן אַ לעפל פון געלאַטין אין אַ הונדערט מילאַליטערז פון מילך. אין אַ שיסל פון אַ מיקסער מיר פאַרבינדן העלפט אַ קילאָ פון הייַזקע קעז (אָדער קרעם קעז), פיר הונדערט גראַמז פון נאַטירלעך יאָגורט און אַ באַנאַנע קעראַמאַל. פּלאָמבירן מילך מיט דזשעלאַטאַן. שאָקלען ביז קרעם איז באקומען. מיר קלייַבן דעם שטיקל. אין די דנאָ פון די שפּאַלטן פאָרעם מיר לייגן די עסנוואַרג פילם און דער נידעריקער שטיקל. פּלאָמבירן מיט העלפט פון די קרעם. מיר לייגן קעראַמאַלייזד bananas פֿאַר דעם שטיקל. די זייטן פון די פּראָדוקט קענען זיין דעקערייטאַד מיט פריש פרוכט, שנייַדן אין סלייסיז. גיסן די רוען קרעם און דעקן מיט דעם אויבערשטן שטיקל.

באַנאַנע טאַפּינג

איצט טראַכטן וועגן דעקערייטינג דעם שטיקל. עס איז גאָרנישט בעסער ווי פּאָרינג אַ מילד ביסקאַט טאַפּינג. ווי צו קעראַמאַלייז bananas, מיר שוין וויסן. און ווי צו מאַכן אַ טאַפּינג? זאל צעלאָזן אַ ספּונפול פון דזשעלאַטאַן אין דרייַסיק גראַמז פון וואַסער. א גרויס באַנאַנע וועט זיין ריין און ראַבד מיט אַ גאָפּל. מישן די פרוכט סאָוס מיט דרייַסיק גראַמז פון צוקער. מיר שטעלן אין די פריינג פּאַן און דישן ביז איר באַקומען אַ פייַן טונקל בייזש שאָטן. שטעלן די מאַשט פּאַטייטאָוז אין די שיסל פון די בלענדער. לייג די פרייַ דזשעלאַטאַן. ווהיסק אַלע ביז גלאַט. מיט דעם טאַפּינג, נוצן אַ לעפל אָדער אַ באַרשט צו וואַסער דעם שטיקל - שפּיץ און זייטן פון די פּראָדוקט. מיר באַזייַטיקן עס אין די פרידזשידער פֿאַר פיר שעה, אַזוי אַז די קרעם סטיפאַנז. פּול אויס די עדזשאַז פון די עסנוואַרג פילם פון די פורעם און דינען.

Bananas אין די טייג

זאל ס פּרובירן צו קאָמפּליצירן דעם רעצעפּט איצט. צי איר ווי apples אין די פּראָבע? דורך דעם פּרינציפּ, איר קענען מאַכן און bananas. פון פופציק גראַמז פון זייער טשילד פּוטער, צוויי און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון מעל און צוקער (עס זאָל לאָזן 1 טבספּ.), מישן דעם קורץ טייג. מיר רייַבן עס אין אַ פּיצל. צו דעם מאַסע, לייגן צוויי זופּ ספּונז פון קאָקאָסנוס שאַווינגז. די ויוון איז העאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז. די פּאַן אָן אַ הענטל שטעלן קוקינג רינג. גיסן העלפט אַ ספּונפול פון צוקער אויף די דנאָ. צוויי bananas שנייַדן אין קליין ברעקלעך און פּושט אין די רינג. שפּיץ מיט טאָסט. פּרע צוויי מינוט ביז די צוקער טורנס אין קעראַמאַל. דערנאך מיר שיקן די פריינג פּאַן צו די ויוון און ויוון פֿאַר צוואַנציק מינוט. מיר יבעררוק קאַפּויער אויף די טעלער און באַזייַטיקן די רינג.

מעהודערדיק פאַרבייַסן מיט ייַז קרעם

דער רעצעפּט פֿאַר קעראַמאַלייזד bananas מיט אַ פילונג איז זייער ענלעך צו די באַזע איינער. אבער עס זענען דיפעראַנסיז. דרייַ bananas זענען קלינד און שנייַדן אין אַבליק מאַגז מיט אַ גרעב פון נישט ווייניקער ווי אַ סענטימעטער. אין די פריינג פּאַן, גיסן פיר טייבאַלספּונז פון צוקער און אַ ברייטהאַרציק פישער פון צימערינג. מיר לייגן 2 טבספּ. ל. וואַסער. מיר וואַרטן ביז די צוקער גאָר דיסאַלווז. לייג צו דעם סירעפּ 25 גראַמז פון פּוטער. ווען עס מעלץ, מיר פאַרשפּרייטן bananas. פּרעגלען זיי אויף ביידע זייטן פֿאַר וועגן דרייַ מינוט. Bananas זאָל ווערן ווייך, אָבער נאָך פאַרלירן פאָרעם. גיסן אַ גלאז פון שטאַרק דיסטיללאַטע - בעסער ווי פינצטער ראַם, אָבער קאָגאַן וועט טאָן. מיר מיד שטעלן פייַער צו עס. ווען די פלאַם זיך גייט אויס, פאָרזעצן צו פּרעגלען די bananas פֿאַר אנדערן פּאָר פון מינוט צו יוואַפּערייט וידעפדיק פליסיק. מיר יבעררוק די פאַרבייַסן אין סערווינג קרעמאַנקי און דינען מיט אַ פּילקע פון קרעם ייַז קרעם.

