"קאָקטעבעל" (קאָניאַק): באריכטן, פּרייסיז

גינציק קליימאַטיק באדינגונגען אין די קרימעאַ פֿאַר גראָוינג יינציק ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן צו שאַפֿן וויינז און בראַנדיעס. קרימעאַן וויינעריז זענען אנערקענט ווי איינער פון די בעסטער אין דער וועלט און זענען ניט ערגער צו פראנצויזיש אָדער שפּאַניש. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען וועגן די פאַבריק ווינטידזש וויינז "קאָקטעבעל" און ווי צו קלייַבן די בעסטער קרימעאַן קאָניאַק.

פּלאַנט ווינטידזש וויינז און בראַנדיעס "קאָקטעבעל"

די געשיכטע פון די פאַבריק אנגעהויבן אין 1930, ווען די פאַרם-פאַבריק "קאָקטעבעל" האט שוין Created אונטער די יאַלטאַ. אין אַז מאָל ער איז געווען אַ מיטגליד פון די וועלט-באַרימט וויינערי "מאַססאַנדראַ". אין דער זייער אָנהייב פון די וועג די פאַבריק ספּעשאַלייזד אין דער פּראָדוקציע פון ווייַן פון ווייַנטרויבן סאַפּעראַווי, מוסקאַט און סאַבבאַט. אבער זינט 1958 עס האט שוין אַקטיוולי דעוועלאָפּינג קאָניאַק פּראָדוקציע, איז איצט באקאנט אַלע איבער די וועלט.

דער ערשטער פּראָבע פּעקל פון ווינטידזש קאָניאַק "קאָקטעבעל" איז געווען צוגעגרייט אין 1967. דער מוסטער איז געווען אַ הצלחה און עס איז געווען באַשלאָסן צו מאַסע-פּראָדוצירן. זינט 1975 אין די קייט פון פאַבריק Officially אריין די קאָניאַק "קאָקטעבעל", "קוטוזאָוו" און "קרימעאַ". צו דאַטע, דעם פאַבריק אַניואַלי טראגט 100 דעקאַליטרעס פון ווייַן און קאָניאַק פּראָדוקציע, וואָס האט שוין הצלחה יקספּאָרטאַד צו לענדער נעבן און ווייַט אין אויסלאנד.

קייט פון פאַבריק

א ברייט קייט פון פּראָדוקטן צו באַפרידיקן די טייסץ פון אַפֿילו די מערסט סקעפּטיקאַל גורמיי. ווינעמאַקערס "קאָקטעבעל" נוצן יינציק טעכנאָלאָגיע צו שאַפֿן אַ זיס, שטאַרק און טרוקן ווייַן ווינטידזש קאָניאַק, און קאָניאַק שטימונג. גינציק קליימאַטיק באדינגונגען מאַכן עס מעגלעך צו אָנפירן געזונט-געגרינדעט פּראָדוקציע יאָר ארום.

צו דאַטע, דעם סעריע קאָקטעבעל זאַמלונג איז ענריטשט דורך אַזאַ באַרימט נעמען ווי:

• פּינאָט Franc "קאָקטעבעל" - רויט טרוקן טיש ווייַן געמאכט פון די ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט פּינאָט Franc.
• Madera "קאָקטעבעל" - ווינטידזש ווייַס ווייַן Produced פֿון די ווייַנטרויבן אַלבילאָ און סאַבבאַט.
• פּאָרט "ישן נעקטער" - ווינטידזש פאַרבייַסן ווייַן מיט טערפּקע האָניק שיידז.
• מוסקאַט "קאַראַ-טאָג" - רויז ווייַן באזירט אויף די Muscat ווייַנטרויבן.
• קאָניאַק "קאָקטעבעל" - די קאָרט פון ווייַן און קאָניאַק פאַבריק.

באַרימט קאָניאַק קאָקטעבעל

נאָך די הצלחה אין 1967 קאָניאַק "קאָקטעבעל" האט ניט נאָר ווערן די כאַלמאַרק פון די געוויקס, אָבער אויך איינער פון די מערסט פאָלקס פון די טרינקען אין די וססר. עס איז באשטייט פון די בעסטער ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן און קרימעאַן הויך-קוואַליטעט קאָניאַק שטימונג. דעם יינציק קאָמבינאַציע גיט די טרינקען אַ מילד Fruity יאַגדע טאַם מיט הינץ פון וואַניל. Sophisticated טעכנאָלאָגיע און לאַנג-טערמין ענדעראַנס פון קאָניאַק מאַכן עס אַ באמת ווערטפול און די נאָר איינער פון זייַן מין.

