קלעם פון אָראַנדזשאַז: פֿאַר יענע וואס ליבע זיס

שניט צייַט איז קלעם פֿאַר די ווינטער איז, פון קורס, דער זומער און דער ערשטער העלפט פון האַרבסט. עס איז געווען אין דעם צייַט צייַטיק בעריז און Fruits. נו, אויב איר 'רע סטאַקט סעאַמער פֿאַר דער צוקונפֿט, אָבער וואָס צו טאָן, אַזוי אויב איר ווילן קלעם, און עס פֿאַר עטלעכע סיבה איז געווען ניט אין שטוב? קאָכן עס. איך פֿאָרשלאָגן איר קאָכן די אַרייַנשטופּן פון אָראַנדזשאַז. עס טורנס אויס זייער, זייער געשמאַק.

ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון אָראַנדזשאַז: רעצעפּט 1

נאָר ווילן צו טאָן אַז מיט דער צוגרייטונג פון אַ געשמאַק מאַראַנץ קלעם וועט האָבן צו טינקער. עס אַזוי ביטע ספּער צייַט, ווי ווויל ווי פֿאַר-צוגרייטן אַלע די נייטיק פּראָדוקטן.

ינגרידיאַנץ: אַ קילאָ פון אָראַנדזשאַז (שוין פּילד), צוויי הונדערט מנים פון צוקער, צוויי טעפּלעך פון בוילד וואַסער.

צוגרייטונג: אָראַנדזשאַז שטעלן אין הייס וואַסער פֿאַר 15 מינוט, דעמאָלט צען-מינוט ווייקן אין די וואַסער, אויך, אָבער אין די קעלט. דעמאָלט אָראַנדזשאַז דאַרפֿן צו באַקומען אויס פון די וואַסער און שנייַדן אין סלייסיז אָדער קרייזן. לייגן אַרויף אַלע אין אַ ינאַמאַל טאָפּ. סעפּאַראַטעלי, אין אַ טאָפּ זעמל אין נייַן גראַמז פון צוקער, צעפירן מיט וואַסער און ברענגען צו קאָכן. נאָך וואָס, קאָכן די צוקער איבער נידעריק היץ פֿאַר וועגן צען מינוט. גרייט צו גיסן די סירעפּ אָראַנדזשאַז, לאָזן צו ינפוסע (אַכט שעה). דערנאָכדעם, די סירעפּ זאָל זיין עמטיד צו פּלאָמבירן די רוען צוקער און קאָכן פֿאַר אן אנדער צייַט. ווידער אָראַנדזשאַז גיסן סירעפּ לאָזן פֿאַר אַכט שעה. די דריט מאָל די סירעפּ און גיסן, קאָכן, גיסן צוריק אין די אָראַנדזשאַז. קאָכן די אַרייַנשטופּן און פאַרשפּרייטן צו די באַנקס.

ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון אָראַנדזשאַז און לעמאַנז

ינגרידיאַנץ: העלפט אַ קילאָ פון אָראַנדזשאַז, לעמאַנז ווי פיל אַ קילאָ פון צוקער און אַ האַלב ליטער פון וואַסער.

צוגרייטונג: אָראַנגעס און לעמאַנז זענען אַ גוט וואַשן, שאָלעכץ עס איז ניט נייטיק צו שיידן. דורכשניט זיי אין קרייזן, אַראָפּנעמען זאמען, לייגן אַרויף צו אַ ינאַמאַל פּאַן. גיסן דעם וואַסער און קאָכן די סומע פון צייַט אַז די סיטרוס פרוכט איז געווארן ווייך. דעריבער לייגן צו זיי די צוקער און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 30-50 מינוט. קאָכלעפל די קלעם פֿאַר באַנקס און סטעריליזירן.

אגב, די סיטרוס Fruits ווי מאַראַנץ און לימענע, איר קענען לייגן קיין קלעם. אין דעם פאַל, עס וועט באַקומען אַ גאַנץ נייַ טאַם.

ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון אָראַנדזשאַז און apples

ינגרידיאַנץ: פֿיר הונדערט גראַמז פון אָראַנדזשאַז (שוין פּילד), פֿיר הונדערט יאָר גראַמז פון apples (פּילד און זאמען), דריי הונדערט גראַמז פון צוקער, אַ לעפל פון לימענע זאַפט.

צוגרייטונג: Apples און אָראַנדזשאַז שנייַדן אין סלייסיז. לייגן אַרויף אַלע אין אַ ינאַמאַל פאַן, לייגן די צוקער. שטעלן אויף די פייַער, אַ ביסל קאָכן, דעמאָלט גיסן די רוען צוקער. נאָך ברענגען צו אַ קאָכן, גיסן לימענע זאַפט. דעמאָלט קאָכן די אַרייַנשטופּן איבער נידעריק היץ פֿאַר אן אנדער צען מינוט.

ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון מאַראַנץ פּילז

אויב איר ווילן, איר פּרובירן צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון מאַראַנץ שאָלעכץ. צו טאָן דאָס, נעמען אַ קילאָ פון מאַראַנץ שאָלעכץ, אַ קילאָ פון צוקער און אַ ביסל פון סיטריק זויער.

צוגרייטונג: גיסן די מאַראַנץ שאָלעכץ מיט וואַסער, שטעלן אויף פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן און לאָזן מליען פֿאַר פופצן מינוט. דעמאָלט פליסן די וואַסער, גיסן אַ נייַ, קאָכן ווידער, טאָן די זעלבע זאַך דרייַ מאָל. דאַרפֿן איז צו שאָלעכץ פֿון די לינקס ביטערניש. נאָך די לעצטע פליסן די וואַסער, לאָזן קיל סקאָרינקע, דעריבער זיי וועגן. דרייַ די גאנצע מאַסע דורך אַ פליישמילכל (דורך זייער פייַן נעזל). צוקער דורך וואָג, נעמען ווי פיל ווי און מאַראַנץ פּילז. לייג די צוקער אין די קלעם און קאָכן פֿאַר פערציק מינוט. א ביסל מינוט איידער סוף פון קוקינג לייגן סיטריק זויער צו דיין לייקינג.

דאָ אַזאַ דאָ זענען וועגן איר קענען מאַכן אַ געשמאַק מאַראַנץ קלעם. נאָך דעם סוף פון קוקינג גאָרנישט מער איז required ווי צו זיצן בייַ די טיש מיט די גאנצע משפּחה און הנאה אַן ניט צו גלייבן אַראָמאַ און אַמייזינג טעם עקזאָטיש דזשאַמז.