שאָקאָלאַד גלייז פון שאָקאָלאַד - גאָרנישט מער איז נייטיק פֿאַר אַ גליקלעך לעבן!

אַלע די זיס צאָן פון די וועלט וועט שטימען אַז עס איז גאָרנישט טייסטיער און סוויטער ווי שאָקאָלאַד! עס עלאַווייץ שטימונג, פאַרגעניגן דערזען, שמעקן און פאַרבינדן! עס קענען נאָר קויפן פֿאַר זיך אָדער באַקומען אַ טאַלאַנט - און שטענדיק וועט זיין אַ טאַלאַנט צו די פּלאַץ! צי האָט ניט אָן סיבה טשאָקלאַץ זענען טייל פון דעם טראדיציאנעלן "דזשענטלמען ס שטעלן" טאָג פֿאַר קיין געלעגנהייַט.

אַז איז וואָס אין פילע, זייער פילע קולינאַריש רעסאַפּיז שאָקאָלאַד קאָוטינג שאָקאָלאַד איז געפֿינט ווי אַ פּלאָמבירן: עס וועט באַצירן און ונטערשטרייַכן די טעם פון דעליקאַסיז, און נאָר ביטע די קאָכן. פּריפּערינג גלייז עמבאָדימענץ שטעלן, יעדער איז אַ "בראַנדיד" און גיט אַ זיכער טאַם גלייז כיו אזוי, שאָקאָלאַד קאָוטינג פון שאָקאָלאַד ווייל צוגעגרייט דורך באַהיצונג שאָקאָלאַד באַרס אויף אַ פּאַרע וואַנע צו קריגן אַ וויסקאַס מאַסע. אין דעם פאַל, דער טעם איז שייך גלייז טאַסטעפוללי אויסגעקליבן טשאָקלאַץ - דער בעסטער, פון קורס, נוצן שטיק שאָקאָלאַד. ער FIRED אַ ביסל מער קאָמפּליצירט, אָבער דעמאָלט עס געץ אונדז אַלע די באַליבט געשמאַק מיט אַ קליין ביטערניש, וואָס, אין פאַקט, געמאכט פאָלקס און באַליבט שאָקאָלאַד.

אויב די האַנט פּלוצלינג ארויס נאַטירלעך שאָקאָלאַד און ייסינג טאָן ניט, איר קענען נוצן די פאַראַנען עסנוואַרג אין די פרידגע און אויך באַקומען אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט. די הויפּט זאַך - די בייַזייַן פון קאַקאַאָ, און בעסער, אַז עס איז געווען פּונקט קאַקאַאָ אַנשטאָט פון "נעסקוויק" אָדער עפּעס ווי אַז. קאַקאַאָ און צוקער צו באַקומען די גודיז איר דאַרפֿן צו מישן צוויי טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ מיט צוויי טייבאַלספּונז פון מילך, צעשמעלצן 50 גראַמז פון פּוטער, לייגן די דיוואָרסט (קענען זיין פּאַודערד צוקער). אַלע דעם אין אַ זייער נידעריק היץ צו היץ ביז צוקער איז צעלאָזן. גלייז טורנס יידל, זייער גוט פליסנדיק אַריבער די ייבערפלאַך פון די שטיקל, אָבער געשווינד סאָלידיפיעס אין אַ קיל פּלאַץ ווייַל פון די בייַזייַן פון ייל. דורך דער זעלביקער סימען פּריפּערינג שאָקאָלאַד גלייז שאָקאָלאַד - קאַקאַאָ אַנשטאָט לייגן די גרייטיד שאָקאָלאַד. ווי אַ רעזולטאַט פון די קליין קאַכל, מיר קענען באַקומען אַ שיין לייַטיש סומע פון גלייז.

שאָקאָלאַד פראָסטינג מיט זויער קרעם איז אויך פּריפּערינג פֿאַר דעם פּרינציפּ דיסקרייבד אויבן. כל איר דאַרפֿן דרייַ טייבאַלספּונז פון זויער קרעם, צוקער און קאַקאַאָ. די ריזאַלטינג מאַסע איז צעלאָזן איבער נידעריק היץ - און אַלע! פּראָס פון דעם רעצעפּט איז אַז די גלייז איז נישט זייער זיס, זויער, וואָס גיט עס אַ זויער קרעם. זייער גוט עס סמירד מיט אַ דין שיכטע און כאַרדאַנז סלאָולי. קינדער ליבע צו נאָר צעברעקלען אין אַ גלייז קיכלעך און נוצן עס ווי אַ סטאַנדאַלאָנע מייַכל.

צום סוף, פאַכמאַן שאָקאָלאַד קאָוטינג שאָקאָלאַד. דער רעצעפּט איז צעטיילט אין צוויי טיילן. ערשטער, צוגרייטן דעם סאָוס: טונקל שאָקאָלאַד - 130 גראַמז, די זעלבע סכום פון זויער קרעם אָדער קרעם, צוויי מאָל ווי פיל וואַסער, 70 גראַמז פון צוקער. צעשמעלצן - מיר באַקומען ליידיק. עס דאַרף צו ברענגען צו אַ קאָכן און וואַרטן ביז די געמיש טיקאַנז. דעמאָלט גיסן אין אַ באַזונדער פאַן מער פּאָלסטאַקאַנאַ קרעם, ברענגען צו אַ קאָכן און לייגן 100 גראַמז פון טונקל שאָקאָלאַד. אַראָפּנעמען פון די היץ, ביסל דורך ביסל, אַרייַן 4 טיספּונז פּוטער. די ריזאַלטינג מאַסע פּאָרינג שאָקאָלאַד סאָוס. אַלץ! שאָקאָלאַד גלייז שאָקאָלאַד פרייד דיין געשמאַק די מערסט דימאַנדינג פּאַלאַץ! עס טורנס אויס גאַנץ וויסקאַס, און פאַנס פון גודיז קענען נוצן עס ווי אַ זיס פּאַפּ - סימפּלי ספּרעאַדינג אויף Muffins אָדער קיכלעך. ינקרעדאַבלי פאַלש עסנוואַרג, אָבער וואס וועט לייקענען זיך די פאַרגעניגן צו עסן בייַ מאל אַז שעדלעך, אָבער געשמאַק?

אויב עס איז ניט צייַט און מי צו קאָכן עפּעס מיט אייער אייגן הענט, איר קענען קויפן פּודער פֿאַר שאָקאָלאַד גלייז. עס איז געווען Created אויף דעם פּרינציפּ פון "נאָר לייגן וואַסער" - און הנאה! קלייַבן וואָס דיין געשמאַק, ראַדויטע זיין הויזגעזינד און ופּליפטינג - עס איז געווען שאָקאָלאַד איז ביכולת צו ברענגען אויס פון די דאָולדראַמז און געבן שטאַרקייַט צו באַקומען אַ שווער סיטואַציע. איר זיס לעבן מיט שאָקאָלאַד ייסינג!