רייַז קאַשע: די שאָדן און נוץ, קאַלאָריע און וווילטויק פּראָפּערטיעס

רייַז קאַשע איז געהאלטן אַ זייער געזונט שיסל. אין זייַן ביניען עס איז אַ מאַסע פון ווערטפול סאַבסטאַנסאַז, ינשורינג דער נאָרמאַל אָפּעראַציע פון די מענטשלעך גוף. דעם שיסל איז יינציק דורך די פאַקט אַז עס איז גלייַך געזונט אַבזאָרבד דורך ביידע אַדאַלץ און קינדער. דעריבער, אין די דיעטע פון רובֿ פון יענע וואס אַדכיר צו געהעריק דערנערונג, עס איז רייַז קאַשע אויף די וואַסער. Benefits און האַרמס פון דעם פּראָדוקט וועט זייַן דיסקרייבד אין דעטאַל אין דעם אַרטיקל.

מינים און פֿעיִקייטן טוווע

צו דאַטע, עס זענען וועגן 150 מינים פון דעם קאַשע. אָבער, ניט אַלע פון די גראַדעס באקומען געשמאַק רייַז קאַשע, שאָדן און Benefits וואָס זענען געווען באקאנט אין די טעג פון אַנטיקוויטי. פֿאַר גרינג די דערקענונג פּראָצעס טוווע, מען אנגעהויבן צו קלאַסיפיצירן עס לויט צו די פּראַסעסינג אופֿן, לענג און קאָליר. און די קריטיש ראָלע עס שפּילט די ערשטער פּאַראַמעטער. אַז איז דער טיפּ פון באַהאַנדלונג דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון געשמאַק אין פילע שייך.

די הויפּט מינים פון דעם פּראָדוקט אַרייַננעמען קייַלעכיק, לאַנג און מיטל-Fig. יעדער פון די ווערייאַטיז האט זייַן אייגן אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן. אַזוי, לאַנג קערל גערשטן אַבזאָרבז לעפיערעך ביסל נעץ. דעריבער, עס טורנס אויס קרומבלי באַלאַגאַן. די דורכשניטלעך לענג פון די גריינז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל. דעריבער, זיי אַרייַנציען וידעפדיק באַנד פון נעץ. זיי פּראָדוצירן אַ קלעפּיק, אָבער טאָן ניט שטעקן רייַז קאַשע, שאָדן און Benefits וואָס וועט זיין דיסקאַסט שפּעטער. ווי פֿאַר די קייַלעכיק גריינז, די יקספּיריאַנסט קוקס רעקאָמענדירן ניצן זיי פֿאַר קוקינג קאַססעראָלעס, סושי, סופּס און מאָוססעס. אויך זיי מאַכן אַ געשמאַק און נערעוודיק מילך קאַשע.

דורך פּראַסעסינג אופֿן פאַרבאָרגן פּאַרבאָילעד, ווייַס און ברוין רייַז. ונפּאָלישעד גערשטן ריטיינז אַ מאַקסימום פון ווערטפול סאַבסטאַנסאַז. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז אונטערטעניק צו מינימאַל פּראַסעסינג. סטעאַמעד גריינז האָבן אַ גאָלדען כיו. זיי אַנדערגאָו אַ מאַלטי-בינע פּראָצעס.

ווי צו קלייַבן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט?

אין די מעניו, רובֿ פון די אנהענגערס פון אַ געזונט וועג פון לעבן עס איז רייַז קאַשע פֿאַר פרישטיק. Benefits און האַרמס פון גרייט מילז דער הויפּט אָפענגען אויף ווי פיל קוואַליטעט טוווע געניצט פֿאַר מאכן עס. ניט צו זיין טעות מיט אַ ברירה פון טוווע, עס איז נייטיק צו קויפן אַ פּראָדוקט אין אַ טראַנספּעראַנט פּעקל, דורך וועלכע איר קענען וויזשוואַלי אַססעסס די קערל. יקספּיריאַנסט מעטרעסע נישט רעקאָמענדירן צו קויפן פּאַקאַדזשאַז אַז קענען ווערן געזען אַ גרויס נומער פון fragments. איר אויך דאַרפֿן צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו גאַנץ גריינז זענען וועגן דער זעלביקער גרייס און קאָליר. דו זאלסט נישט קויפן דעם פּעקל, וואָס האט אַ גרויס פּראָצענט פון געל רייַז גריינז. זייער בייַזייַן איז אַ צייכן אַז די פּראָדוקט איז געווען סטאָרד אין ימפּראַפּער באדינגונגען.

בילכער ווערייאַטיז

אין סדר צו האָבן זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק און קרומבלי רייַז קאַשע, די שאָדן און Benefits פון וואָס זענען באקאנט קיין יקספּיריאַנסט באַזיצער, איר דאַרפֿן צו קלייַבן די רעכט ראַמפּ. בלי, די מערסט נוציק זענען געהאלטן ברוין קערל. אבער זיי זענען נישט פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון מילכיק.

די מערסט פּאַסיק ווערייאַטיז פון וואָס איז דערגרייכט נערעוודיק און געשמאַק גרויל געהאלטן אַרבאָר, דזשאַזמאַן און קראַסנאָדאַר. דער ערשטער צוויי איז בעסער צו קאָכן אויף די וואַסער, די לעצט - אויף מילך.

