ווי צו קאָכן די שרימפּ אין קנאָבל סאָוס

גרינג, שנעל און אַפּעטיטלעך סנאַקק - אַ שרימפּ סאָוס און קנאָבל. זיי קענען זיין לייכט צוגעגרייט, אַפֿילו ווען געסט זענען אויף די דאָאָרסטעפּ. די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם סאָוס איז required נישט אַזוי פיל, זיי זענען אַלע בנימצא. דעם שיסל קענען אויך זיין גערופֿן נידעריק-קאַלאָריע, אויב איר טאָן ניט נוצן שווער קרעם. פּאָסטן אַ סנאַקק קענען זיין ווי אַ משפּחה מיטאָג, און אַ יום טוּב מאָלצייַט. קנאָבל שרימפּ גיט גרינג פּינטעלע און טאַם. אין קאָמבינאַציע מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ איז באקומען נאָר אַמייזינג שיסל.

גרינג פּשוט פאַרשפּייַז

זאל ס אָנהייבן מיט אַ פּשוט רעצעפּט. קאַלאָריק אַזאַ שיסל איז 73 קייקאַל. דאס איז פֿאַר די וואס זענען וואַטשינג זייער נומערן. אבער יענע וואס ווילן צו צוגרייטן טאַמיק שרימפּ סאָוס און קנאָבל, וועט דאַרפֿן 700 גראַמז פון SEAFOOD, דרייַ מינסט קנאָבל (עסצימער), צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, צוויי טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, צוויי טייבאַלספּונז פון פריש, געהאַקט פּעטרעשקע, האַלב אַ קליין לעפל פון זאַלץ און די זעלבע פעפער. שרימפּ קלינד, געוואשן און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט אין לייטלי סאָלטיד וואַסער. צי האָט ניט קיצער זיי, אַנדערש זיי וועט זיין אָנ אַ טאַם. פֿאַר דעם סאָוס, נעמען אַ פאַן אָדער סקאָווראָדע. צו נעמען פּרעגלען געהאַקט קנאָבל צו מאַסלינע בוימל, אָבער נישט פֿאַר לאַנג. עס וועט זיין זייער שלעכט אויב עס וועט ברענען. דערנאך אַראָפּנעמען דעם קנאָבל און לייגן די לימענע זאַפט, פעפער, פּעטרעשקע און זאַלץ צו טעם. די שיסל קענען זיין געדינט צו די טיש. ווי איר קענען זען צו קאָכן די שרימפּ אין קנאָבל סאָוס איז נישט צו שווער.

שרימפּ אין קנאָבל קרעם סאָוס

דעם שיסל וועט דאַרפן מער צייַט צו קאָכן, אָבער עס ס 'ווערט עס. נעמען 12 קלאָוועס פון קנאָבל, 1/4 לעפעלע פון טאַבאַסקאָ סאָוס, מאַסלינע בוימל, 50 גראַמז פון פּאַרמעסאַן קעז, אַ קליין ספּאָאָנפול פון דאַר באַסיל, בשמים, 400 גראַמז פון שרימפּ, 200 קם מילאַליטערז קיין שווער קרעם און אַ קליין ספּאָאָנפול פון פּוטער. ווי מיר וועט דינען פונטשאָזאַ גאַרניש (500 גראַמז).

די ויוון איז וואָרמד אַרויף צו 180 דיגריז. אויף באַקינג גרייט געמאכט שטער פאַרשפּרייטן ונפּעעלעד קנאָבל קלאָוועס (עטלעכע רעזערוו). דעמאָלט ספּרינגקאַלד מיט אַ ביסל פון פּוטער און ייַנוויקלען. מיר שטעלן אין אַ באַקינג ויוון פֿאַר 20 מינוט. נאָך וואָס, ריין די הוללס און מיר דריקן די קנאָבל מיט אַ גאָפּל. פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע מיט ייל און שטעלן אים אין די רוען געהאַקט קנאָבל. פּרעגלען עס און וואַרפן אַוועק. אַזוי מיר באַקומען קנאָבל בוימל. שטעלן די פּאַן אין די צוגעגרייט שרימפּ און פּרעגלען זיי פֿאַר וועגן 30-40 סעקונדעס. פּאָסטפּאָנינג זיי אין אַ באַזונדער שיסל. אין אן אנדער פּאַן אָדער פאַן צעשמעלצן די פּוטער, קרעם אַדינג טהערעטאָ (קענען פאַרטרעטער זויער קרעם), זאַלץ, Tabasco, פעפער און זאַלץ. איר קענען לייגן אַ ביסל יויך. דעם סאָוס מליען פֿאַר וועגן אַ מינוט צו צעלאָזן קעז. דעמאָלט עס סיפּעם באַסיל, פאַרשפּרייטן שרימפּ און ראָוסטאַד קנאָבל. מליען די שרימפּ אין קנאָבל סאָוס פֿאַר אַ מינוט און קערן אַוועק די פייַער. פונטשאָזאַ סאָוקט פֿאַר 5 מינוט און דעמאָלט קאָכן פֿאַר 4 מינוט און געוואשן. פּראָנז אין קרימי קנאָבל סאָוס מיט גאַרניש געדינט הייס.