ווערייאַטיז פון קאָניאַק "קאָקטעבעל"

די פאַבריק טראגט עטלעכע ווערייאַטיז פון די טרינקען "קאָקטעבעל". קאָניאַק אויסצוגן מער ווי 10 יאר, האט די אַבריווייישאַן "קס". זאַמלונג קאָניאַק, יוזשאַוואַלי געהאלטן אין די קעלער פֿאַר מער ווי 30 יאר און איז פיל מער טייַער ווי פּראָסט.

נומער פון שטערן אין דער טיטל פון פאַרשידן טייפּס פון קאָניאַק קאָקטעבעל ספּעסיפיעס די טערמין פון זייַן יידזשינג אין דעם קעלער. קאָניאַק "קאָקטעבעל" 3 שטערן איז באטראכט צו זיין די יאַנגגאַסט און האט ניט געמאכט קיין מער ווי דרייַ יאָרן, בשעת אַ פינף סטאָרד פֿאַר לפּחות פינף יאָרן איידער איר באַקומען צו די שאַפּס.

פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע

פֿאַר דער פּראָדוקציע פון קאָקטעבעל קאָניאַק איז געניצט אויסשליסלעך קרימעאַן ווייַנטרויבן. טעקנאַלאַדזשיס זאָגן אַז אויב איר נוצן ווייַנטרויבן וואָס קומען פֿון אנדערע געביטן, די קאָניאַק טעם איז גאָר אַנדערש. פֿאַר דעם סיבה, אַלע איבער די וועלט באַרימט שפּאַניש און פראנצויזיש וויינז, די רוי מאַטעריאַל פֿאַר וואָס איז דערוואַקסן אויף די מערסט שיין פּלאַנטיישאַנז.

די זאַפט באקומען נאָך די יקסטראַקשאַן פון ווייַנטרויב, איז געשיקט צו דיסטאַליישאַן, דערמיט מאָלדינג אַלקאָהאָל שטאַרקייַט פון וועגן 26 פּראָצענט. ריפּיטיד דיסטאַליישאַן אַלאַוז צו סעלעקטירן דעם רובֿ ריין רוי מאַטעריאַלס, און וואָס וועט זיין געניצט פֿאַר ויסשטעלן צו "קאָקטעבעל" פאַבריק. קאָניאַק האט אַ מאַקסימום ויסשטעלן צייַט, וואָס איז 70 יאר. אין דער זעלביקער צייַט די מערסט טיף טעם האט קאָניאַק 30 יאר פון יידזשינג, לויט צו יקספּיריאַנסט ווינעמאַקערס.

ווען סטאָרינג נאָר געניצט באַראַלז געמאכט פון דעמב האַרץ. דעם בוים האט לאַנג שוין לייקט דורך ווינעמאַקערס רעכט צו זייַן פּאָרעז סטרוקטור, וואָס אַלאַוז איר צו "אָטעמען" אין קאָניאַק יידזשינג פּראָצעס. דער ערשטער ביסל יאָרן זענען די מערסט וויכטיק אין דער פּראָדוקציע פון פּראָסט וויינז און בראַנדיעס. עס איז געווען אין די פרי יאָרן פון די טרינקען וועט טוישן קאָלירן און סאַטשערייטאַד אַראָמאַ פון דעמב באַראַלז, אַזוי מאָלדינג אַ יינציק און ינימאַטאַבאַל געשמאַק.

גרייט קאָניאַק באַטאַלד אין 500 אָדער 1000 מל. די פאָרעם פון די פלאַש איז באגרענעצט בלויז דורך די פאַבריקאַנט ס פאַנטאַזיע. ווי פון הייַנט, איר קענען געפינען אַ פאַרשיידנקייַט פון אָנדענק קאַנטיינערז פון פאַרשידענע שאַפּעס. לויט צו גאָסט קאָניאַק פּאָליצע לעבן איז פּונקט צוויי יאָרן. אבער, אויב דער פלאַש האט ניט באוויזן אָפּזאַץ אָדער טערבידאַטי, די קאָניאַק קענען זיין סטאָרד מער. דעם וועט מיינען אַז אַלע פּראָדוקציע איז געווען געטראגן אויס לויט צו די נאָרמז.

ווי צו טרינקען קאָניאַק "קאָקטעבעל"?

אַזאַ אַן אַלקאָהאָליקער געטראַנק, אַזאַ ווי קאָניאַק, נישט רעקאַמענדיד קולד אָדער העאַטעד איידער נוצן. צימער טעמפּעראַטור איז אָפּטימאַל פֿאַר די אַנטפּלעקונג פון דער טעם און פאַרגעניגן פון געטרונקען געשפּרייט פייַן טרינקען לאגלען. בשעת פּראָסט ווייַן איידער געדינט זייַן קולד צו 10 דיגריז, אַנדערש די טעם קענען זיין זייער פרוסטראַטינג.

