קייקס, געפּרעגלט אין אַ פּאַן,

פֿאַר וואָר, יעדער מענטש אין מינדסטער אַמאָל אין אַ לעבן עסן קייקס, געפּרעגלט אין אַ פּאַן. אָבער, ניט אַלע פון זיי פּרובירן צו פּרעגלען. אין פאַקט, קיין גרויס האַנדלען, ווייַל די רעסאַפּיז גענוג. כּמעט יעדער פרוי ניצט איר אייגן. פּאַטיז אין אַ סקאָווראָדע, אַ רעצעפּט וואָס איך וועל זאָגן איר הייַנט, קער אויס ינקרעדאַבלי געשמאַק און לופט, זיי קענען עסן אַ פּלאַץ, אַזוי אויב איר ווילן צו האַלטן דיין טאַליע, איר זענט ליב געבעטן צו רעפרען.

זאל ס אָנהייבן. צו מאַכן די פּאַטיז געפּרעגלט אין אַ פּאַן זענען געשמאַק, עס איז נייטיק צו מאַכן די טייג, פון וואָס זיי זענען האַלב, עס איז געווען ווייך און פריש. די טייג פֿאַר פּיעס אין די פּאַן איז פאַירלי פּשוט זאַך צו האָבן אַלע די required ינגרידיאַנץ, ניימלי:

• 2 קילאָוז פון ווייץ מעל;
• 2 -3 עגגס, צוקער;
• גרינס ייל;
• 4 טייבאַלספּונז פון הייוון;
• יאָגורט - 400 ג.

איידער איר נעמען צו ניד די טייג, טאָן ניט פאַרגעסן צו צוגרייטן אַ קליין בעקן מיט ריין וואַסער. טייג מיר וואָלט באַקומען קלעפּיק, און וואַסער האַנטיק צו וואַשן זיינע הענט מיט.

איצט, אַקטשאַוואַלי, דער פּראָצעס

שיטן אין אַ קליין קאַנטיינער פון יאָגורט אַ ביסל, פּרעפעראַבלי פּרעהעאַטעד, אויב נישט, עס וועט קומען אַראָפּ, און זויער מילך. לייג צו 1 טעפּל פון צוקער און 1 - 2 פּינטשעס פון זאַלץ, נישט מער. מיר טאָן ניט וועלן אונדזער קייקס, געפּרעגלט אין אַ פּאַן, עס איז געווען אוממעגלעך צו עסן? לעפל הענט אָדער ווי צו מישן די אינהאַלט, אַזוי ווי צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש. איצט איר וועט דאַרפֿן הייוון. ביסלעכווייַז לייגן מעל, ניד די טייג. אין סדר צו באַקומען אַ גוט טייג און געשווינד געקומען אַרויף, נאָר דאַרפֿן פריש הייוון. די טייג זאָל ניט זיין צו דיק. ידעאַללי, אויב עס איז עפּעס ווי די טייג אין פּאַנקייקס, בלויז אַ ביסל טיקער. אַמאָל פאַרטיק, דעקן די קאַנטיינער מיט אַ דעקל און שטעלן די טייג ערגעץ אין אַ וואַרעם, טונקל אָרט צו מאַכן עס פּאַסיק.

בשעת אונדזער טייג וועט העכערונג, נעמען 2 עגגס און וויסק ביז אַ דיק פּינע, און ווי באַלד ווי די טייג איז האַלב, גיסן צו די ריזאַלטינג פּינע. אין דערצו, לייגן 1 טבספּ. לעפל גרינס ייל, צו קייקס זענען פלאַוואָרפול. אַמאָל ווידער אַלע מישן געזונט. און איצט אַ ביסל סוד. ניצן אַ זעקל פון וואַניל צוקער. גיסן די אינהאַלט אין די טייג, לייגן די מעל און קאָך ווידער. נאָך וועגן 15 מינוט געלייגט אויס גרייט טייג אויף דעם ברעט, זעמל אויס. דעמאָלט די טייג דזשענטלי שטעלן צוריק אין די פּאַן אָדער שיסל, פֿאַר דנאָ ספּרינגקאַלד מיט מעל. דעקן און אָרט אין דער פרידזשידער פֿאַר איין שעה.

זאל ס רעדן וועגן די ייַזנוואַרג

איר קענען, פון קורס, אַדכיר צו די קלאסישע ווערסיע: פּאַטייטאָוז, קרויט, פלייש, אָבער, לאָזן ס עקספּערימענט. איך פֿאָרשלאָגן מיר נעמען די ראַזבעריז, apples אָדער אנדערע Fruits. דורכשניט זיי אין קליין ברעקלעך, כּמעט מאַש זאָל באַקומען. כאָטש עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פילונג קענען ווערן עפּעס, עס איז לעגאַמרע צו דיין טעם און קאָליר. בשעת מיר זענען טאן די פילונג, אונדזער פּרובירן איז געמיינט צו גיין. אויב אַזוי, אַראָפּנעמען עס און שטעלן אויף די ברעט.

צעטיילן טייג אין 2 גלייַך טיילן און זעמל אויף די ברעט אַזוי אַז יעדער בלאַט גרעב טוט ניט יקסיד 2-3 מם. דו זאלסט נישט זאָרג, אין דעם פּראָצעס פון פריינג, זיי פאַרגרעסערן באטייטיק אין גרייס, און די פילונג איז קומען אויס צו די אַרויס. שנייַדן די טייג ברעקלעך ווי איר ווילן און שטעלן אים אויף די מיטל פון אַ סטופפינג, און אויף שפּיץ פון עס האַלב אָדער אַפֿילו אַ גאַנץ (פֿאַר סלאַדקאָעשעק), אַ ספּאָאָנפול פון צוקער. איצט עס איז זייער וויכטיק און קריטיש מאָמענט. די עדזשאַז פון די פּיראָג מוזן זיין רעכט זיכער. די פאַקט אַז די קייקס, געפּרעגלט אין אַ פּאַן, זענען פּראַקטאַקלי שווימערייַ אין בוימל, און אַז זיי טאָן נישט פּלאַצן, נעמען קעיר פון דעם אין שטייַגן. נו, אַז, אין אַלגעמיין, און אַלע. די קאַסטן פֿאַר קליין. נוצן אַ טיף פּאַן, גיסן ייל און וואַרטן ביז עס וואַרמס אַרויף. נאָך וואָס דיפּט אין זיין פּיעס. די קוקינג די צייטן זענען ניט מער ווי 6-8 מינוט, אַנדערש זיי ווערן אויך פעט. פּיעס דינען אויף אַ טעלער, און געדענקען: די מער, די בעסער, ווייַל זיי טעם נאָר ויסערגעוויינלעך!