קרעם "פּעטמאָל": באַשרייַבונג, אַפּלאַקיישאַן, רעסאַפּיז

פילע כאַוסווייווז זענען טריינג צו קאָכן עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך פֿאַר די משפּחה פֿאַר פאַרבייַסן. פילע רעסאַפּיז נוצן קרעם געמאכט אויף דער באזע פון קרעם. אָבער, עס טוט ניט שטענדיק באַקומען אַ גוט שאָקלען אַרויף דעם פּראָדוקט. לעצטנס, אַ גרויס פּאָפּולאַריטעט אנגעהויבן צו נוצן די קרעם "פּעטמאָל". מיט די רעכט טריינינג זיי זענען געזונט וויפּט. מיט דעם קרעם טורנס לאַש און מילד.

וואָס זענען די וויפּינג קרעם "פּעטמאָל"

סאָלד קרעם אין אַזאַ טיפּ פון "טעטראַ פּאַק" פּאַקאַדזשאַז. דער באַנד פון אַ איין פּעקל, יוזשאַוואַלי איז 500 גראַמז. סטאָרד פּראָדוקט איז נישט מער ווי 6 חדשים אין 2 צו 25 ° סי פון וואָס איז די קרעם "פּעטמאָל"? דער זאַץ אין דעם פאַל איז קלאסישע: די קרעם און סטייבאַלייזער, וואָס איז געניצט ווי קאַרראַגעענאַן.

Manufactured פּראָדוקט איז נישט אין לויט מיט גאָסט און טו 9222-026-13605199. אין די ענערגיע סטרוקטור, די קרעם אַנטהאַלטן:

• 2.08 ג קאַרבאָוכיידרייט;
• 33 ג פון פעט;
• 1.9 ג פּראָטעין.

די פּראָדוקט איז דער הויפּט געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון קרימז.

ווי צו גרייטן די פּראָדוקט צו וויפּינג

צו צוגרייטן די קרעם איז בעסער צו נוצן "פּעטמאָל" (וויפּינג קרעם 33%). אויב איר נעמען אַ פּראָדוקט מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט, די פאַרטיק מאַסע איז ווייניקער טעמפּ און ווייך. די קרעם פון די קרעם פון 20% און 30% פעט קענען פאַרלירן פאָרעם געשווינד. קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין צוגעגרייט איידער קוקינג.

קרעם בעסטער ווהיסקינג קאַלט. עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן זיי 8 שעה אין די פרידזשידער. קרעם פראָסטינג איז אוממעגלעך. סטראַטיפיקאַטיאָן קענען פּאַסירן ווען די וויפּינג פון די פּראָדוקט. דער רעזולטאַט איז אַ פּוטער און וויי. פֿון אַזאַ קרעם פּראָדוקטן עס טוט ניט ויסקומען מעגלעך.

עס איז ניט נייטיק צו שטעלן די קרעם אין די פרעעזער אָדער די דערציען וואַנט פון די פרידזשידער. ווי אַ רעזולטאַט, זיי זאלן פרירן. און די קרעם פון דעם פּראָדוקט איז ניט מער ווזאָבעציאַ. עטלעכע confectioners איז רעקאַמענדיד צו שטעלן די קרעם אין די פרעעזער 15 מינוט, אָבער ניט מער. אויך, אין די קעלט און די קיילים זאָל זיין געשטעלט אין וואָס דער צוגרייטונג פון די קרעם וועט זיין. אן אנדער קאָאָלינג אָפּציע קרעם - שטעלן אַ קאַנטיינער מיט די פּראָדוקט אין די גלעזל אָנגעפילט מיט אַ זייער קאַלט וואַסער אָדער ייַז.

די וויפּינג?

קרעם "פּעטמאָל", וואָס באריכטן די רובֿ טייל positive, ידעאַל פֿאַר פּריפּערינג קרעם. די הויפּט זאַך איז צו בייַטש זיי ריכטיק. פילע confectioners נאָך טייַנען, וואָס געצייַג זאָל ווערן געניצט: וויסק, בלענדער אָדער מיקסער. אין דער ערשטער פאַל די וויפּינג פּראָצעס וועט זיין סלאָוער. ווי פֿאַר די מיקסער, דעמאָלט דעם געצייַג איז בילכער, ווי עס אַלאַוז איר צו סטרויערן די גיכקייַט פון די וויפּינג.

אבער בלענדער נוצן איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד. דעם האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די שטאַט פון די קרעם.

ווי דער ביטינג?

אַזוי, ווי צו בייַטש קרעם "פּעטמאָל"? ווען פּריפּערינג קרעם ניצן אַ מיקסער, עס איז ווערט סטאַרטינג מיט די מינימום גיכקייַט. אין דעם פאַל, מיר רעקאָמענדירן וויפּינג אין אַ צייַט ניט מער ווי 300 גראַמז פון קרעם. קער אויף און אַוועק די מיטל צו זייַן ביסלעכווייַז, סלאָולי ינקריסינג און דיקריסינג גיכקייַט. אויב דעם איז ניט געטאן, דעמאָלט דער פּראָדוקט קענען ווענדן אין בוימל.

