קענען איך בלענדער וויפּינג פּראָטעינס אין די פּינע?

אַזאַ קיך העלפּערס ווי אַ בלענדער און מיקסער, באקאנט צו יעדער מענטש. די נעמען פון די דעוויסעס קומט פון די ענגליש ווערטער צו מישן און צונויפגיסן, וואָס טראַנזלייץ ווי "געמישט." דעם ינטראַדוסיז פילע כאַוסווייווז אין די מיסקאַנסעפּשאַן אַז ציל אין דער זעלביקער קיילע. וואָס, דעמאָלט, ווען וויפּינג אין אַ סטיישאַנערי בלענדער נישט באַקומען אַזאַ גלענצנדיק פּינע, ווי ווען ניצן אַ מיקסער? וואָס איז דאָס? קענען איך בלענדער וויפּינג פּראָטעינס אָדער פֿאַר אַז וועט נאָר פּאַסיק אַ מיקסער? ענטפֿערס צו די און אנדערע שאלות איר קענען באַקומען פון אונדזער אַרטיקל.

ווי צו קלאַפּן די ווייץ אין פּוכיק פּינע: טרינקגעלט

די קוואַליטעט פון די וויפּט פּראָטעינס אָפֿט דעפּענדס אויף די טעם פון עסנוואַרג, צו וואָס זיי זענען צוגעגעבן. דעם פּראָדוקט איז גאַנץ קאַפּריזיק, און באַקומען אויס פון עס לאַש פּינע איז פיל מער שווער ווי צו מאַכן אַ קרעם פון די קרעם. צו בייַטש די יי ווייץ פֿון די לאַש לאַדער, איר מוזן אַדכיר צו די ווייַטערדיק כּללים:

1. די ידעאַל יוטענסאַלז פֿאַר וויפּינג פּראָטעין איז באטראכט צו זיין קופּער. אויך פּאַסיק סעראַמיק, ינאַמאַל אָדער גלאז קאַנטיינער. אָבער, אין די שיסל פון אַלומינום ווען וויפּינג פּראָטעינס קריגן אַ גריייש כיו.
2. בלויז בישליימעס ריין און טרוקן די קיילים קענען זייַן קוואַלאַטייטיוולי שלאָגן ווייץ ביז פּוכיק פּינע שטאַט. צו טאָן דאָס, איר קענען אַפֿילו ווישן די שיסל מיט אַ טוך סאָוקט אין אַלקאָהאָל.
3. עס איז וויכטיק צו ענשור אַז די פּראָטעינס צעשיידט פֿון די יאָוקס פון די פאַרגאַנגענהייַט האָבן נישט געווען שטעלן אין אַ קאַנטיינער. אַנדערש, אַפֿילו נאָך פּראַלאָנגד וויפּינג פּוכיק פּינע וועט נישט אַרבעטן.
4. אויב איר זענט אינטערעסירט אין צי די בלענדער וויפּינג פּראָטעינס, די ענטפער קענען זיין אָדער נעגאַטיוו אָדער positive. עס אַלע דעפּענדס אויף די מין פון אַטאַטשמאַנט פֿאַר די טבילה בלענדער איז געניצט.
5. עס איז וויכטיק אַז בייַ די צייַט פון יי ביטער זענען פריש.
6. איידער וויפּינג ווייץ מוזן-קיל. רעקאָממענדעד אַפֿילו ביטערז פון אַ מיקסער אָדער בלענדער פון נעזל שטעלן פֿאַר 20 מינוט אין די פרידזשידער.
7. איר קענען לייגן פּראָטעינס קניפּ פון זאַלץ, דעריבער זיי וועלן באַקומען אַ מער לאַש.
8. אויב ווייץ וויפּט מערינגוע צו מאַכן פּינע העלפּס גלאַט און בלאַנק לימענע זאַפט. עס איז גענוג צו לייגן אַ ביסל דראָפּס פון געשלאגן יי ווייץ און איין מינוט אַוועק די מיקסער (בלענדער).