שרימפּ אין די ויוון

פֿאַר שרימפּ, האַלב לויט צו די ווייַטערדיק רעצעפּט, איר קענען פאָרלייגן צוויי סאָוס. צו צוגרייטן דעם שיסל, עס איז נייטיק צו נעמען 800 גראַמז פון שרימפּ (פּרעפעראַבלי מלך), איינער לימענע, 4 גרויס ספּונז פון מאַסלינע ייל (איר קענען נעמען קיין), צוויי טייבאַלספּונז דאַר אָרעגאַנאָ, 4 פּילד קלאָוועס פון קנאָבל. פֿאַר דער ערשטער סאָוס וועט דאַרפֿן אַ גרויס רויט פעפער, אַ לעפל פון באַלסאַמיק עסיק, אַ לעפל פון מאַסלינע ייל, זאַלץ און קייען פעפער. פֿאַר די צווייט איר דאַרפֿן צו נעמען דעם סאָוס קלאָווע פון קנאָבל, אַ ספּאָאָנפול פון מאַסלינע ייל, צוויי טייבאַלספּונז פון ווייַס ווייַן (טרוקן), זאַלץ, לימענע פּינטעלע און פעפער. לימענע זאַפט, אָרעגאַנאָ, קנאָבל ייל און פּאַלווערייזד אין אַ באַזונדער שיסל מישן. דעם וועט זיין די מאַרינייד. שטעלן די שרימפּ אין עס, קאָך און לאָזן פֿאַר דרייַ שעה. דעמאָלט מיר וואַרעם אַרויף די ויוון און שטעלן אים אין אַ באַקינג פּאַרמעט פּאַפּיר גרייט געמאכט, וואָס איז פאַרשפּרייטן אויף איין שיכטע פון שרימפּ. באַקן פֿאַר פּונקט 8 מינוט.

צוויי סאָוס

בשעת פּריפּערינג שרימפּ, מאַכן צוויי סאָוס. פעפער און קנאָבל ייַנוויקלען אין פאַרמייַדן און שטעלן אין די ויוון. באַקן 40 מינוט. נאָך וואָס, מיר נעמען די ערשטער פעפער סאָוס. פּיצל וועדזשטאַבאַלז מיט די הילף פון אַ בלענדער און פאַרבינדן מיט די רוען ינגרידיאַנץ. לייג צו בשמים צו טעם. פֿאַר די צווייט פּיצל בייקט קנאָבל סאָוס, לייגן די רוען ינגרידיאַנץ און ניצן די בלענדער צעקוועטשן. דינען דעם פּראָנז אין קנאָבל סאָוס אָדער מיט סאָוס, האַלב פעפער. ביידע אָפּציעס זענען זייער גוט!

טיגער פּראָנז

פֿאַר דער צוגרייטונג פון די שיסל 12 מוזן נעמען שרימפּס, 100 מל פון ווייַס ווייַן, 1,5 מינסט קנאָבל, צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער, 3 טאַמאַטאָוז, פּעטרעשקע, באַסיל און טיים. שרימפּ פּרעגלען אויף די גרילל. מיט פּאָמידאָר שיילן, פלייש שנייַדן אין קיובז און פּרעגלען מיט קנאָבל. דעריבער לייגן צו די פּאַן אַ ביסל ווייַן און די פליסיק יוואַפּערייטיד. איצט איר האָבן צו גיסן אין דער סאָוס געהאַקט גרינז און שטעלן פּוטער. אַלע מישן געזונט און פאַרשפּרייטן אין פּאַן שרימפּ. נו זיי וואַרעם אַרויף און קערן אַוועק די פייַער. טיגער פּראָנז אין קנאָבל סאָוס געדינט מיט גרינז און לימענע וועדזשיז.

קרימי קנאָבל סאָוס

נעמען 500 גראַמז פון קיין שרימפּ, אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל, 10 ספּונז פון סוי סאָוס, קרעם, פּוטער און מאַסלינע ייל, מעל און 100 גראַמז פון וואַסער. פּראָנז אין קנאָבל סאָוס צוגעגרייט ווי גייט. קנאָבל פּיצל קיין שטייגער און עס פּרעגלען מיט אייל. דערנאך אַראָפּנעמען און לייגן גרינס פּוטער אין אַ סקאָווראָדע און סאָסיז. ווייַטער, לייגן די שרימפּ. די וואַסער איז געמישט מיט מעל און גיסן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט. ספּרינגקאַלד מיט לימענע און דינען דעם שרימפּ אין קנאָבל סאָוס. QR ען פון קיילים דערלאנגט אין דעם אַרטיקל זאָל גרונט כאָוסטאַסיז ברענען פאַרלאַנג צו מייַכל קרובים ווי מעהודערדיק מייַכל. באָן אַפּפּעטיט!