קוקינג California זעמל, און אנדערע ווערייאַטיז פון געשמאַק ראָללס

ראָללס זענען שיין מער פאָלקס יעדער יאָר, וואָס איז ניט חידוש, ווייַל זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס, האָבן אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק און געשווינד צוגעגרייט. דעם אַרטיקל דערקלערט די סיקריץ פון קוקינג די מערסט פאָלקס ראָללס.

California זעמל

אויף אַ באַמבו מאַטע, וואָס קענען זיין קונה אין קיין אַמט פון יאַפּאַניש קוויזין, ספּרעאַדינג עסנוואַרג פילם. אין עסנוואַרג פילם מוזן זיין שטעלן בלאַט פּאָר נאָרי אַלדזשי. דער נידעריקער ברעג פון די נאָרי בויגן זאָל זיין אין די זייער ברעג פון די באַמבו מאַטע.

אויף בלאַט נאָרי יוואַנלי יקספּאַנדיד פֿאַר-האַלב רייַז. באַמערקונג אויף די זייטן פון רייַז זאָל זיין אין דער זעלביקער סכום ווי אין דעם צענטער. אין דער נידעריקער ברעג פון דער בלאַט נאָרי נייטיק צו לאָזן אַ פּאַס ברייט פון וועגן 1 סענטימעטער, פּאָטער פון רייַז. פיגור צעטרעטן Carefully אַזוי אַז עס איז געזונט גלוד.

אויף שפּיץ פון רייַז געדינט די רעשט פון דער אויבערשטער העלפט פון אַ באַמבו מאַטע. באַמבו מאַטע צו Flip צו די אנדערע זייַט, איצט די רייַז זאָל זיין אונטן. מאַטע צו ונפאָלד. איצט איר זאָל פאַרענטפערן די נאָרי בויגן, אונטער וואָס איז רייַז. אין די מיטן פון אַ בויגן געשטעלט אַוואָקאַדאָ, פֿאַר-סלייסט אין לאַנג סטריפּס פון קליין ברייט. ווייַטער, כּמעט גרייט צו זעמל California געלייגט אויס גרויס שרימפּ, אַוואָקאַדאָ אויף שפּיץ, דעמאָלט דער שרימפּ לייטלי לובראַקייטיד מיט יאַפּאַניש מייַאָנעז. א קליין דערצו, און אַוואַקאַדאָוז, און שרימפּ זענען געלייגט אַריבער די זעמל ברייט (required בעערעך 2 שרימפּ און 2 סלייסט אַוואָקאַדאָ).

נעמען די ראָגאָזשע צו די ענדס פון די נאָרי בויגן אויף די דנאָ ברעג און אָנהייבן פאָלדעד ווי California זעמל בשעת לייטלי דרינגלעך אַראָפּ עס. אויף אַ באַמבו מאַטע יוואַנלי פאַרשפּרייטן די סאַרנע קאַפּפּעלאַנאַ. California זעמל ווידער אלנגעוויקלט אין אַ מאַטע אַזוי אַז עס אַדכירד קאַוויאַר.

Carefully שנייַדן ריזאַלטינג "ווורשט" אין גלייַך שאַרעס מעסער סאָוקט אין קאַלט וואַסער מיט אַ קליין סומע פון עפּל עסיק. איצט, California איז גרייט צו זעמל.

הינדל ראָלל. רעצעפּט פֿאַר

נעמען די הינדל ברוסט פיללעץ (1/2 ברעקלעך), צו דיסקערידזש אים. שנייַדן אין קליין ברעקלעך (זאָל זיין שנייַדן צוזאמען די ברוסט). דעמאָלט באַטיד פיללעט סאָלטאַד און פעפער צו טעם. איינער וויפּט יי און ברויט ברעקלעך זענען צוגעגרייט. פיללעץ דיפּט אין געשלאגן יי. עס דעמאָלט פּלאַנדזשיז אין דער ברעאַדקרומבס. די פלייש איז געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע מיט גרינס ייל.

וויפּט 2 מער עגגס. און סאָלטאַד און פעפער צו געשמאַק, דעריבער לייגן 4 צו באַקומען אַ טיש. 3 טייבאַלספּונז פון זויער קרעם און אַ טיש. ספּונז פון סעמאַלינאַ. פּרעזשעניצע געפּרעגלט אויף אַ נידעריק היץ. ווען עס איז גרייט, די פייַנקוכן איז שנייַדן אין לאַנג סטריפּס.

איין מיטל פּאָמידאָר און 3 זויער קיוקאַמערז שנייַדן אין קרייזן. 1 סאַלאַט שטראַל צו זיין געוואשן, און דעמאָלט ונ דורך דאַר. דער קעז איז ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. גאַנץ גרייטיד קעז וואָלט נעמען וועגן 10 טיספּונז.

אין אַ באַזונדער טעלער געמישט 200 ג 150 ג מייַאָנעז און קעטשופּ. דער טיף שיסל איז געלייגט אויס לאַוואַש (נאָר דאַרפֿן 5 ברעקלעך), סמירד מיט זענעפט. עס ביסלעכווייַז געשטעלט סאַלאַט, סלייסט קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, פלייש, גרייט פייַנקוכן. שפּיץ Falls גרייטיד קעז סאָוס און 3-4 טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז און קעטשופּ. הינדל זעמל ניטלי ראָולד.

ווולקאַן זעמל

ערשטער פון אַלע, 100 ג בוילד רייַז ראָללס. שיט אַלדזשי נאָרי שנייַדן אין צוויי גלייַך כאַווז, און איז ליגן אויף אַ באַמבו מאַטע. אויף שיץ פון נאָרי רייַז איז געלייגט אויס, אין די מיטן פון רייַז איז שטעלן אַ שטיק פון סאָלטאַד לאַקס. אַלע טוויסטיד אין אַ זעמל און דעמאָלט שנייַדן אין 6 גלייַך טיילן. די לאַקס איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך וואָס זענען געשטעלט אויף יעדער זעמל ווולקאַן.

דעמאָלט, פּריפּערינג געווירציק סאָוס. 2 טיש. ספּונז מאַסלינע מייַאָנעז געמישט מיט 2 טיספּונז פון סוי סאָוס און רויט פעפער איז מוסיף צו געשמאַק. דער סאָוס איז געשטעלט האַלב לעפעלע יי פליענדיק פיש. דעמאָלט ראָללס וואָטערד מיט קאַוויאַר-געווירציק סאָוס.