קאַפּאַציטעט אין דעם פּראָצעס פון וויפּינג זאָל טילט צו די מיקסער בלייד איז געווען אין די זייער דנאָ. דעמאָלט איר קענען אָנהייבן קוקינג קרעם. איר קענען קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון די אויג. אויב "פּעטמאָל" קרעם ריכטיק, די קרעם ריטיינז זייַן פאָרעם אָן וואָס פֿליסט איבער די ייבערפלאַך פון די ביסקאַט. אָבער, אין דער פּראָצעס פון וויפּינג קענען ניט אָווערדאָ עס. ווייַל אין די סוף עס טורנס אויס פּוטער און וויי. די הויפּט זאַך צו וויסן די מאָס. קרעם "פּעטמאָל" וויפּט אַ דורכשניטלעך פון 5 מינוט.

ווען אַדמינאַסטערד ביילאגעס?

וויפּינג קרעם "פּעטמאָל", איר דאַרפֿן צייַט צו לייגן די רוען קאַמפּאָונאַנץ פון די קרעם. ווי אַ הערשן, פֿאַר זייַן צוגרייטונג ניצן פּאַודערד צוקער. עס מוזן זיין אַדמינאַסטערד נאָר ביטינג איר אין דער ערד. עס ס 'ווערט צו באמערקן אַז די קרעם מיט 33% פעט וויפּט זייער געשווינד. דעריבער, נוצן רעגולער צוקער איז נישט רעקאַמענדיד. ער האט נאָר האט נישט האָבן צייַט צו צעלאָזן.

אויף דורכשניטלעך, פֿאַר 250 מילאַליטערז פון קרעם ריקווייערז 30 גראַמז פון פּאַודערד צוקער. דו זאלסט נישט לייגן קאַמפּאָונאַנץ איידער וויפּינג. ווי אַ רעזולטאַט, די קרעם נאָר וועט נישט אַרבעטן.

ווי פֿאַר דזשעלאַטאַן, עס איז נייטיק צו ווייקן לויט צו די ינסטראַקשאַנז אַז ער האט געשוואָלן. דערנאָכדעם, די קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין כיטיד ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון אַלע די גראַניאַלז. ווען די מאַסע האט קולד, עס קענען זיין באַקענענ אין די קרעם און בייַטש.

צו קרעם אַפֿילו Faster, לייגן לימענע זאַפט אין זיי. זויער קרעם אַקסעלערייץ די קוקינג פּראָצעס. דאַנק צו דעם קאָמפּאָנענט פון די מאַסע באַקומען ענג. די פּינע איז נישט געגרינדעט. 200 מל קרעם "פּעטמאָל" ריקווייערז זאַפט אַ ¼ טייל לימענע.

"קעז" רעצעפּט קרעם

דעם קרעם איז ידעאַל ניט בלויז פֿאַר דעקערייטינג קייקס, אָבער אויך פֿאַר פּאַנקייק. אויב געבעטן, עס קענען זיין פּיינטיד ניצן אַ עסנוואַרג פאַרב. צו צוגרייטן די קרעם "קעז" איז Required:

• 500 מל קרעם "פּעטמאָל" 33%;
• 180 ג פון קרעם קעז, זאַלץ, אַזאַ ווי פוסעד, למשל "כאָכלאַנד" אָדער "פּרעזידענט";
• פּאַודערד צוקער.

צו באַקומען סטאַרטעד איז צו בייַטש די קרעם. קעז רעקאַמענדיד היץ אַרויף אין צימער טעמפּעראַטור און דעמאָלט געמישט מיט פּאַודערד צוקער. די קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין געזונט ראַבד, און דעמאָלט דזשענטלי מישן מיט קרעם. קרעם צוגעגרייט.

רעצעפּט יאָגהורט קורד קרעם

דאס איז אן אנדער רעצעפּט פון קרעם, קרעם פֿאַר קוקינג וואָס "פּעטמאָל" צולייגן. דער פּראָצעס איז גאַנץ פּשוט. פון די קאַמפּאָונאַנץ Required:

• 500 מל פון די קרעם;
• 100 מל פון יאָגורט;
• 200 ג פון די מאַסע פון קורד וואַניל;
• פּאַודערד צוקער.

בייַטש די קרעם מיט די ייסינג איז נייטיק. קורד זאָל זיין געמישט מיט יאָגורט. די ריזאַלטינג געמיש מוזן זיין קאָננעקטעד מיט קרעם. קרעם צוגעגרייט. עס קענען זיין געניצט פֿאַר דעקערייטינג דיזערץ, פּייסטריז, קייקס, פּאַנקייק און סטראָבעריז.