ווי פּראָטעינס בייַטש מיקסער

קלאַפּן די ווייץ מיט אַ מיקסער גרינג. צו טאָן דאָס, איר מוזן אַדכיר צו די ווייַטערדיק סיקוואַנס פון אַקשאַנז:

1. באַזונדער די ווייץ געזונט רעפריגעראַטעד עגגס פון די יאָוקס און שטעלן זיי אין אַ ריין, טרוקן שיסל.
2. אָנהייבן וויפּינג פּראָטעין אויף אַ קליין גיכקייַט מיקסער פֿאַר 2 מינוט.
3. מיקסער גיכקייַט געוואקסן צו מיטל און וויפּינג פּראָטעינס אן אנדער 2 מינוט.
4. פאָרזעצן וויפּינג פּראָטעינס אין אַ זייער הויך גיכקייַט ווי לאַנג ווי זיי טאָן ניט ווערן פּוכיק פּינע מיט אַ דזשענטלי דאַקייינג פּיקס.
5. אויב פּראָטעינס זענען וויפּט פֿאַר אַ ווייַטער קוקינג אָדער מערינגוע מערינגועס, אין דעם בינע, צו לייגן צו ווייך און פּוכיק מאַסע פון צוקער, און אין די סוף פון די פּראָצעס צו גיסן אַ ביסל דראָפּס פון לימענע זאַפט.

ווי בייַטש מיקסער פּראָטעינס, עס איז איצט קלאָר. אבער דער קשיא בלייבט ווי צו צי אַ בלענדער צו בייַטש די פּראָטעין. די ענטפער צו דעם קשיא וועט פּרובירן צו געבן אונטן.

קענען איך בלענדער וויפּינג פּראָטעינס?

אַפּוינטמאַנט פון די מיקסער איז אין די וויפּינג און מיקסינג פּראָדוקטן. די הויפּט אַפּערייטינג עלעמענט פון דעם מיטל זענען שטאָל ביטערז. אַז איז וואָס, אין דער אַוועק פון די מיקסער עס איז גאַנץ מעגלעך צו פאַרבייַטן די קאַנווענשאַנאַל האַנט וויסק. די חילוק איז נאָר אין די גיכקייַט פון דורכפירונג פון טאַסקס. ניצן אַן עלעקטריש מיקסער קענען נישט בלויז קלאַפּן יי ווייץ און צוגרייטן אַ פּינע לאַש קרעם שטיקל דעקערייטינג אַקסעסערי, אָבער אויך צו מאַכן די טייג מער Flexible און כאָומאַדזשיניאַס. האַנט מיקסער אַלע דעם האָבן צו טאָן אין מינדסטער 3 מאל מער.

אבער וואָס אויב ניט מיקסער אין שטוב און מאַנואַל קעראַלאַ אויך? קענען איך בלענדער צו בייַטש פּראָטעינס אין די פּינע? מאַכן עס וועט זיין גאַנץ גרינג, אָבער נאָר אויב די בלענדער איז יקוויפּט מיט אַ נעזל "ביטער". אויף די וויפּינג וועט דאַרפֿן אַ ביסל מער צייַט ווי ווען ארבעטן מיט אַ מיקסער, אָבער דער רעזולטאַט וועט זיין דער זעלביקער דיק און פּוכיק פּינע וואָס איז גאנץ פֿאַר קוקינג מערינגועס.

קענען איך קלאַפּן די ווייץ בלענדערס און ווי צו טאָן עס ריכטיק?