קעראַמאַלייזד bananas אין טייג

ערשטער מיר נעמען צוויי פּראָטעינס צו אַ פלייש פּינע. לייג צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער. מיר נעמען אַ ביסל מער. צוויי bananas זענען קלינד און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך. מיר זעמל זיי אין מעל, דעמאָלט אין פּראָטעין טייג און ווידער אין מעל. אין די ברעקלעך פּאַן, לאָזן 'ס ברענען אַ קליין סומע פון ראַפינירט זונרויז בוימל. פּרעגלען אונדזער bananas אין טייג. לייגן אויס אויף פּאַפּיר טאַולז צו אָנלייגן וידעפדיק פעט. אין אַ פאַן פון העלפט אַ גלאז פון וואַסער און דרייַ זופּ ספּונז פון צוקער, מיר קאָכן די סירעפּ. עס זאָל ווערן אַ בורשטין קאָליר. איר קענען דיווערסאַפיי זייַן טעם מיט וואַניל, צימערינג. פּלאָמבירן דעם סאָוס bananas אין טייג. דעם פאַרבייַסן קענען אויך זיין געדינט מיט אַ פילונג פּילקע.

Bananas אין מאַלד ווייַן

רעצעפּט רעקאַמענדז טשוזינג דעם צייַט רייפּ ווייך פירות. ערשטער מיר מאַכן מאַלד ווייַן. אין אַ פאַן גיסן אַ גלאז פון זיס ווייַן (קאַהאָרס, מוסקאַטעל). אויב איר מאַכן אַ פאַרבייַסן פֿאַר קינדער, אַלקאָהאָל קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ טראַנספּעראַנט זאַפט. גיסן צוויי הונדערט און פופציק גראַמז פון ברוין צוקער. מיר שטעלן קלאָוועס, צימערינג און אנדערע בשמים, וואָס עס איז געוויינטלעך צו צייַט מיט מאַלד ווייַן. אָרט די פאַן אויף מיטל היץ. ווי באַלד ווי דער ווייַן אנגעהויבן צו קאָכן, רעדוצירן די פלאַם צו אַ מינימום. מיר געבן אַלע די בשמים צו גאָר אַנטדעקן און קאַנוויי דיין רייעך צו די ווייַן. אַראָפּנעמען די פאַן פון די פייַער און פילטער זייַן אינהאַלט דורך אַ שפּריץ פֿאַר טיי ברוינג. מיר שטעלן אויף אַ זייער קליין פייַער אַ געשטאַלט-אייַזן פריינג פּאַן. מיר צעלאָזן אין עס 4 טייבאַלספּונז פון פּוטער. פיר bananas זענען קלינד און שנייַדן אין קייַלעכיק שייַבאָטשקי די גרעב פון נישט ווייניקער ווי אַ סענטימעטער. פּרעגלען אין בוימל ביז גאָלדען ברוין. דעמאָלט מיר גיסן די מאַלד ווייַן. מיר ברענגען אויף אַ קליין פייַער (אַנדערש די אַלקאָהאָל ינגרידיאַנט וועט יוואַפּערייט) צו אַ קאָכן. קעראַמאַלייזד bananas קאָכן אַ האַלב שעה. מיר דינען וואַרעם. אַזאַ אַ פאַרבייַסן קענען זיין דעקערייטאַד מיט וויפּט קרעם און גרייטיד לימענע פּינטעלע.

גאַנץ אַ עלעמענטאַר רעצעפּט

מיר דאַרפֿן פיר צייַטיק, אָבער טאָט, שטאַרק באַנאַנע. מיר היץ די ויוון צו הונדערט און אַכציק דיגיטיזעס. מיר פאַרריכטן די לאַטאַס, און אויף עס מיר שטעלן אומשולדיק bananas. פּעטשעם, ביז דער הויט פון די פירות וועט נישט קריגן אַ אָנצוהערעניש פון פּאַטלעזשאַן. עס נעמט וועגן צוואַנציק מינוט אָדער האַלב אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל פון ברוין צוקער מיט אַ ביסל וואַסער מאַכן אַ קעראַמאַל. סעפּעראַטלי, מיר וועט קרימי די קרעם. מיר נעמען אויס די בייקט bananas. מיט אַ מעסער, מיר מאַכן צוויי פּאַראַלעל ינסיזשאַנז אויף די הויט און טייל אַוועק די פלייש. מיר גיסן עס אויף פליסיק קעראַמאַל. אויף די פאַרקערט זייַט, דריקן די פרוכט צו ויסזאָגן די פלייש אַפֿילו מער. ווען קאַראַמעליזעד bananas קיל, באַצירן זיי מיט קרעם.

פּאַנקייקס

מיד פון אַ מאַנאַטאַנאַס פילונג? געבן אַ פאַרבינדן פון עקזאָטיש צו אַ באַקאַנט שיסל. מיר וועלן באַקן יידל פּאַנקייקס. שטעלן די פּוטער אויף די סקאָווראָדע און פּלאָמבירן די שטעקן מיט ברוין צוקער. ווען קאַראַמעל איז געשאפן, מיר וועלן פּרעגלען אין עס עטלעכע ברעקלעך פון פּילד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון bananas. שטעלן די פרוכט אויף אַ טעלער. מיר גיסן אַ ביסל מער ווי העלפט אַ גלאז פון פעט קרעם אין די קעראַמאַל. מיר אויך לייגן אַ ביסל טיקאַנער פֿאַר זויער קרעם. סטיר און קאָכן די געמיש פֿאַר צוויי מינוט, ביז עס טיקאַנז. זאל ס שטעלן קעראַמאַלייזד bananas אין אַ קרימי קרעם. מיר קאָך. זאל ס אָנהייבן די פּאַנקייקס. מיר וועלן דינען זיי צו די טיש מיט קרעם.