קוקינג פּשוט און געשמאַק זייַט שיסל פון צוקיני

אויב איר ווילן צו צולייגן, זאָגן, צו די פלייש מיט עפּעס נייַ און געשמאַק, קוקן פֿאַר אַ זייַט שיסל פון צוקיני. אין דעם אַרטיקל איר וועט געפֿינען עטלעכע פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר דעם שיסל וואָס וועט דערגאַנג דיין סאַטיספיינג רגע פֿאַר לאָנטש. אַלץ אַנדערש, וועדזשטאַבאַלז זענען פיל נידעריקער אין קאַלאָריעס ווי די געוויינטלעך מאַקאַראָנען אָדער רייַז צו אונדז, אַזוי דורך מאכן אַ ברירה אין זייער טויווע, איר נאָך האָבן עטלעכע ענערגיע, רעדוצירן די ווערט פון אייער דיעטע.

ווי צו קאָכן אַ געשמאַק זייַט שיסל פון צוקיני און קעראַץ

צו נעמען אַ ביסל סערווינגז:

• 2 יונג (פּרעפעראַבלי) צוקיני דורכשניטלעך נומער;
• 2 קעראַץ;
• העלפט די שטראַל פּעטרעשקע, לימענע זאַפט, זאַלץ און בשמים.

וועגעטאַבלעס שווענקען ונ דורך, אַראָפּנעמען די קאַבאַק פֿון די שפּיץ, ריין די קעראַץ. איצט, רעפטל זיי זייער דין, לאַנג סלייסיז, פֿאַר דעם צוועק עס איז בעסטער צו פּאַסיק אַ נאָרמאַל מיטל, וואָס מיר ריין די פּאַטייטאָוז. אין אַ טיף סקאָווראָדע מיט מאַסלינע ייל שטעלן די קעראַץ און קאָכן פֿאַר 5-6 מינוט. נאָך אַדינג טהערעטאָ סטריפּס פון צוקיני, שפּריצן מיט לימענע זאַפט, זאַלץ, שפּריצן מיט הערבס און פעפער, ברענגען צו גרייטקייַט, וואס קומט אין 5-7 מינוט. נאָך וואָס, אַראָפּנעמען די וועדזשטאַבאַלז דזשענטלי, שפּריצן מיט פריש הערבס. שיין גאַרניש קאָורגעטטעס און קעראַץ גרייט. עס קענען זיין געדינט ווי אַ פלייש און אַ פויגל, אָדער פיש. ומגעוויינטלעך קאַטינג וועט קוקן גרויס אויף אַ טעלער, און אַ געווירציק טעם מיט אַ ביסל זויער טעם שטעלן אַוועק די הויפּט קורס. חוץ וועדזשטאַבאַלז נאָר נוצלעך און אַנטהאַלטן אַ מינימום פון קאַלאָריעס, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, טאָן ניט נוצן פֿאַר קוקינג צו פיל פעט.

א גרויס זייַט שיסל פון פּאַטלעזשאַן און צוקיני

פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן:

• 1 יונג צוקיני;
• 2 פּאַטלעזשאַן מיטל גרייס;
• 1 זויער עפּל;
• גרויס ציבעלע ציבעלע;
• קוקינג בוימל און בשמים.

וועגעטאַבלעס וואַש, שיילן און שנייַדן אין קיובז. די פּאַן (אָן בוימל) שטעלן די צוקיני און פּאַטלעזשאַן און קאָכן ביז איינער האט יוואַפּערייטיד וואַסער. נאָך וואָס, גיסן די required סומע פון קיין גרינס ייל, לייגן די פינעלי געהאַקט ציבעלע און געהאַקט אין ברעקלעך גרין עפּל. אונדזער זייַט שיסל פון צוקיני און פּאַטלעזשאַן וועט זיין גרייט אין 20 מינוט. זאַלץ עס, לייגן בשמים צו טעם און, אויב געוואלט, שפּריצן מיט פריש הערבס. ויסגעצייכנט דערצו צו געפּרעגלט הינדל אָדער ביפסטייק איז גרייט.

זייַט שיסל פון צוקיני מיט פלייש און פּאַטייטאָוז

צו צוגרייטן די שיסל:

• קאַרטאָפל שעלוועס;
• 1 יונג צוקיני;
• יי, פּוטער.

טובערס ריין און קאָכן ביז ווייך - דעם וועט נעמען איר ניט מער ווי 30 מינוט. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו מאַכן קאַרטאָפל פּיוריי, ווי געוויינטלעך. טאָלקושקוי צעקוועטשן וועדזשטאַבאַלז ביז מונדיר, לייגן וואַסער אָדער מילך און פּוטער. איר קענען אויך נעמען אַ גרייט-געמאכט קאַשע און מאַשט צו מאַכן זיי ווי אנגעוויזן אויף די פּראָדוקט פּאַקקאַגינג. צוקיני אויך דאַרפֿן צו קאָכן, ער וואָלט זיין גרייט אין 15 מינוט. נאָך די פּאַפּ צו בייַטש אין אַ בלענדער, שטעלן אַ רוי יי און פאָרזעצן דעם פּראָצעס פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס. איצט מישן די צוויי מאסע פון וועדזשטאַבאַלז און זאַלץ צו טעם. מיר באַקומען אַ זייער מילד זייַט שיסל מיט אַ שטאַרק גרינס געשמאַק - ער איז זייער גוט מיט ביידע פלייש און מיט קיין סאָוס. נעמען רעסאַפּיז פֿאַר די רעקאָרד, זיי וועלן העלפן צו דיווערסיפי די געוויינטלעך לאָנטש אָדער מיטאָג מעניו.