מינעראַל און וויטאַמין זאַץ

עס איז באקאנט אַז רייַז קאַשע, שעדיקן און נוץ וואָס איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון פילע ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ, איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. אויך, עס כּולל הויך אַמאַונץ פון וויטאַמינס ב, E, פּפּ און ה

מילז צוגעגרייט אויף דער באזע פון די טוווע, פאַרשידענע פֿון אנדערע גאַנץ אַוועק פון גלוטען, וואָס איז אָפֿט דער גרונט פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. אן אנדער מייַלע פון רייַז איז געהאלטן אַז עס טוט נישט האָבן זאַלץ. קאַלאָריע פאַרטיק קאַשע איז וועגן 90 קאַלאָריעס, אַזוי עס קענען זיין געהאלטן אַ דייאַטערי שיסל.

צווישן אנדערע זאכן, דעם קרייַטעכץ איז רייַך אין פילע מיקראָנוטריענץ, כולל צינק, קאַלסיום, פאָספאָרוס, פּרעסן, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, ייאַדיין און סעלעניום.

רייַז קאַשע: די Benefits און האַרמס

קאַלאָריק צופרידן פון די פּראָדוקט איז באטייטיק רידוסט אין די קוקינג פּראָצעס. אויב גראָב גראָאַץ אַנטהאַלטן אַרויף צו 330 קייקאַל, אין די לעצט, דעם געשטאַלט איז געווען רידוסט דורך מער ווי טהרעעפאָלד. קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט העלפן צו רעדוצירן פעט און צוקער סטאַנדאַרדס דארף צו צושטעלן ענערגיע.

אויך, דעם קערל איז אַ דערקענט אַבזאָרבאַנט. קערל טויגעוודיק פון אַבזאָרבינג גוף זאל האָבן אַקיומיאַלייטיד אין דעם גוף פון טאַקסאַנז. רעכט צו דעם פאַרמאָג די רעגולער קאַנסאַמשאַן פון רייַז האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די צושטאַנד פון ניילז, האָר און הויט. זייַן מיטגליד כייַע פּראָטעינס ביישטייערן צו די נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם.

וואס ווינטשן צו ויסמייַדן מילכיק רייַז קאַשע?

Benefits און האַרמס פון דעם שיסל דעפּענדס ניט בלויז אויף די קוואַליטעט פון אויסגעקליבן טוווע, אָבער אויך אויף עטלעכע אנדערע סיבות. איידער איר קאָכן די פּראָדוקט, מאַכן זיכער אַז איר קענען נוצן ווי עסנוואַרג. ווי מיט קיין אנדערע עסנוואַרג, דעם קאַשע האט אַ נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

מיט עקסטרעם וואָרענען זאָל צולייגן צו רייַז קאַשע מענטשן צאָרעס פון פאַרשטאָפּונג, קאָליטיס, אַטעראָוסקלעראָוסיס, כייפּערטענשאַן, קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און צוקערקרענק. אין דערצו, ניט אַלעמען ווייסט אַז עס באטייטיק ינקריסאַז די ריזיקירן פון ניר שטיינער.

קוקינג ינסטראַקשאַנז

יונג כאַוסווייווז וואס טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן רייַז קאַשע אויף מילך, די Benefits און האַרמס פון וואָס נאָר אויבן דיסקאַסט, קענען נוצן אַ ביסל פּשוט גיידליינז צו העלפן מאַכן אַ געשמאַק און סאַטיספיינג מאָלצייַט. צו טאָן דעם איר וועט דאַרפֿן:

• גלאז פון טוווע;
• לעפל צוקער;
• פיר טעפּלעך פון נידעריק-פעט מילך;
• האַלב לעפעלע זאַלץ.

פּרעוואַשעד רייַז גריינז דאַרפֿן צו קאָכן פֿאַר 6-8 מינוט, דעמאָלט פליסן. בשעת מיט זיי דריינז וידעפדיק פליסיק, איר דאַרפֿן צו ברענגען צו אַ קאָכן סאָלטאַד מילך און פּלאָמבירן עס בוילד גערשטן. קאַשע זאָל זיין געהאלטן צו אַ מינימום די פייַער, טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך עס קעסיידער. נאָך 1/4 פון אַ שעה עס איז מעגלעך צו לייגן צוקער און שיקן די קאַנטיינער אין אַ וואַסער וואַנע. נאָך פופצן מינוט, די שיסל איז גרייט צו עסן.

ווי צו קאָכן קאַשע אין מולטיוואַרקאַ?

די דאַרפֿן צו פּלאָמבירן די טעפּל מיטל פּרעוואַשעד רייַז גריינז און פילונג זיי מיט וואַסער. עס האט אויך געשיקט א קליין שטיק פון פּוטער, צוקער און זאַלץ. אַקטאַווייטינג מאָדע "פּילאַף" אָדער "קאַשע", איר דאַרפֿן צו וואַרטן בייַ מינדסטער העלפט אַ שעה. נאָך דעם צייַט, די שיסל זאָל דעמאָלט פֿאַר פופצן מינוט. איין גלאז פון טוווע דאַרפֿן צוויי טעפּלעך פון וואַסער. דיפּענדינג אויף דער סומע פון צוגעגעבן צוקער קאָרמען אַ רייַז קוגל מיט סאָוס קענען, Fruits אָדער קלעם.