בלענדער - אַ נוציק קיילע פֿאַר קיין קיך. זיי קענען מאָל רובֿ פון די פּראָדוקטן צו כּמעט פּיוריי. אָבער מענטשן וואס זענען אינטערעסירט, צי אַ בלענדער צו בייַטש ווייץ פֿאַר מערינגועס, ווארטן פֿאַר אַ קליין אַנטוישונג. די פאַקט איז אַז צו באַקומען פּוכיק פּינע פון יי ווייַס איז בלויז פּאַסיק אַטאַטשמאַנט "טשאַפּלעט", וואָס איז יוזשאַוואַלי ינקלודעד אין די קאַסטן צו די בלענדערס.

אין אַלגעמיין פּראָטעינס דורך וויפּינג בלענדער אַקערז אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס:

1. פּראָטעין איז צעשיידט פון די יי יאָוק און געשטעלט אין אַ גלאז וואָס איז אריינגערעכנט אין די פּאַקקאַגינג צו די בלענדער.
2. גיינ ווייַטער צו דער פּראָטעין וויפּינג אין נידעריק גיכקייַט בלענדער.
3. נאָך 30 סעקונדעס, צו פאַרגרעסערן די גיכקייַט פון רעוואַלושאַנז פון די מיקסער.
4. בייַטש פּינע פּראָטעינס.

א גאַנץ פון וויפּינג פּראָטעינס לאָזן פֿאַר 1-2 מינוט.

ווי בייַטש פּראָטעינס סטיישאַנערי בלענדער

די הויפּט אַפּערייטינג עלעמענט פון דעם מיטל זענען געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל נייווז אַז דרייען בייַ הויך גיכקייַט. זיי צושטעלן הויך-קוואַליטעט מישן פון פּראָדוקטן, כולל אַ טעמפּ קאָנסיסטענסי. סטיישאַנערי בלענדער איז ידעאַל פֿאַר מאכן מילקשאַקעס, סמאָאָטהיעס און סופּס, מאַשט פּאַטייטאָוז. פֿאַר די קיילים און קאַקטיילז וועט זיין גענוג צו קויפן אַ ביליק נידעריק מאַכט מיטל. די מער שטאַרק די בלענדער וועט צעהאַקן די פלייש אין צעהאַקן, צעהאַקן די הערבס און ניסלעך. אבער קענען מיר שלאָגן זיך פּראָטעינס בלענדער אָן קעראַלאַ?

סטיישאַנערי בלענדער קאַטאַגאַריקלי ניט פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון פּוכיק פּינע פון די פּראָטעינס. צום באַדויערן, אַפֿילו די שאַרף בלאַדעס וועט נישט קענען צו מישן הויך קוואַליטעט יי מאַסע. אַז איז וואָס פֿאַר פּוכיק פּינע וועט דאַרפֿן צו קויפן אַ מיקסער אָדער אין עקסטרעם קאַסעס אַ מאַנואַל וויסק.

ווי צו קלאַפּן די ווייץ, אויב קיין מיקסער?

ווי עס זיך אויס, די פּראָטעינס קענען וויסק אָדער האַנט מיקסער וויסק. אויף די קשיא פון צי די בלענדער וויפּינג פּראָטעינס קענען ענטפֿערן אין די אַפפירמאַטיווע, אָבער נאָר אויב די קיילע איז יקוויפּט מיט אַ נעזל "ביטער". אָבער, עס איז אן אנדער "גראַמאַ ס" וועג פון וויפּינג יי ווייץ - מיט אַ גאָפּל.

פֿאַר פּוכיק פּינע גענוג צו שטעלן רוי יי ווייץ אין אַ ריין, טרוקן שיסל און אָנהייבן צו דרייען די גאָפּל אין אַ קייַלעכיק באַוועגונג קלאַקווייז פון דנאָ צו שפּיץ. נאָך אַ מינוט, איר קענען לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און פאָרזעצן ווהיסקינג. אין אַ ביסל מינוט איר קענען אָנהייבן אַדינג צוקער צו לעפל. פּינע גרייטקייַט פֿאַר מערינגוע קענען זיין לייכט אָפּגעשטעלט דורך נאָר Flipping אַ שיסל.