צו צושטעלן קאָניאַק געמאכט נוצן פון ספּעציעל ברילן, גערופֿן סניפטעראַמי. זיי קענען זיין קונה אין אַלקאָהאָליקער אָדער אָנדענק שאַפּס. די ברילן זענען געמאכט פון דין קלאָר גלאז, אַלאַוינג איר צו געניסן די קאָליר פון קאָניאַק. זייער פאָרעם איז געגרינדעט אַזוי ווי צו קענען צו אַססעסס די לאַנג-טערמין שטאַרק רייַך טאַם פון די געטראַנק. אבער טאָן ניט פּלאָמבירן די גלאז צו די ראַנד. גענוג צו גיסן 50-100 גראַמז און אויסשטרעקן זיי אויס פֿאַר אַ ביסל סיפּס. אזוי, וועט זיין ביכולת צו געניסן אַ מעהודערדיק אַפטערטאַסטע און אַראָמאַ פון דעם יינציק געטראַנק. נאָך אַלע קאָניאַק איז נישט צו טרינקען אין איין שלינגען, אַזאַ ווי מאַשקע. עס זאָל האַלטן אין די מויל, און צו אָפּשאַצן די געשמאַק.

סנאַקק אויך plays אַ וויכטיק ראָלע אין די טייסטינג פּראָדוקטן פאַבריק "קאָקטעבעל". קאָניאַק איז נישט אַ טרינקען פֿאַר אַ גלענצנדיק סעודה. אַז איז וואָס ווי סנאַקס גאנץ טונקל שאָקאָלאַד, פרוכט אָדער קעז. עס איז ניט נייטיק צו פאָרלייגן די קאָניאַק צו שווער פלייש קיילים. אין דעם פאַל עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו פּראָסט ווייַן.

ווו צו קויפן קאָניאַק "קאָקטעבעל"?

ענטפֿערן דעם קשיא לייכט. צו דאַטע, כּמעט קיין רוסיש ווייַן קראָם איר קענען קויפן קאָניאַק "קאָקטעבעל" (5 שטערן). די פּרייַז פֿאַר אַ פלאַש פון קאָניאַק אין דער פּראָסט 0.5-ליטער איז וועגן 650 רובל, פֿאַר 1 ליטער - וועגן 800 רובל. דעם מאכט דער פּרייַז פון דעמאָקראַטיש קאָניאַק בנימצא פֿאַר כמעט קיין קענער פון עליט אַלקאָהאָל.

קאַלעקטאַבאַל זאכן וועט קאָסטן ניט ווייניקער ווי 12 000 רובל. אָבער, צו אָפּשאַצן די טעם פון די קאָניאַק קענען זיין בייַ אַ ווייַן טייסטינג, וואָס איז געהאלטן אַניואַלי אין די קרימעאַן ריזאָרט שטעט. די פּרייַז פון די טייסטינג מיט אַ לעקציע פון אַ יקספּיריאַנסט ווינעמאַקער וועט קאָסטן ניט מער ווי 300 רובעל. פֿאַר אַז סומע איר וועט זיין געפֿינט צו געשמאַק די מערסט באַרימט וויינז און בראַנדיעס גלייַך פון די סעלערז פון די באַרימט פאַבריק.

תגובות פון קאָניאַק "קאָקטעבעל" (5 שטערן)

קאָניאַק ווי אַ שטאַרק טרינקען מיט גענוג טערפּקע טאַם האט זייַן פאַנס אַלע איבער די וועלט. ווינטידזש און קאַלעקטאַבאַל אַלקאָהאָל, ערשטער פון אַלע, איז אַ מענטש 'ס טרינקען, וואָס וועט זיין אַן עלעגאַנט דערצו צו אַ פרייַנדלעך שמועס. דעריבער, אויב איר באַשליסן צו קויפן אַ ביליק אָבער הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט, פילן Free צו געבן ייבערהאַנט צו די סאָרט "קאָקטעבעל".

קאָניאַק, באריכטן וואָס זענען זייער סך, אַקטשאַוואַלי האט אַלע די טאַם. אין נאך, די פאָרעם פון קאָניאַק מעלדונג "קאָקטעבעל" אַלאַוז איר צו פאָרשטעלן עס ווי אַ טאַלאַנט.

באריכטן אויף די נעץ ווייַזן אַז בעשאַס די לאַנג געשיכטע פון פּראָדוצירן אין די פאַבריק "קאָקטעבעל" קאָניאַק נאָך האט אַלע די זעלבע רייַך טאַם און בייַסיק אַראָמאַ, ווי אין די ווייַט 70 ס. אין דער זעלביקער צייַט, פילע טאָן די יקספּאַנשאַן פון די פאַבריק סאָרטירונג פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, וואָס אַלאַוז צו טעם נייַ וויינז און בראַנדיעס.