קרויט ווי אַ דייאַטערי און געזונט פּראָדוקט

עס האט לאַנג שוין געהאלטן אַ קרויט מאַדיסאַנאַל פּראָדוקטן ווייַל פון זייער דיעטע, היילונג און אַנטימיקראָביאַל פּראַפּערטיז. ויסווייניק עס איז געניצט צו מייַכל ווונדז און ברענט, ווי עס בלעטער זיך בראָטהס און דיספּאָוזד פון אַנדזשיינאַ, טובערקולאָסיס, געניצט ווי אַ דייורעטיק צו מייַכל גאַוט, ווי אַ פּיינקילער פֿאַר ציינווייטיק, אאז"ו ו האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם מיט זייַן סיסטעמאַטיש נוצן ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם, דיידזשעסטשאַן און אַפּעטיט, אין דערצו, זי איז.
קרויט כּולל אַ קאָמבינאַציע פון אַלע די נייטיק מינעראַלס אַז אַ מענטש דאַרף צו טייַנען די זויער-אַלקאַליין וואָג. דעריבער, עס איז נייטיק צו לייגן אין אייער דיעטע צו עסן געזונט און דייווערס. זייַן זאַץ נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ, און דעם גרינס קענען זיין רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס. און אַז ס וואָס רייַך קרויט, אַזוי דעם פיברע, וואָס קאַנטריביוץ צו די געהעריק אָפּעראַציע פון די געדערעם און יקסקרישאַן פון קאַלעסטעראַל. אויך, עס האט אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, פּראָטעינס, וויטאַמינס (א, ב, C, ד, ק, פּ) און אנדערע זעלטן און ווערטפול נוטריאַנץ.

רעכט צו דער פאַקט אַז די קרויט קענען האַלטן זייַן ויסגעצייכנט פּראָפּערטיעס מיט כמעט קיין אָנווער פֿאַר 8 חדשים, מיר האָבן אַ ויסגעצייכנט געלעגנהייט צו אַלע ווינטער צו ריסטאַק אייער גוף מיט וויטאַמינס און מינעראַלס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די היץ באַהאַנדלונג עס געשטארקט די סומע פון אַסקאָרביק זויער, וואָס טורנס פֿון אַסקאָרביגען ווען העאַטעד, אָבער פילע אנדערע אַסאַדז, פון קורס, זענען חרובֿ בייַ הויך טעמפּעראַטורעס.

עס זענען פילע רעסאַפּיז, וואָס אַרייַננעמען די קרויט אין פריש פאָרעם אָדער אין די באהאנדלט. מער נוצלעך, פון קורס, עס וועט ברענגען, אויב זייַן נוצן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פריש סאַלאַדס אָדער זויער. ווי איז באקאנט, סאַוערקראַוט רייַך אין לאַקטיק זויער באַקטיריאַ אַז ביסט נוצלעך, און ווען ינדזשעסטאַד פּוריפיעד עס פון די סוויווע און פּוטרעפאַקטיווע דיסבאַקטעריאָסיס.

אָבער, האַלב עסנוואַרג אויף די פייַער פון דעם גרינס איז אויך זייער נוצלעך און געשמאַק. לעמאָשל, ברייזד קרויט איז אַ ויסגעצייכנט שיסל צו דיין מעניו. עס קענען זיין צוגעגרייט וועגעטאַריער וועג פֿון איין אָדער וועדזשטאַבאַלז, פֿאַר פאַנס נערישינג מאָלצייַט, מיט די דערצו פון פלייש אָדער ווורשט פּראָדוקטן. צו טאָן דאָס, איר וועט דאַרפֿן: 0.3 קג פון סאָסידזשיז (אנדערע פלייש פּראָדוקטן), 1 קג פון קרויט, פּאַרע באַלבז, קעראַץ, טאַמייטאָוז (אָדער האַלב טעפּלעך פון פּאָמידאָר זאַפט), זאַלץ, יאַם בלאַט און שוואַרץ פעפער.

אַזוי, פּרעגלען אין אַ טיף סקאָווראָדע געהאַקט ציבעלע און גרייטיד מער ביז גילדענע ברוין. דעריבער לייגן צו געהאַקט טאַמייטאָוז אָדער זאַפט און געבן מליען אַ פּאָר פון מינוט. קרויט פּיצל די קרויט און גיסן די בוילינג געמיש, ווו מיר האָבן עס, דזשענטלי סטערינג, מליען ביז עס איז ווייך (7-10 מינוט). מינווייל, די מאָדע פון אונדזער סאָסידזשיז אין קליין רינגס אָדער האַלב רינגס. ווייַטער, לייגן צו די פּאַן, זאַלץ, פעפער און געהאַקט ווורשט, דעמאָלט פאָרזעצן צו מליען עס אַלע ביז גרייט (מאַקסימום פון 10 מער מינוט). אין די סוף פון די דעקן מיט אַ דעקל, שטעלן אַ יאַם בלאַט, לייגן אַ פּאָר פון קלאָוועס פון געהאַקט קנאָבל, וואָס וועט געבן אַ סאַטאַל טאַם צו דיין שיסל.