קיניגל אין מולטיוואַרקאַ אָדער געפּרעגלט קיניגל - וואָס טייסץ בעסער?

קיין שיסל געמאכט פון קיניגל פלייש, אַמייזינגלי געשמאַק און נוצלעך ניט בלויז פֿאַר אַדאַלץ אָבער אויך פֿאַר קינדער. דער פּראָטעין קאַנטיינד אין די פלייש, אַרויף צו 90% אַבזאָרבד דורך דעם גוף, בשעת די צופרידן פון וויטאַמינס א, C, פּפּ, ווי געזונט ווי מיקראָ- און מאַקראָנוטריענץ זייער גרויס. עס איז קיין צופאַל קיניגל פלייש איז באַקענענ אין די צוציען קידס איידער 8 חדשים.

ברייזד קיניגל

רעסיפּעס פֿאַר אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אָבער די יזיאַסט וועג - קיניגל מולטיוואַרקאַ.

מיין קאַרקאַס געזונט מיט קאַלט וואַסער, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און זויערע וגערקע: קיניגל האט אַ ספּעציפיש רייעך, וואָס מוזן ווערן אַוועקגענומען.

קענען מאַרינירן אין סוי און מילגרוים סאָוס מיט בשמים.

פֿאַר סייווערי סאָוס נעמען עטלעכע ספּונז מילגרוים סאָוס, מישן מיט אַ פּאָר פון ספּונז סוי סאָוס נידעריק אין זאַלץ, לייגן שוואַרץ פעפער, קראַשט קנאָבל, טרוקן געווירץ (באַסיל, אָרעגאַנאָ, סעלדעריי, באַרבעררי), מישן געזונט און גיסן די ברעקלעך פון קיניגל. פלייש מעראַנייטיד פֿאַר וועגן צוויי-דריי שעה.

שנייַדן ברייט מער, ציבעלע און סעלדעריי סטאָקס, אין דער "ראָוסטינג" צוגרייטן זאַזשאַרקו.

שטעלן די ברעקלעך אין מולטיוואַרקו מעראַנייטיד קיניגל, לייגן אַ גלאז פון וואַסער, דעקן מיט דעקל, שטעלן אַ "קווענטשינג" מאָדע, דריקט אויף די "אָנהייב".

פּונקט איין שעה ווייך און זאַפטיק קיניגל מולטיוואַרקאַ גרייט. ווי אַ זייַט שיסל, איר קענען קאָכן די פּאַטייטאָוז, רייַז אָדער באַקוויט.

קיניגל אין שטער

בייקט קיניגל - די גאנץ שיסל פֿאַר דעם יום טוּב טיש אָדער אַ וואַרעם משפּחה מיטאָג. איר קענען באַקן עס אין זייַן ינטייערטי, אָבער עס איז בעסער צו שנייַדן אין פּאָרשאַנז. די קיניגל אין אַ שטער האט זיך אויסגעדרייט ווייך, דאַרפֿן צו זיין געדולדיק: עס איז נייטיק צו PRE-מאַרינירן און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר לפּחות 12 שעה.

מאַרינייד נעמען צוויי טייבאַלספּונז ייל (סעסאַמי, זונרויז, מאַסלינע), די צוויי ונסאַלטעד סוי סאָוס, אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט און טיי האָניק.

ווען די קיניגל איז גרייט, מיר וועלן גיינ ווייַטער מיט אים אַזוי: געדינט בייקאָן ייַנוויקלען ריבאַנז, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט, גיסן די רעשטן פון די מאַרינייד, גיסן עטלעכע וואַסער, דעקן מיט שטער און שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון געזונט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו נאָכפאָלגן די בוילינג פליסיק, ווו נייטיק אַדינג וואַסער. בייקט קיניגל פֿאַר אַ לאַנג צייַט, נישט ווייניקער ווי איין און אַ האַלב צו צוויי שעה.

15 מינוט איידער סוף פון באַקינג שטער מוזן ווערן אַוועקגענומען - די קיניגל בראַונז און אַקווייערז אַ גאָלדען-ראָזעווע קאָליר.

ווי אַ זייַט שיסל איז בישליימעס פּאַסיק בייקט קאַרטאָפל.

געפּרעגלט ראַבאַט שפּאַניש רעצעפּט - אָריגינעל און געשמאַק שיסל. עס איז בעסער צו קאָכן פון די לעגס. די שיסל קענען ווענדן אויס נישט אַזוי מילד, ווי אַ קיניגל אין מולטיוואַרקאַ, אָבער אויב מעראַנייטיד געזונט - דער רעזולטאַט וועט זיין סטאַנינג.

קיניגל פֿיס געוואשן, צוגרייטן די מאַרינייד: סוי סאָוס, באַלסאַמיק עסיק, לימענע זאַפט און אַ ביסל וואַסער - לאָזן די פלייש אין עס פֿאַר 3-4 שעה. איר קענען מאַרינירן אין ווייַס אָדער רויט טרוקן ווייַן.

גוט וואַרעם אַרויף אין אַ סקאָווראָדע מאַסלינע ייל, יעדער פוס ראָולד אין קאַרטאָפל קראָכמאַל און פּרעגלען ביז גאָלדען קאָליר אויף איינער זייַט.

מיר דרייען, לייגן מאַרינייד, שפּריצן קיניגל טרוקן שוואַרץ פעפער און פּאַפּריקאַ, נאָענט דעקל און מליען פֿאַר וועגן אַ שעה, קאַנטראָולינג די מדרגה פון פליסיק.

אַ שעה שפּעטער, די רובֿ מילד קראָליק איז גרייט!

גרין פּיז, קאַרטאָפל וועדזשיז אָדער רייַז - ווונדערלעך זייַט קיילים צו אים.

קיניגל אין מולטיוואַרקאַ אָדער קיניגל ראָוסטיד, סטוד, בייקט - שטענדיק געשמאַק און געזונט!